El recinto histórico ha sido renovado
para la máxima experiencia para los huéspedes de Hotel Brick
Por Sandra Buch
Situado en la calle Orizaba, en la Roma, entre dos calles emblemáticas como
es Álvaro Obregón y Colima, encontraremos a partir de octubre un renovado
Hotel Brick.
A principios del siglo XX, el británico Sir William Newbold decidió
importar desde su natal Inglaterra, mediante barco, cada uno de los tabiques
con los que construiría su casa en Orizaba 95, razón por la cual el
hotel se nombra Brick.
Posteriormente fue propiedad del general Álvaro Obregón, después casa
de citas para la élite de la ciudad y también una cerrajería; motivo por el
cual, la palabra CERRAJERÍA nos recibe en la banqueta de entrada al hotel,
realizada con varias llaves. Un pequeño homenaje a la última actividad, pero
también el nombre que se le ha dado al restaurante del renovado lugar.
Hotel Brick ha realizado una renovación total, manteniendo la casa
original, que además es Patrimonio Histórico de la Ciudad, y ha
adaptado diferentes espacios para que se convierta en un lugar icono para los
visitantes de la ciudad a partir de octubre, cuando está prevista la
inauguración.
El proyecto de renovación ha conservado el estilo inglés que caracteriza la
fachada, en contraste con los edificios afrancesados de la zona y manteniendo
elementos de su legado histórico, como el letrero con llaves, mencionado
anteriormente.
Diecisiete habitaciones recibirán a los visitantes, con un ambiente
totalmente casero, obras de arte de artistas contemporáneos en las mismas, además todas las
comodidades y amenidades que harán que los huéspedes vivan una sensación
agradable y única. En la casa principal se han instalado 3 suites, el nombre
de cada una corresponde a la orientación que se encuentran: Sud,
Ouest y Nord; recámaras preparadas para que quien las ocupe se
sienta como en casa. Complementan la oferta de habitaciones,
4 Rooftop Suites, habitaciones tipo loft; aparte de varias
habitaciones Deluxe y superior. Cada detalle está totalmente
cuidado, desde los colchones realizados expresamente para ellos, hasta las
tinas y demás comodidades que encontramos en las recámaras. El concepto está
pensado para que quien haga uso del hotel no tenga necesidad de salir y
encuentre todos los servicios en el mismo.
Complementan la oferta un restaurante, Cerrajería, que estará comandado por el joven chef Armando Acosta, egresado de
Ambrosía Centro Culinario, y quien ha realizado estadías en grandes
restaurantes como los reconocidos Celler de Can Roca en Girona, lugar
insignia de los hermanos Roca, o Mugaritz en
País Vasco, quienes forjaron parte de su idiosincrasia y
formación, haciendo de su cocina un concepto de búsqueda de la identidad del
producto, de la expresión de cada ingrediente en sus platos. Cabe
mencionar que en su carrera profesional encontramos proyectos personales como
Salma en Puebla o Moxi, dentro del Hotel Matilda en
San Miguel de Allende.
Acosta nos cuenta que para él es muy importante la expresión del producto,
razón por la cual en una de las zonas del restaurante, tendrá un pequeño
huerto dónde se surtirán de algunos de los productos para su oferta
gastronómica; además en la parte de abajo del restaurante habrá una cocina
abierta dónde habrá una sección de carnes frías, panadería, y se podrá ver a
los cocineros trabajar en el producto.
En la misma zona encontramos la Barra Cerrajería, con una amplia selección de cafés y cocteles elaborados al momento por
expertos bartenders.
En la parte de abajo del hotel están dos de las joyas del lugar, de un lado
Hela Spa, un lugar abierto al público en general, previa reservación, y en el cual se
garantizarán las medidas Covid-19.
Entrando por uno de los pasillos con fotos que nos recuerdan a la época de los
años 60-70, accedemos a Embury Speakeasy & Lounge, un exquisito
lugar ambientado como los bares ingleses, con librería, sofás, una barra con
hábiles bartenders que nos prepararán bebidas y cocteles, acordes con la
ocasión; además nos recibirá una hostess elegantemente vestida, quien nos dará
un pequeño recorrido hasta encontrar el lugar ideal para pasar una velada
inolvidable.
Complementa la oferta del lugar, la Terraza 95 en la parte alta
del edificio; compuesta por varios ambientes, con orientación a la calle
Orizaba, la terraza está pensada para ofrecer lunch, noches de DJ o
simplemente pasar una agradable velada con los amigos.
El lugar está cuidadosamente decorado, con un ligero recuerdo al
“belle epoque”; original, elegante y muy cómodo, haciendo de la
experiencia una oportunidad de, no solo conocer uno de los corazones
gastronómicos de la ciudad, sino vivir la tranquilidad de una de las mejores
zonas.
Estamos seguros, el nuevo hotel y restaurante se convertirán en un lugar de
referencia muy pronto.
¡No dejes de visitarlo!
Para más información:
Hotel Brick – Orizaba #95
https://www.brickhotel.com.mx/es/
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