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San Valentín llega como una 
pausa suave en el calendario, 
un recordatorio de que el amor 
también necesita espacio 
para respirarse




Por Editores de Copas y Corchos
Instagram: @copasycorchos
Twitter: @copasycorchos

Entre miradas, silencios y tiempo compartido, elegir un destino se convierte en una promesa: regalarse momentos que no se miden en días, sino en recuerdos que en Marriott puedes encontrar.

En la Ciudad de MéxicoThe St. Regis Mexico City construye una celebración donde cada elemento responde a una misma sensibilidad. En Restaurante Diana, la cena se despliega como un recorrido gastronómico contemporáneo que juega con contrastes: frescura y profundidad, técnica y emoción. Tiraditos, aguachiles y platos de mayor complejidad conviven en una secuencia pensada para disfrutarse sin prisa, acompañada por música en vivo y una atmósfera que favorece la conversación. Más allá de la mesa, el spa propone un ritual compartido de larga duración, diseñado para liberar tensiones, reconectar energías y crear un espacio íntimo.



A un costado del Ángel de la IndependenciaSheraton Maria Isabel Mexico City Reforma integra la celebración a la dinámica cotidiana de la ciudad. Con su brunch temático invitan a reunirse alrededor de la mesa y celebrar a lo grande. Aquí el restaurante Amici, se convierte en un punto de encuentro para seguir de cerca momentos compartidos, acompañados por propuestas gastronómicas cuidadosamente pensadas. El 14 de febrero, la experiencia se completa con una coctelería que rescata ingredientes mexicanos, como el zapote, reinterpretados desde una mirada contemporánea que honra el origen de estos.



En JW Marriott Hotel Mexico City Polanco se apuesta por una narrativa construida desde la sutileza. En Estación 29, un cóctel de edición especial combina notas frescas y elegantes para acompañar encuentros espontáneos, mientras que, en Sendero, un postre de chocolate oscuro y frambuesa se convierte en el cierre ideal de una comida que se extiende más de lo planeado. Son gestos discretos, pensados para acompañar conversaciones que buscan continuidad.



También en la capital, W Mexico City transforma la experiencia gastronómica en una historia viva. Durante varios días, Moonbass Lounge se reinventa por completo para dar paso a una cena inmersiva inspirada en una narrativa cinematográfica intensa y emocional de Cumbres Borrascosas. La ambientación, el performance y la música envuelven a los asistentes en un relato donde cada platillo representa una emoción específica, deseo, conflicto, pérdida, redención, convirtiendo la velada en un viaje sensorial que desafía lo convencional y celebra el amor desde sus facetas más complejas.



En el BajíoCleviá, San Miguel de Allende, Autograph Collection, propone una experiencia donde el lujo se expresa en la tranquilidad de saber que todo está resuelto. Las cenas se desarrollan en un ambiente íntimo, pensado para disfrutar la gastronomía sin interrupciones, mientras que el brunch en su terraza ofrece vistas a la arquitectura colonial de la ciudad, disfrutando con ligereza y atención plena.



Frente al PacíficoSheraton Buganvilias Puerto Vallarta convierte el entorno natural en parte esencial del relato. Sus restaurantes se ambientan especialmente para la ocasión con cenas de varios tiempos ofreciendo espectaculares vistas al mar. Para los que buscan experiencias más personalizadas los escenarios abiertos como la playa, el jardín corazón o el espigón son una gran opción. La propuesta se puede complementar con rituales de bienestar en spa, pensados para prolongar la sensación de conexión y descanso más allá de la mesa.



En Baja California SurZadún Los Cabos, a Ritz-Carlton Reserve, ofrece una celebración profundamente introspectiva. En HUMO, el fuego marca el ritmo de una cena de cuatro tiempos diseñada para compartirse lentamente. Los aromas ahumados, las texturas intensas y la música en vivo crean una atmósfera apapachadora, donde las palabras sobran y los silencios adquieren significado. Es una experiencia que privilegia la presencia, la calma y la intimidad absoluta.



Asimismo, en Solaz, a Luxury Collection Resort, Los Cabos, el romance se traduce en una estancia pensada para compartirse sin interrupciones. El Romance Ultimate Package combina mañanas lentas, un masaje en pareja, cenas privadas frente al mar y experiencias curadas que fluyen con naturalidad. El 14 de febrero, la celebración se eleva con una cena excepcional en Al Pairo: un menú degustación de ocho tiempos maridado con una selección especial de Clase Azul, creado para vivir la noche desde la intimidad y el sabor.



Finalmente, en el Caribe MexicanoThe Westin Cozumel invita a vivir febrero desde el bienestar compartido. Un circuito de hidroterapia, seguido de un masaje personalizado con vinoterapia, da paso a un momento íntimo en jacuzzi privado, acompañado de vino y una cuidada selección de charcutería. Una pausa pensada para dos, donde el descanso y la conexión se viven con calma y discreción.

Este febrero, Marriott Bonvoy no propone una sola forma de celebrar. Reúne escenas distintas, unidas por una misma intención: transformar el tiempo compartido en recuerdos que permanecen en la mente y el corazón.


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      Conoce nueve distintas propuestas 
      para celebrar el amor y la amistad, 
      ya sea el 14 de febrero o a 
      lo largo del mes





      Por Editores de Copas y Corchos
      Instagram: @copasycorchos
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      Debido al festejo del 14 de febrero y durante todo el mes, restaurantes y panaderías se suman a la celebración del amor y la amistad con cenas especiales, talleres, menús de temporada y experiencias alrededor de la mesa para compartir con tu persona favorita.

      El Día de San Valentín, celebrado cada 14 de febrero, se asocia con el amor en todas sus formas: amistad, pareja y familia. Hoy más que nunca, esta celebración se vive, muchas veces, alrededor de la comida, desde regalos salidos de un horno casero, hasta menús diseñados por restaurantes para compartir y vivir experiencias con las personas que más quieres.

      A continuación se presentan nueve distintas propuestas para celebrar el amor, ya sea el 14 de febrero o a lo largo del mes.


      Ramos de pan dulce en Buñuelo

      Para celebrar el 14 de febrero, Buñuelo presenta sus ya esperados ramos de pan dulce, una opción perfecta para los que quieran sorprender a su persona favorita con un detalle delicioso.




      Además, este mes marca la apertura de una nueva etapa en la panadería con el lanzamiento del “Brunch Buñuelo: Esencias de Primavera (Temporada I)”, disponible a partir del 14 de febrero y de viernes a domingo (9:00 a 13:30 h), de febrero a julio.

      Esencias de Primavera nace de observar los cambios de estación: la luz suave de la mañana, los aromas frescos, el calor que comienza a sentirse y los ingredientes que regresan al mercado. A partir de ahí, Ariana y Julio González, chefs de Buñuelo y reconocidos como Panaderos del Año por la Guía México Gastronómico #Los250Mx 2026, construyeron un menú donde los sabores también son una forma de sentir las estaciones del año.

      La propuesta trabaja con fermentos, frutas de temporada, maíz, cacao, mantequillas infusionadas, notas florales y panadería de masa madre recién salida del horno. Más que un menú fijo, se trata de algo vivo, que cambia y evoluciona con la temporada, invitando a disfrutar una mañana sin prisa y a convertir el brunch en un pequeño ritual.

      • Av. Alcanfores #44, local 2, Jardines de San Mateo, Naucalpan
      • IG: @bunuelo_mx


      Conchas especiales en Aromas Delicias Cotidianas

      Durante febrero, Aromas celebra San Valentín desde su panadería con una selección especial de productos de temporada. En ambas sucursales (Duraznos y Lomas), podrás encontrar su concha de cereza con chocolate, galletas de red velvet y un gran favorito de los clientes, el pastel individual de fresas con crema, todos disponibles durante todo febrero.










      Se recomienda enviar un mensaje a sus redes sociales para apartar tu pedido. Estos productos de temporada son la propuesta ideal para compartir, regalar o acompañar una tarde dulce durante el mes del amor y la amistad.

      • Monte Everest 770, Lomas de Chapultepec
      • Plaza Parque Duraznos 39 Col. Bosques de las Lomas Bosques de las Lomas


      Talleres de pizza en pareja en Farina

      Este 14 de febrero, Farina Polanco invita a celebrar San Valentín con sabor a pizza a través de un taller especial, pensado para parejas y amigos que quieran crear recuerdos alrededor de la cocina.





      La experiencia incluye la elaboración de pizza desde cero, en un ambiente relajado y festivo, drinks y los especiales de la casa. Los horarios disponibles para ese día son 6:00, 8:00 y 10:00 P.M. Es necesario reservar el espacio con anticipación, a través de redes sociales.

      • Av. Isaac Newton 53-1, Polanco
      • IG: @farina.mx


      Cena maridaje en Emilio

      Para quienes buscan celebrar con vino, Emilio presenta la cena maridaje “España a través de sus vinos”, una experiencia para recorrer distintas regiones vinícolas de la mano del sommelier de casa. La cena se llevará a cabo el jueves 26 de febrero a las 8:00 pm y tendrá un costo de $1,600 por persona.








      El menú inicia con Cogollos de Tudela acompañados de bonito del norte, seguido de un Falso risotto con crema de manchego y un toque de aceite de trufa blanca. Como tercer tiempo, los comensales disfrutarán de Robalo con salsa de guisantes y almejas, para luego continuar con Lechón asado acompañado de compota de manzana y piña mechada. La experiencia termina con una Torrija servida junto con helado de vainilla.

      • Av. Emilio Castelar 107, Polanco


      Menú degustación en Cachava

      El 14 de febrero, Cachava ofrecerá un menú degustación con maridaje de Monte Xanic, diseñado especialmente para celebrar el Día del Amor y la Amistad, disponible haciendo reservación mediante OpenTable.







      El menú inicia con un amuse de bienvenida, un Caldo de camarón de la casa, seguido por Aguacates tatemados con salsa ponzu, cilantro criollo y tortilla sobaquera de Sonora. El siguiente tiempo consiste en un Abulón de Ensenada rasurado al chipotle, para continuar con un Taco de pork belly servido en tortilla de maíz criollo hecha en casa con salsa de tomatillo tatemado. La experiencia sigue con un Canelón de short rib con 12 horas de cocción, acompañado de salsa de queso tipo brie del Valle de Guadalupe y hongos rizolados, y un Filete de res a las brasas con arroz meloso y jamón ibérico de bellota. Para cerrar, se ofrece un amuse de postre con sorbete de limón amarillo, tequila Volcán y sal de gusano, seguido de una Tarta fina de manzana con helado de vainilla.

      • P.º de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas
      • IG: @cachava_mx


      Menú maridaje con Monte Xanic en Blanco Castelar

      También el 14 de febrero, Blanco Castelar presenta un menú degustación con maridaje de Monte Xanic. Las reservaciones se encuentran disponibles en OpenTable.







      Empezando con un amuse de Alcachofa a la leña, seguido por un Tartar de atún con caviar de esturión ossetra, carpaccio de aguacate y limón amarillo. A continuación, se sirve un Gazpacho de tomate con pepino persa y hogaza de masa madre, y luego Ravioles confit de pato con fromage D’Affinois, trufa y hongos de temporada. El plato principal consiste en un Filete Wellington acompañado de duxelle de hongos, prosciutto y espárragos a la mantequilla. Para cerrar la experiencia, los comensales disfrutan de un amuse de postre con malteada de Carajillo y una Trufa de chocolate servida con helado de caramelo y salsa de chocolate.

      • Av. Emilio Castelar 163, Polanco


      Taller de mixología en Blanco Colima

      Ubicado en la Roma Norte, Blanco Colima celebra el mes del Amor y la Amistad con un taller de mixología que se llevará a cabo el 11 de febrero a las 7:30 P.M. Ésta tiene un costo de $1,300 por persona.




      Durante la experiencia, los asistentes podrán crear dos cocteles de la mano de expertos mixólogos, además de recibir un kit de mixología para continuar la práctica en casa. Por el cupo limitado, es necesario reservar previamente a través de OpenTable.

      • Colima 168, Roma Norte, Cuauhtémoc


      Cena y cerveza en El Aduanero

      También de Grupo Carolo, El Aduanero celebra San Valentín con una cena maridaje de cuatro tiempos acompañada de cerveza Bohemia, pensada para quienes buscan una salida relajada pero memorable. El costo de la cena es de $750 por persona.

      El Aduanero invita a las parejas a disfrutar no solo de la comida, sino de toda una experiencia alrededor del amor. La cita es a las 5:00 pm, y se recomienda reservar con anticipación para asegurar lugar en esta experiencia exclusiva.

      • Av Sor Juana Inés de La Cruz 280, San Lorenzo, al interior de Plaza Tlalne Fashion
      Mall
      • IG: @el_aduanero


      Curso de cocina en parejas en Sotero

      Para seguir con los festejos para los enamorados, Sotero en Pachuca de Soto, presenta dos propuestas especiales de la mano del chef Aquiles Chávez.





      El jueves 12 de febrero, Sotero ofrecerá un curso de cocina en parejas, de 6:00 a 10:00 pm. El costo es de $3,990 por pareja e incluye coffee break, recetario y un diploma impreso





      Además, el viernes 13 y sábado 14 de febrero, el restaurante celebrará San Valentín con una cena especial, a partir de las 7:00 pm, por $1,500 por persona. Para ambas actividades es necesario reservar.

      Durante el fin de semana del 14 de febrero, la panadería de Sotero contará con panes especiales de temporada, como conchas en forma de corazón.

      • Dr. Manuel del Corral 101, Real de Minas, Pachuca de Soto, Hidalgo
      • IG: @soterorestmx



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