Copas y Corchos

Día de Muertos en Dreams Estrella del Mar Mazatlán

Tradición, alta gastronomía y lujo frente

al mar este Día de Muertos en Dreams

Estrella del Mar Mazatlán

Por Editores de Copas y Corchos
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El Día de Muertos es una de las festividades más emblemáticas de México, cuyo impacto nacional e internacional, atrae a aquellos viajeros interesados en destinos que fusionen el respeto por nuestras tradiciones con una experiencia de descanso absoluto.

Este año no es la excepción. Dreams Estrella del Mar Mazatlán Golf & Spa Resort, la joya del Pacífico de Hyatt Inclusive Collection, ha diseñado una celebración única que combina el misticismo de esta fecha con el concepto Unlimited-Luxury®.

Lo que hace que esta propiedad sea el secreto mejor guardado para el puente de noviembre es su conectividad y exclusividad, ya que se encuentra ubicado en el complejo privado Estrella del Mar, a tan sólo 10 minutos del Aeropuerto Internacional de Mazatlán, permitiendo a los huéspedes pasar de la sala de espera a la playa en cuestión de minutos.

Para esta celebración, el resort ofrecerá a sus huéspedes un acercamiento tradicional frente al Pacífico, con un majestuoso altar de muertos, decoraciones temáticas y un ambiente impregnado de misticismo local a la orilla del mar.

Además, la experiencia se verá coronada con una gastronomía llena de sazón y magia, ya que todos los platillos estarán preparados con ingredientes de temporada en sus restaurantes de especialidades, buffet y servicio al cuarto.

Finalmente, habrá una gran ofrenda en la explanada principal del hotel, prometiendo diversión para todas las edades; desde actividades culturales en el Explorer’s Club para los más pequeños, hasta atracciones en el parque acuático llenas de música y algarabía propias de la festividad.

Visita Dreams Estrella del Mar Mazatlán All Inclusive Resort para más detalles.

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Bacardí vuelve a adueñarse de la noche de Halloween con una edición que brilla en la oscuridad

Es una edición que cobra vida

dentro y fuera de la botella

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Un año más, Bacardí se apodera de Halloween con una propuesta que transforma su icónica botella en una edición fantasmal que brilla en la oscuridad, inspirada en el misterio y la energía de las noches de octubre.

La celebración reúne tres propuestas creadas especialmente para la temporada: una botella de edición especial que podrás encontrar en tu supermercado favorito; una cápsula de la Tienda oficial de Bacardí inspirada en la nueva edición; y Bacardí Glowjito, un cóctel creado para darle un giro fresco e inesperado a las noches de Halloween. Así, Bacardí conecta producto, coctelería, entretenimiento y estilo bajo una misma experiencia.

Una edición que cobra vida dentro y fuera de la botella

Disponible por tiempo limitado en supermercados, la botella de Bacardí Halloween incorpora una imagen inspirada en la noche y el misterio de estas fechas. Su etiqueta luminosa está pensada para destacar cuando cae la luz y convertir uno de los elementos más reconocibles de Bacardí en protagonista de reuniones, barras y celebraciones.

El universo visual de la botella también inspira una cápsula especial de la Tienda oficial de Bacardí, que incluye un sarcófago con luz, diseñado como estuche para resguardar la botella de Halloween, así como prendas de temporada entre las que destaca una sudadera con gráficos inspirados en la campaña. En conjunto, estas piezas permiten coleccionar, exhibir y llevar puesto el espíritu de una de las celebraciones más icónicas para Bacardí.

Bacardí Sessions regresa a la noche del murciélago

Halloween con Bacardí no termina en la botella o en la barra. La marca llevará la celebración a distintos encuentros y experiencias, hasta llegar a una nueva edición de Bacardí Sessions: Halloween Edition, una de las fiestas más esperadas de la temporada.

La música, la coctelería y el universo de Halloween se encontrarán nuevamente en un mismo lugar para que los asistentes puedan reunirse, celebrar y seguir su propio ritmo durante la noche del murciélago.

Bacardí Glowjito, el cóctel para Halloween

Para finalizar la celebración Bacardí propone para todos Bacardí Glowjito, un cóctel creado para darle un giro fresco e inesperado a las noches de Halloween. La combinación de Bacardí Carta Blanca, agua tónica, clorofila, pepino y hierbabuena da como resultado un trago herbal y visualmente atractivo, pensado para compartir durante los encuentros de octubre.

Receta Bacardí Glowjito

● Hielo

● 15 ml de agua tónica

● 15 ml de clorofila

● 30 ml de concentrado de pepino, hierbabuena y azúcar

● 50 ml de Bacardí Carta Blanca

De esta manera, Bacardí vuelve a hacer de Halloween una experiencia integral que conecta el producto, la coctelería, la música y el estilo, acompañando a las personas desde los preparativos y los encuentros con amigos hasta las celebraciones que marcan una de las noches más esperadas del año.

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Celebra su 7a edición el delicioso festival A Qué Me Sabes

A Qué Me Sabes

es el festival

para descubrir y disfrutar

de una gran diversidad

de restaurantes

Por sommelier Angelo Rivas

IG: @angelorivasmx

La séptima edición del festival A Qué Me Sabes en la Ciudad de México deja mejor sabor de boca del 15 al 25 de octubre y es que reúne a 55 restaurantes y bares de la capital, con propuestas creadas especialmente para la ocasión.

A diferencia de otros encuentros gastronómicos, A Qué Me Sabes no tiene una sede central. Las actividades se desarrollan directamente en los establecimientos participantes, distribuidos en colonias como Roma, Condesa, Juárez, Polanco, Coyoacán y San Ángel.

Creado en 2020, el festival busca acercar a los comensales a diferentes expresiones de la cocina capitalina, desde restaurantes de autor hasta taquerías, propuestas internacionales, wine bars y espacios dedicados a la coctelería.

Entre los participantes destacan Siembra Comedor, Marea, Bulla, Granate, Jowong, Fónico, Etranger, Achiote, María Ciento 38 y Somma Wine Bar, entre otros. Cada establecimiento cuenta con menús o propuestas especiales durante los 11 días del encuentro.

La programación contempla también experiencias que reúnen a chefs y profesionales de la coctelería. El 23 de octubre, Café Margarita presentará una colaboración entre la bartender Ariana Ruiz y la chef pastelera Michelle Catarata, con cócteles a base de bourbon y postres diseñados para explorar distintas combinaciones de sabores.

El domingo 25, Bar Liebre recibirá a Mariscos El Dude en una jornada de cocina marina, coctelería a cargo de Diego Morales y música.

Por su parte, Etranger albergará una cena a cuatro manos entre Rodrigo Gallardo, chef anfitrión, y Rodney Cusic, del restaurante Meroma, con dos servicios programados para las 18:00 y 21:00 horas del 29 de octubre.

Los asistentes también podrán organizar recorridos por diferentes restaurantes a través de rutas temáticas dedicadas a la gastronomía y la coctelería.

Es imperdible

Evento: A Qué Me Sabes CDMX, séptima edición
Lugar: Restaurantes y bares participantes de la Ciudad de México
Fechas: 15 al 25 de octubre de 2026
Horarios: Según cada establecimiento y actividad especial
Experiencia adicional: Cena en Etranger, 29 de octubre, 18:00 y 21:00 horas
Sitio web: www.aquemesabes.com
Instagram: @aquemesabes

Sobre Angelo Rivas: Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola por la Universidad de Barcelona, sommelier y consultor profesional de vinos, así como periodista de bebidas y gastronomía por más de 25 años.
IG: @angelorivasmx

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Disfruta de un brindis por Baja California

El vino como pretexto para

descubrir nuevos caminos

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Hay historias que se cuentan mejor con una copa en la mano, especialmente cuando detrás de ella existe una tierra que ha sabido convertir sus paisajes, sus sabores y el paso de las estaciones en una forma de celebrar la vida. En Baja California, el vino forma parte de esa historia; una tradición que comenzó a tomar forma en Tecate, donde nació la vocación vinícola de la región y desde donde los caminos conducen hacia algunos de los paisajes vitivinícolas más entrañables de México.

El Día del Vino Mexicano es una oportunidad para acercarse a esta tradición y conocer todo lo que existe detrás de una botella; para descubrir que el vino no solamente se encuentra en una copa, sino también en la tierra que lo vio nacer, en las manos que cuidan cada vid, en las mesas donde se comparte y en los paisajes que acompañan cada sorbo. Con alrededor del 70% de la producción de vino mexicano, Baja California ocupa un lugar protagonista en la vitivinicultura nacional, pero su verdadero encanto está en vivirla a través del viaje.

En Tecate, la Puerta Norte, comienza este recorrido por la historia del vino bajacaliforniano; entre paisajes de campiña, naturaleza y caminos que parecen invitar a bajar el ritmo, el visitante puede acercarse a los primeros capítulos de una vocación que con el tiempo se extendió por los valles de la región. Es el punto donde la historia y el paisaje se encuentran, una primera parada para entender que cada botella tiene detrás un territorio que contar.

Después, el camino se abre hacia el Valle de Guadalupe, donde las colinas se cubren de viñedos y el paisaje adquiere otra dimensión; aquí, el vino comparte protagonismo con una gastronomía que celebra los ingredientes locales, con bodegas que reciben a quienes quieren conocer más sobre sus procesos y con experiencias que invitan a quedarse hasta que el sol desaparece detrás de las montañas.

Recorrer estos valles es dejarse llevar por los pequeños rituales que hacen especial al vino: caminar entre las vides mientras cambia la luz, escuchar a un enólogo hablar de una cosecha, descubrir los aromas de una copa y después sentarse a la mesa para comprobar cómo cada vino encuentra su propio lenguaje junto a los sabores de la región. Una comida al aire libre, una cena maridaje al atardecer o simplemente una copa contemplando el paisaje pueden convertirse en esos momentos que uno quisiera guardar un poco más.

La historia también se descubre por otros caminos, como la Antigua Ruta del Vino, que permite acercarse a los lugares vinculados con los orígenes de esta tradición, o el Valle de Ojos Negros, donde el vino encuentra una compañía entrañable en los quesos artesanales; entre viñedos aparecen además queserías, panaderías, chocolaterías, espacios de arte, recorridos en bicicleta, picnics y propuestas de bienestar, haciendo que cada recorrido tenga su propio sabor.

Quizá por eso recorrer Baja California alrededor del vino se parece más a escribir una historia que a seguir un itinerario: no se trata solamente de llegar a una bodega, sino de descubrir qué ocurre en el camino, detenerse donde el paisaje lo merece, probar algo nuevo, alargar una sobremesa y dejar que el atardecer marque el momento de la siguiente copa. Cada valle tiene su propia personalidad y cada experiencia encuentra una manera distinta de acercarnos a esta tierra.

Porque el vino también es memoria: guarda el carácter de una tierra, el trabajo de quienes la cultivan y los momentos que se comparten alrededor de una mesa. En Baja California, esa memoria se extiende por los caminos que comienzan en Tecate y atraviesan sus valles; se descubre en una copa, pero también en la gastronomía, en la naturaleza y en esa sensación de estar exactamente donde uno quiere estar.

Y quizá ahí está el verdadero encanto: descubrir que un viaje puede comenzar con la curiosidad por conocer el vino mexicano y terminar revelando todo un destino. Baja California es para ti, para recorrerla sin prisa, brindar entre viñedos, descubrir nuevos sabores y dejar que cada camino tenga algo más que contar.

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