Para quienes buscan una boda 
romántica frente al Pacífico, 
inspirada en la nueva tendencia 
de celebraciones íntimas, 
naturales y exclusivas




Por Editores de Copas y Corchos
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Hay lugares donde el tiempo parece moverse más lento; donde las palmeras se balancean suavemente frente al mar, las conversaciones duran horas y las bodas dejan de sentirse como un evento para convertirse en una experiencia profundamente emocional. Eso ocurre en Pierre Mundo Imperial, un refugio frente a Playa Revolcadero que desde hace décadas ha sido escenario de historias de amor, celebraciones íntimas y recuerdos imposibles de olvidar.

A diferencia de las bodas monumentales, muchas parejas hoy buscan algo distinto; ceremonias más relajadas, elegantes y personales, donde el lujo no se encuentre en el exceso, sino en la atmósfera. Las tendencias bridal de 2026 apuntan justamente hacia esa dirección; maquillaje natural, vestidos ligeros, decoración mucho más limpia y peinados que se sientan auténticos, sofisticados y capaces de acompañar la naturalidad de una boda frente al mar.



En bodas de playa, las novias están dejando atrás los peinados demasiado rígidos para apostar por ondas suaves, chongos bajos desenfadados, medias coletas románticas y estilos effortless que permiten movimiento natural incluso con la brisa del océano. La tendencia ya no busca perfección absoluta; busca naturalidad, elegancia y comodidad, algo que encaja perfectamente con el espíritu relajado y sofisticado de Pierre Mundo Imperial.

Y es justamente ahí donde Acapulco tiene un privilegio que pocos destinos de playa pueden ofrecer; un clima cálido, estable y sumamente noble para las novias. Aunque la brisa del mar acompaña naturalmente cada ceremonia, las condiciones del destino permiten que maquillajes y peinados permanezcan impecables durante horas, algo que en muchas bodas de playa suele convertirse en una preocupación constante. Aquí las ondas suaves siguen viéndose naturales, los peinados recogidos mantienen su estructura y los estilos relajados lucen elegantes desde la ceremonia hasta la última canción de la fiesta.

Esa combinación entre clima privilegiado, humedad mucho más amigable y el entorno frente al Pacífico hace que las bodas en Acapulco se sientan distintas; más cómodas, más ligeras y mucho más disfrutables para las novias, quienes pueden concentrarse únicamente en vivir el momento sin preocuparse por retoques constantes o peinados arruinados por el viento.

Aquí el paisaje hace gran parte de la magia; los jardines tropicales, la arquitectura clásica mexicana y las vistas abiertas hacia Playa Revolcadero crean una atmósfera donde todo parece sentirse más romántico. Una ceremonia frente al mar al atardecer, una cena iluminada por velas entre palmeras o un brunch junto al océano a la mañana siguiente terminan formando parte de una misma historia.



Pero quizá uno de los mayores lujos que ofrece Pierre Mundo Imperial es algo que hoy pocas bodas destino pueden presumir; la sensación de privacidad absoluta. Con únicamente 229 habitaciones, el hotel permite a muchas parejas transformar la celebración en una experiencia mucho más exclusiva y cercana, donde prácticamente todos los espacios terminan siendo ocupados por familia y amigos, creando la sensación de que el hotel entero pertenece únicamente a la boda.

Esa intimidad cambia por completo la experiencia; los invitados comienzan a coincidir desde el desayuno, se encuentran nuevamente junto a la alberca, comparten tardes frente al mar y terminan construyendo recuerdos colectivos que van mucho más allá de una sola noche. La boda deja de sentirse como un gran evento social y se transforma en una celebración mucho más cercana y personal, un fin de semana donde el tiempo parece avanzar más lento mientras todos comparten una misma historia de amor.

Pierre Mundo Imperial también responde perfectamente a una de las tendencias más importantes de las bodas actuales; convertir la celebración en una experiencia completa y profundamente emocional.

Aquí las parejas pueden realizar desde encuentros íntimos de menos de 50 invitados hasta celebraciones de cientos de personas distribuidas entre jardines, playa y salones interiores, manteniendo siempre esa sensación cálida y elegante que ha convertido a Pierre en uno de los hoteles más entrañables de Acapulco.

Porque hay lugares donde uno celebra una boda y otros donde cada instante termina convirtiéndose en parte de una historia imposible de olvidar.

Para quienes buscan una boda romántica frente al Pacífico, inspirada en la nueva tendencia de celebraciones íntimas, naturales y exclusivas, Grupo Mundo Imperial ofrece en Pierre Mundo Imperial espacios y experiencias diseñadas para transformar cualquier historia de amor en un recuerdo inolvidable. Más información en Grupo Mundo Imperial.


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      Este verano abre la puerta a 
      nuevos momentos de disfrute, 
      antojos más indulgentes y 
      experiencias culinarias frescas




      Por Editores de Copas y Corchos
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      Desde desayunos más relajados hasta snacks refrescantes y postres que ayudan a combatir el calor, la temporada invita a experimentar con ingredientes versátiles que se adaptan a distintos momentos del día.

      En este contexto, Danone Griego se ha convertido en un aliado para quienes buscan opciones que combinen sabor, textura y practicidad. Gracias a sus diferentes presentaciones, natural sin azúcar, fresa sin azúcar y endulzado, puede incorporarse en recetas dulces, preparaciones frescas y antojos de temporada que elevan cualquier momento de consumo.

      Para inspirar nuevas maneras de disfrutarlo durante los meses más cálidos del año, Danone comparte tres recetas donde cada variedad aporta una experiencia distinta.


      Helado cremoso de fresa y granola crocante

      La combinación perfecta para los días más cálidos. Mezcla yoghurt griego Danone fresa sin azúcar, con trozos de fresa fresca y un toque de miel. Lleva al congelador en moldes para paletas o recipientes individuales. Al momento de servir, agrega granola tostada y chocolate 70% cacao, para un contraste de sabores. Un postre refrescante que combina cremosidad, frescura y el sabor irresistible de la fresa.



      Bruschetta de verano con fresas, menta y pistache

      Una propuesta ligera y colorida para comenzar el día o disfrutar como snack. Sobre una rebanada de pan integral o brioche ligeramente tostado, unta una capa de Danone griego sin azúcar. Añade láminas de fresa fresca, hojas de menta y un toque de pistaches triturados. Finaliza con unas gotas de reducción balsámica para crear una combinación dulce y refrescante inspirada en los sabores del verano.


      Copa tropical de coco y fresa

      Una receta que evoca la frescura de las vacaciones. Combina yoghurt Danone griego endulzado con coco rallado natural y sirve en una copa o vaso transparente. Agrega capas de fresa fresca en cubos y termina con hojuelas de coco tostado y semillas de girasol. Un desayuno o snack ligero que reúne sabores tropicales, textura y una explosión de frescura en cada cucharada.


      Este verano invita a reconectar con lo simple, lo fresco y lo auténtico, y qué mejor que hacerlo con yoghurt Danone griego que se integra de manera natural a las rutinas cotidianas, acompañando momentos de disfrute que equilibran placer y bienestar. Más allá de las recetas, la temporada se vive a través de pequeñas elecciones que transforman lo cotidiano en experiencias llenas de sabor, donde la calidad de los ingredientes y la creatividad en la cocina marcan toda la diferencia.



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          Conoce las vendimias de 
          julio y agosto 2026 para que 
          planees tu próxima visita




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          A nivel nacional, el estado de Chihuahua ha sorprendido por haber desarrollado, en relativamente poco tiempo, una robusta industria enológica. En el 2025, la ciudad de Chihuahua fue sede por segunda ocasión del Concours Mondial de Bruxselles (CMB) by México Selection, uno de los certámenes de vinos, destilados y cervezas artesanales más prestigiosos del planeta. Logrando con este evento, que los empresarios vinicultores posicionaran sus etiquetas y a Chihuahua como un destino promisorio en el mapa vitivinícola mundial. 

          Actualmente Chihuahua cuenta con 60 viñedos y se han creado 200 etiquetas en una superficie de cultivo de más de 420 hectáreas. Por lo que si eres amante del vino o quieres adentrarte a este mágico mundo del oro líquido agenda estas paradas en tu próxima visita a Chihuahua:



          Bodegas Pinesque

          Fundada por la familia Pinoncely Esquer, amantes del vino y guiados por la tradición italiana, han perfeccionado el arte de la elaboración artesanal y son líderes en el renacimiento vitivinícola en Chihuahua.

          Desde el icónico 5 de Pinesque, una mezcla de cabernet y syrah, ha ganado reconocimiento internacional. Es la primera bodega productora de vino comercial en el estado de Chihuahua, ofrece tours y degustaciones variadas, catas y maridajes.

          Para agendar una visita:

          WhatsApp 614 153 3128 o su página oficial www.pinesque.com


          Viñedo Los Portales

          Se encuentra ubicado en municipio Santa Isabel, comenzó su producción en 2017, actualmente ofrece experiencias gastronómicas en su restaurante todos los fines de semana y su viñedo ubicado en Satevó, ofrece recorridos turísticos y experiencias personalizadas, cursos de introducción al mundo del vino y ciclos anuales de la vid. Obtuvo medallas en el Concours Mondial de Bruxselles by México Selection y su vendimia será el 25 de julio

          Disponible mediante reserva a través del WhatsApp 614 502 0371 y la página oficial:https://vinedolosportales.com.mx


          Viñedo y Bodega Turbina en Casas Grandes

          Es un homenaje al tiempo y el lugar, está inspirado en las culturas del norte, de marzo a octubre y previa reservación, se organizan catas, degustaciones y eventos especiales.

          Se ofrecen paquetes especiales a partir de 12 personas. Comida, música y arte dentro del emblemático rancho La Turbina. Visitar este viñedo es constatar la pasión por el trabajo y el esfuerzo de la familia Vásquez.

          Desde 2022 su etiqueta ARICHÉ ostenta premio del Top 99 de vinos mexicanos con 88 puntos equivalente a medalla de plata. Ellos son parte de la 3ª Fiesta de la Vendimia del Valle de Paquimé que se llevará acabo el 1 y 2 de agosto del 2026.

          Para más información visita: https://www.laturbina.mx/ y para comprar boletos para la vendimia: https://www.laturbina.mx/event-details/3-fiesta-de-la-vendimia-del-valle-de-paquime


          El Molino Don Tomás

          Su vendimia será el 1 de agosto de 2026; ubicado en Santa Isabel, ofrece visitas guiadas todo el año, recorridos y toda una experiencia culinaria. Sus etiquetas Don Albino, Don José, Auroras y Emilia han sido reconocidas con medalla de plata en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles. Es indispensable reservar para visitarlo a través de los siguientes canales: https://molinodontomas.mx y (614) 349 1761.


          Viñedos Alta Mira

          Su vendimia será el 15 de agosto de 2026. Soto Maynez, Namiquipa, Chih. (659)102 0913 (https://www.instagram.com/altamira_vinedo/) obtuvo Medalla de Oro con Shiraz 2024 en la 9ª edición del Mexico Selection Chihuahua 2025 by CMB. Sus vendimias ofrecen hospedaje, recorrido por el viñedo, pisado de uva, comida y cena maridaje y la cata guiada por el reconocido sommelier Noe Jurado.


          Viñedos Casa Vazqueño

          Celebrará su vendimia el 22 de agosto de 2026, una de las propuestas más innovadoras la encontrarás en este hermoso viñedo ubicado en el Valle de los Olivos, municipio del Valle del Rosario a menos de 2 horas de Parral, Chih. Se ofrecen vinos de altura, restaurante gourmet, catas y recorridos. Se cultivan uvas Chardonnay, Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

          Reservaciones: https://casavazqueeno.com, (614) 349 8586 y en sus redes sociales @vinedocasavazqueno.com


          Viñedo Hacienda Casa Blanca 

          Celebrará su vendimia el 29 de agosto de 2026. Ubicado en Santa Isabel, muy cerca del santuario del Santo Padre Maldonado, ha recibido excelentes comentarios de su viñedo, se ofrecen catas y degustaciones, recorridos por el viñedo y durante la vendimia se tendrá música en vivo. 

          Para reservar es a través del número telefónico:  625 133 2522

          https://www.instagram.com/casablancavinedo/




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               Hotel Ex Hacienda de Chautla
              muestra su renovada propuesta
              de hospitalidad
              imperdible para todo viajero



              Por Sommelier Mónica H. Ferriz

              Instagram: circulovinez


              Hay lugares que parecen detenidos en el tiempo. La Ex Hacienda de Chautla, con su icónico castillo reflejado sobre el lago y sus extensos jardines, es uno de ellos. Sin embargo, detrás de esa postal que durante años ha cautivado a visitantes de Puebla y de la Ciudad de México, hoy comienza a escribirse un nuevo capítulo.

              En el marco del Festival de España, el hotel Ex Hacienda de Chautla presentó su renovada propuesta bajo el respaldo de Wyndham Hotels & Resorts, una transformación que busca convertir a este emblemático recinto histórico en mucho más que un lugar para hospedarse: un espacio donde la cultura, la gastronomía y el patrimonio dialogan constantemente.

              La jornada fue una invitación a descubrir la riqueza arquitectónica y artística que habita el inmueble. Desde detalles inspirados en el ultrabarroco poblano y la tradicional talavera, hasta piezas de arte contemporáneo que conviven con la historia del lugar, cada espacio parece diseñado para recordar que viajar también puede ser una experiencia estética.

              Pero si hubo un protagonista indiscutible durante la celebración, fue la gastronomía.

              El chef sevillano Bosco Benítez Ruiz del Pozo ofreció un menú inspirado en la cocina andaluza, incorporando guiños a otras regiones españolas y algunos ingredientes mexicanos que aportaron frescura y cercanía. El resultado fue una propuesta elegante, sin rigidez, capaz de rendir homenaje a la tradición mientras dialoga con el presente.

              Entre los platos destacaron el delicado ajo blanco con tartar de gamba y fresa, un atún en escabeche acompañado de pipirranas de tomatillo mexicano y un impecable rib eye servido con berenjena asada y puré Robuchon. Los postres, una tarta de queso de inspiración familiar y una crema catalana perfumada con azafrán, cerraron la experiencia con notas de nostalgia y sofisticación.

              La travesía culinaria estuvo acompañada por vinos de Rioja seleccionados por el sommelier Marco Antonio Garzón, representante de Bodega Finca de Azabache, quien compartió con los asistentes algunos de los secretos detrás de una de las regiones vitivinícolas más emblemáticas de España.

              Más allá del menú, el Festival de España dejó claro que la gastronomía sigue siendo uno de los lenguajes más efectivos para acercar culturas. Entre copas, conversaciones y sabores, el encuentro celebró los vínculos históricos entre México y España, demostrando que la mesa continúa siendo uno de los mejores lugares para construir puentes.





              Con esta nueva etapa, la Ex Hacienda de Chautla busca consolidarse como un destino donde la historia no se contempla únicamente desde la distancia, sino que se vive a través de experiencias que integran hospitalidad, arte, vino y cocina.

              Y quizá esa sea la mejor noticia: que uno de los escenarios más emblemáticos de Puebla esté encontrando nuevas formas de contar su historia.


              RRSS:

              @exhaciendachautlabywyndham

              @boscobenitezchef

              @magarzonv



              Sobre sommelier Mónica H. Ferriz. Abogada de profesión, Sommelier por vocación, recolectora de amigos, aficionada a las risas y los buenos momentos. Siete años de experiencia en la organización de eventos y catas de vino. Egresada y certificada por la Academia de Asociación de Sommeliers Mexicanos, así como por Wines of Argentina. Fundadora de Círculo Vinez club de vino y ajedrez en Ciudad de México. La convivencia 
              la llevaron a iniciar su formación como Sommelier con la intención de vivir la sublime bebida con consciencia, compartir conocimiento, experiencias, pero sobre todo las bondades, la pasión y el placer que genera una buena copa de vino, así como las historias de cada botella y las que se tejen alrededor de ella, promoviendo su cultura y consumo responsable.
              Círculo Vinez: https://www.instagram.com/circulovinez/


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