Este 15 de junio, descubre tres 
Single Malts que, como los 
grandes padres, tienen una 
historia única que contar: 
AnCnoc, Aberlour y Balblair



Por Editores de Copas y Corchos
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El Día del Padre es una oportunidad para celebrar a quienes nos han enseñado que el carácter se forja con el tiempo, la paciencia y los detalles. Y no hay mejor manera de honrar ese legado que con un brindis memorable.

Este 15 de junio, descubre tres Single Malts que, como los grandes padres, tienen una historia única que contar: AnCnoc, Aberlour y Balblair. Tres whiskies que rinden homenaje a la maestría, la tradición y el arte de hacer las cosas bien.

A diferencia de otros estilos, los single malts se elaboran en una sola destilería, exclusivamente con cebada malteada y agua. Esta pureza en el proceso permite que cada botella exprese con fidelidad el carácter de su origen. Porque así como cada padre tiene su esencia, cada whisky tiene su alma.


AnCnoc desafía lo establecido

Fundada en 1894, la destilería Knockdhu fue una de las primeras en aprovechar el acceso al ferrocarril para distribuir su whisky a nuevas regiones, reflejo de su espíritu innovador. El nombre AnCnoc, que en gaélico significa "la colina" y se pronuncia a-noc, rinde homenaje a la imponente Black Hill cercana, fuente de los manantiales de agua pura que dan vida a su whisky y fue adoptado en 1994.

Elaborado con métodos de producción tradicionales, AnCnoc crea un vínculo irresistible entre sus raíces centenarias y un perfil moderno que atrae a una nueva generación de apasionados.




Balblair es un verdadero guardián del tiempo

Establecida en 1790 en el extremo norte de las Highlands escocesas, es una de las destilerías más antiguas de Escocia aún en funcionamiento. Balblair se distingue por embotellar single malts de calidad excepcional. Fieles a esta filosofía, no buscan producir grandes volúmenes, sino elaborar whiskies extraordinarios con la mejor expresión posible, respetando el pasado y honrando la experiencia de sus master blenders durante más de dos siglos.



Aberlour: maestría, tradición y carácter

Desde 1879, en el corazón de Speyside, Aberlour se ha caracterizado por el perfeccionamiento del Single Malt a través de una meticulosa atención al detalle y la determinación de hacer las cosas bien, generación tras generación. Siguiendo el lema de James Fleming, su fundador, “Let the deed show”, esta destilería ha mantenido un compromiso con la maestría de su elaboración. 

La elección de la cebada local y el añejamiento en barricas de jerez y bourbon dan como resultado whiskies intensos, profundos y equilibrados, que capturan la riqueza auténtica de Speyside en cada gota.



¿Qué etiquetas explorar con tu papá? 


- AnCnoc 12 años es un clásico reconocido globalmente, un imprescindible en la colección de todo amante del whisky. Es ligero pero complejo, suave pero desafiante.

- Aberlour 12 años es la puerta de entrada al carácter de Speyside. Madurado en barricas de bourbon y jerez, ofrece una armonía de frutas maduras, especias suaves y notas de roble.

- Balblair 12 años es la expresión definitiva del estilo de las Highlands. Ofrece un fino equilibrio de naranja seca, especias y miel.

- Balblair 15 años es un whisky aterciopelado, redondo y complejo, con notas de frutas tropicales, chocolate fundido y un toque de especias, resultado de su maduración en roble español.

- Balblair 18 años es una lección de destilación tradicional y envejecimiento paciente. Tras 18 años de maduración en roble americano y español, ofrece notas de Albaricoques maduros, toques de roble especiado y un final cremoso con notas de vainilla.


Este Día del Padre, date la oportunidad de descubrir etiquetas que cuentan la historia de su origen. Explorar un single malt es adentrarse en los matices que cada sorbo guarda, una forma de honrar el tiempo, el carácter y el legado que se transmiten de generación en generación.

AnCnoc, Aberlour y Balblair son solo el principio de un viaje que transforma la manera de entender el whisky, encuéntralos en México gracias a COOP Spirits


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COOP (Company of People) es una empresa mexicana que busca transformar la manera en que las marcas de bebidas se conectan con su público. Más que una distribuidora, representan e incuban marcas, experiencias y proyectos auténticos. Su apuesta está en construir comunidades sólidas y dar espacio a marcas que tienen algo real que contar.

Actualmente, su portafolio incluye nombres como NAMI el primer sake mexicano, Malfy Gin, Armónico Gin, Lillet, Mezcal Salmero, Teremana, Mil Diablos, Italicus, Dos Déus, Aberlour, AnCnoc, Balblair, La Hechicera y Bruxo, entre otros. Cada una de estas marcas comparte un enfoque en la calidad, la creatividad y un estilo de vida conectado con el buen vivir. Desde México, COOP representa las mejores propuestas, creando experiencias que acercan el mundo de las bebidas a nuevas generaciones de consumidores.



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      Este 14 de junio se celebra 
      el Día Mundial de la Ginebra 
      y podrás celebrarlo con un twist 
      refrescante que reúne lo mejor 
      de dos mundos: la elegancia de 
      la ginebra y la versatilidad del té



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      Cada segundo sábado de junio se celebra el Día Mundial de la Ginebra, una bebida que ha pasado de los clásicos cócteles de barra a convertirse en el lienzo perfecto para mezclas creativas, aromáticas y ligeras. Y si de frescura se trata, el té es uno de sus mejores aliados.

      Este año, se invita a experimentar en casa con combinaciones que mezclan tés frutales y herbales con ginebra, fáciles de preparar, e ideales para reuniones con amigos o simplemente para consentirte.



      1. Gin Tonic con té verde, fresa y menta

      Ingredientes:

      - 1 bolsita de té verde con frutos rojos de Lagg´s

      - 1 oz de ginebra

      - Agua tónica

      - Rodajas de fresa y hojas de menta para decorar

      - Hielos

      Preparación: 

      Infusiona el té en agua caliente y deja enfriar. En un vaso alto con hielo, sirve la ginebra, el té frío y completa con agua tónica. Decora con rodajas de fresa y unas hojas de menta.


      2. Té helado de frutos rojos con ginebra

      Ingredientes:

      - 1 taza de la nueva línea de té helado de Lagg´s Frutos Rojos

      - 1 oz de ginebra

      - Unas gotas de limón

      - Frutos rojos frescos para decorar (zarzamoras, frambuesas, arándanos)

      - Hielos

      Preparación:

      En una coctelera con hielo, mezcla el té helado de frutos rojos, la ginebra y el jugo de limón. Sirve en un vaso bajo y añade los frutos rojos para decorar.



      3. Ginebra con té helado de durazno y maracuyá

      Ingredientes:

      - 1 taza de  té helado de Lagg´s  de Durazno y Maracuyá

      - 1 oz de ginebra

      - Unas hojas de hierbabuena

      - Hielos

      Preparación:

      Llena un vaso con hielo, añade la ginebra y el té helado. Mezcla ligeramente y decora con hierbabuena y, si tienes a la mano, una rodaja de durazno o un toque de maracuyá natural.



      El Día de la Ginebra es la excusa perfecta para atreverte a mezclar sabores y dejar que los aromas del té realcen la experiencia, puedes probar diferentes combinaciones con tus sabores favoritos o inspirarte de alguna de las recetas en https://laggs.com/



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          Este Día del padre, Hito Tinto 
          es el regalo perfecto para 
          quien nos inspira y protege



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          Hay vinos que destacan por su personalidad y por las historias que construimos alrededor de ellos. Hito Tinto, de Bodegas Cepa 21, es uno de ellos. Un Tempranillo de Ribera del Duero que celebra lo que se forja con tiempo, raíces profundas y carácter, y que es el regalo perfecto para ese papá que deja huella en todo lo que toca.





          Como todas las cosas que marcan la diferencia, Hito Tinto nace de una tierra con memoria y de una bodega que ha sabido reinterpretar su historia sin perder de vista sus raíces. Cepa 21 entiende que en la vida —y en el vino— el carácter no se improvisa: se cultiva, se moldea con las experiencias y se hereda como las mejores historias familiares. Por eso, celebrar a papá con este Tempranillo es un homenaje a su fortaleza y a la frescura de quien sabe adaptarse a su tiempo.

          Su nombre, Hito, hace referencia a los postes de piedra que marcan caminos y territorios, como recordatorio de que hay cosas que vale la pena señalar, detenerse a mirar y celebrar. Es un vino tierno, envolvente y con una personalidad arrolladora pese a su juventud.





          Para los amantes de los vinos con carácter amable pero decidido, esta etiqueta icónica de Bodegas Cepa 21 ofrece una expresión fresca y vibrante de la uva Tempranillo, ideal para paladares que valoran el equilibrio entre lo auténtico y lo contemporáneo, combinando la certeza de saber de dónde viene con la audacia de una personalidad abierta a lo nuevo. Un tinto que enamora por sus aromas a frutas rojas y negras y por sutiles toques de madera perfectamente equilibrados.





          Hito es el fiel reflejo de la juventud que pisa con paso firme, un joven muy prometedor que te hace sonreír con cada trago. Y una ocasión como la del Día del Padre es perfecta para brindar por nuestras raíces. Mi abuelo y mi padre me enseñaron esta profesión. De ellos aprendí que en la vida el ingrediente perfecto para todo es la pasión, y así es como creé Hito, un vino atractivo, juvenil y perfecto para crear recuerdos junto a los tuyos”, comentó José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21.

          Porque al final, un buen vino y un gran papá comparten el mismo legado: dejan marca en cada momento compartido. Brindemos por los que nos inspiran, protegen y permiten que nuevas historias se escriban.

          Para más información sobre la bodega y sus vinos, visita www.cepa21.com


          Acerca de Cepa 21

          Situada en Castrillo de Duero, en Valladolid, Cepa 21 tiene como objetivo elaborar vinos donde la frescura y la calidad sean los verdaderos protagonistas: Todos los elementos que intervienen en la vinificación son cuidados con detalle: desde la orientación de las parcelas hasta la selección de la uva. El edificio, elegante y sobrio, está perfectamente integrado con el paisaje y equipado con la más moderna tecnología. Por su situación geográfica, domina un paisaje de cincuenta hectáreas de viñedo propio plantadas con cepas centenarias de la variedad Tinto Fino, una de las más puras del clon tempranillo. Suelos propios de Ribera del Duero, altitudes y pendientes y una filosofía de trabajo basada en una viticultura responsable dan como resultado vinos con toda la tipicidad de Ribera, eso sí, con el sello de calidad del gran José Moro
          Más información: www.cepa21.com



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