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El Cielo Resort Valle de Guadalupe recibió Una Llave Michelin, distinción otorgada por la Guía Michelin a hoteles que ofrecen una estancia muy especial y que destacan por la calidad de su hospitalidad, su personalidad, su diseño, su servicio y su capacidad para brindar una experiencia memorable.
La Llave Michelin representa uno de los reconocimientos internacionales más relevantes dentro de la industria hotelera. De manera semejante a las Estrellas Michelin en el ámbito gastronómico, las Llaves distinguen a establecimientos seleccionados por los inspectores de la guía con base en criterios profesionales e independientes.
Una Llave Michelin identifica a los hoteles que ofrecen "una estancia muy especial" y que sobresalen dentro de su categoría por su carácter, atención al huésped, calidad, autenticidad y conexión con su entorno.
La inclusión de El Cielo Resort en esta selección reconoce una propuesta de hospitalidad estrechamente vinculada con la identidad vitivinícola del Valle de Guadalupe. Rodeado de viñedos, olivares, jardines y paisajes naturales, el resort integra hospedaje, gastronomía, recorridos enológicos, degustaciones y experiencias relacionadas con la cultura del vino.
“Recibir Una Llave Michelin es un gran honor y una enorme satisfacción para todos los que formamos parte de El Cielo. Este reconocimiento pertenece a nuestros colaboradores, quienes todos los días reciben a nuestros huéspedes con profesionalismo, calidez y un profundo orgullo por compartir lo mejor del Valle de Guadalupe y de Baja California”, señaló Gustavo Ortega Joaquín, socio fundador de El Cielo Valle de Guadalupe.
La reseña publicada por la Guía Michelin destaca la ubicación de El Cielo Resort entre viñedos y olivares, la inspiración toscana de sus villas y la presencia de elementos mexicanos en sus interiores, particularmente a través del uso de madera y piedra de la región.
La guía también resalta la amplitud y el equipamiento de sus suites, sus terrazas privadas, las vistas hacia el paisaje y la facilidad con la que los huéspedes pueden participar en recorridos, catas y experiencias dentro del proyecto vitivinícola.
Asimismo, reconoce la propuesta gastronómica del resort y la cocina de Latitud 32, restaurante especializado en la fusión de las cocinas de Baja California y Yucatán, concepto que celebra el encuentro cultural y gastronómico entre dos regiones fundamentales en la historia de El Cielo.
“Desde su concepción, El Cielo fue pensado como una experiencia integral alrededor del vino, la gastronomía, la naturaleza y la hospitalidad. La Llave Michelin nos compromete a seguir elevando nuestros estándares y a continuar ofreciendo una experiencia auténtica, profundamente mexicana y vinculada con el Valle de Guadalupe”, agregó Gustavo Ortega Joaquín.
Un reconocimiento que fortalece la trayectoria de El Cielo Resort
La Llave Michelin se suma a la distinción Cuatro Diamantes otorgada a El Cielo Resort por la American Automobile Association (AAA), reconocimiento que acredita altos estándares en instalaciones, atención, servicio y experiencia para el huésped.
En conjunto, ambas distinciones fortalecen el posicionamiento de El Cielo Resort dentro de la hotelería de alto nivel y reconocen el trabajo de sus colaboradores, así como la evolución de un proyecto que integra vino, gastronomía, naturaleza, cultura y hospitalidad.
La presencia de El Cielo Resort en la Guía Michelin representa también una oportunidad para proyectar internacionalmente al Valle de Guadalupe como uno de los destinos enológicos y gastronómicos más importantes de México.
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