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Gori Gori ha demostrado que aún en las difíciles circunstancias de la pandemia
se puede ser exitoso
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Gori Gori es la hidden kitchen que nació durante de la pandemia con el
objetivo de alimentar y apapachar a los amigos, y que pronto se convirtió en
un rentable negocio de ramen gigante a domicilio. A tan sólo un mes de
iniciar operaciones, los emprendedores Sergio Su y Enrique Pacheco están por
abrir la segunda cocina Gori Gori al poniente de la ciudad de México, para
consentir con mayor rapidez a los clientes de la zona de Santa Fe.
Gori Gori nace de una forma diferente de percibir la crisis.
“La crisis es una oportunidad para ser empáticos y sensibilizarnos ante las
necesidades de la persona de al lado, del vecino, del roomie y de nuestra
familia. Todos seguramente sabemos hacer algo que puede facilitar la vida a
otros, en distintos ámbitos; en nuestro caso fue a través de la comida”, comenta Sergio Su.
Como el ramen, el emprendimiento también tiene una receta con ingredientes
esenciales.
Por esta razón, Sergio Su y Enrique Pacheco comparten las habilidades que
deben desarrollarse para llevar las riendas de un emprendimiento exitoso.
Ideas
Cultiva o fomenta un ambiente estimulante para la creatividad, así
pudimos ofrecer en nuestro producto los colores, olores y sabores que queremos
compartir con nuestros clientes. Consideramos que la creatividad es materia
prima para cualquier emprendimiento.
Resolución de problemas
Identificar oportunamente los problemas y las dificultades operativas de
nuestro negocio, así como las necesidades de nuestros clientes nos ha llevado
a mejorar nuestro producto en poco tiempo y nos ha acercado más a lo que los
clientes esperan de él, aunque esto signifique invertir más de lo que teníamos
contemplado inicialmente pero también es de nuestro interés atacar los
problemas directamente y sin rodeos .
Sociabilidad
Mientras más gente conozcas, más gente te conocerá también. Identifica qué
tipo de personas pueden agregar valor a tu proyecto o negocio. En Gori Gori ha
sido fundamental darle valor a la opinión y sugerencias de nuestros clientes,
mantener la cercanía con ellos es como tener a un consejero siempre a tu lado.
Esto no solo nos ha dado la oportunidad de mejorar en poco tiempo, sino que el
servicio, naturalmente, es más cálido; como si le sirvieras comida a tus
amigos.
Precisión comercial
Si tus clientes no necesitan de tu producto, tu producto no será una solución
para ellos. Vender es acercar “tu solución” al público que la necesita. Para
lograrlo, es necesario identificar con minucia a tu cliente ideal y enfocar tu
energía en satisfacerlos.
Modelo de Negocio
Define bien tu propuesta de valor y cómo resuelve las necesidades de tu
cliente ideal, de esta forma podrás estructurar mejor la manera en la que
vendes tus productos y acercas capital de inversión a tu negocio. Por ejemplo,
puedes crear una preventa de tu producto para monetizar el capital semilla
como tradicionalmente lo hace el fondeo colectivo (crowdfunding).
Humildad
Está bien tener una actitud ganadora, pero no puedes dejar de ser un novato en
loop porque mientras tú crees que eres un prodigio de la industria, hay un
niño asiático de 13 años que lo está haciendo mejor que tú. No pierdas el
piso, sé real. El arma secreta de los emprendedores de esta época es tener una
buena salud mental e inteligencia emocional.
“Hay momentos para confiar en tu instinto y tus habilidades, para alinear
lo que te apasiona con lo que el mundo necesita.” finaliza Enrique Pacheco.
Si eres fan del ramen o nunca lo has probado,
Gori Gori te lo lleva hasta donde estés. Haz tu pedido a través de sus
redes sociale: Facebook, Instagram o vía whatsapp: 55 1494 4667 (Roma) y 55
71 95 38 59 (Santa Fe).
www.copasycorchos.com
3 jul, 2020
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