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Grupo Mundo Imperial se ha 
consolidado como uno de los 
complejos turísticos más completos 
de México para la industria de reuniones




Por Editores de Copas y Corchos
Instagram: @copasycorchos
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En la industria de reuniones, el éxito de un evento comienza mucho antes de que se abra el registro de asistentes, se construye desde la elección de una sede capaz de ofrecer infraestructura de primer nivel, operación impecable, capaces de simplificar la logística, enriquecer la experiencia de los asistentes y generar un entorno propicio para crear conexiones, cerrar negocios y dejar una impresión duradera. 

Es una transformación que está redefiniendo al turismo MICE a nivel mundial. Los grandes congresos, convenciones, viajes de incentivo y exposiciones privilegian sedes que integren, en un mismo lugar, infraestructura especializada, hospedaje, gastronomía, tecnología, entretenimiento y espacios para el networking. La eficiencia operativa sigue siendo indispensable, pero ahora comparte protagonismo con un elemento igualmente importante: la experiencia.

Bajo esta visión, Grupo Mundo Imperial se ha consolidado como uno de los complejos turísticos más completos de México para la industria de reuniones. Su propuesta va más allá de ofrecer salones o centros de convenciones; pone al alcance de organizadores y asistentes un ecosistema integral diseñado para que cada etapa del evento fluya con naturalidad, desde la llegada hasta la despedida.



En la Riviera Diamante Acapulco convergen 3 hoteles con propuestas diferenciadas: Princess Mundo Imperial, Pierre Mundo Imperial y Palacio Mundo Imperial. Modernos espacios para congresos, convenciones, exposiciones y espectáculos, una variada oferta gastronómica, clubes de playa, spa, campos de golf, canchas de tenis, áreas para actividades al aire libre y múltiples escenarios para eventos sociales y corporativos. Esta integración permite desarrollar encuentros de cualquier dimensión sin que los asistentes deban invertir tiempo en traslados entre sedes, una ventaja que hoy representa un factor decisivo para quienes diseñan experiencias de alto nivel.

Esta visión también responde a una tendencia creciente dentro del sector: el bleisure, donde los viajes de negocios incorporan experiencias de descanso, bienestar y entretenimiento. Cada vez es más común que los asistentes prolonguen su estancia o viajen acompañados, buscando aprovechar el destino más allá de la agenda profesional. En ese contexto, contar con playa, actividades recreativas, experiencias gastronómicas y opciones de bienestar dentro del mismo complejo agrega un valor que fortalece la convocatoria de cualquier evento.

Pero la infraestructura es solo una parte de la ecuación. La experiencia acumulada en la organización de encuentros de gran escala ha convertido a Grupo Mundo Imperial en un aliado estratégico para asociaciones, empresas, organizadores profesionales de congresos (PCO), agencias especializadas y marcas que requieren soluciones integrales para eventos nacionales e internacionales.

A lo largo de los últimos años, sus instalaciones han sido sede de algunos de los encuentros más importantes del país, recibiendo desde convenciones corporativas y congresos especializados hasta competencias deportivas internacionales, espectáculos y exposiciones que han congregado a miles de asistentes. El exitoso regreso del Tianguis Turístico de México a Acapulco, la realización del Abierto Mexicano de Tenis, competencias internacionales como HYROX, encuentros empresariales y múltiples eventos nacionales han demostrado la capacidad operativa, logística y de servicio que distingue al complejo.

La evolución del turismo MICE también ha elevado las expectativas sobre el papel de las sedes. Hoy se busca flexibilidad para adaptar espacios a distintos formatos, soluciones tecnológicas, producción audiovisual, conectividad, propuestas gastronómicas de calidad, actividades para fortalecer la integración de los participantes y experiencias que contribuyan al bienestar de los asistentes. Más que recibir eventos, los destinos deben convertirse en aliados estratégicos de quienes los organizan.

Ese es uno de los atributos que distinguen a Grupo Mundo Imperial. La posibilidad de concentrar hospedaje, reuniones, exposiciones, entretenimiento y actividades recreativas en un solo complejo no solo optimiza la operación; también mejora la experiencia de cada participante, fortalece la interacción entre los asistentes y genera un entorno donde las conversaciones continúan más allá de las salas de conferencias.

Porque los grandes eventos no solo se miden por el número de asistentes o la dimensión de sus recintos. Se recuerdan por la facilidad con la que todo sucede, por las conexiones que generan y por la experiencia que dejan en quienes participan. En Grupo Mundo Imperial, cada congreso, convención o viaje de incentivo encuentra mucho más que una sede, encuentra un entorno donde la hospitalidad, la infraestructura y el destino trabajan en perfecta sincronía para transformar cada encuentro en una oportunidad de generar valor, fortalecer relaciones e impulsar nuevas ideas.



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      El regreso más personal 
      del primer chef mexicano 
      con estrella Michelin




      Por Ursulino Rueda

      El chef Carlos Gaytán, reconocido internacionalmente como el primer mexicano en obtener una estrella Michelin, ha concretado uno de los proyectos más significativos de su carrera con la apertura de Teté, Cocina del Alma en el renovado Princess Mundo Imperial, ubicado en la Riviera Diamante de Acapulco. El restaurante abrió sus puertas al público el 28 de abril de 2026, tras una cena inaugural el 27 de abril en el marco del Tianguis Turístico 2026, consolidándose como un hito en la recuperación y relanzamiento gastronómico del destino turístico.



      Teté representa mucho más que una nueva propuesta culinaria dentro de la cartera del chef. Nombrado en honor a su madre, Doña Teté (Teresa), el restaurante nace como un emotivo homenaje a sus raíces en Huitzuco, Guerrero, y a las recetas caseras que marcaron su infancia. Gaytán, quien creció rodeado de ingredientes silvestres y sabores auténticos de la región —como platillos preparados con venado, conejo, iguana y el emblemático queso cincho de su pueblo—, busca elevar esa tradición familiar a un nivel contemporáneo sin perder su esencia. Es, en palabras del propio chef, su proyecto más personal e ilusionante hasta la fecha.



      Un concepto íntimo con alma guerrerense

      El diseño y la propuesta de Teté están pensados para crear una experiencia cálida y conectada. Cuenta con un salón interior íntimo para alrededor de 60 comensales y un animado bar y terraza exterior con capacidad para 100 personas más, que combina refinamiento con un ambiente acogedor y vibrante. Las paredes evocan postales antiguas de Guerrero, transportando a los visitantes a través de la memoria visual y sensorial del estado.



      En la cocina, Gaytán fusiona las técnicas precisas que lo llevaron al reconocimiento Michelin con los sabores profundos y nostálgicos de la gastronomía guerrerense. Ingredientes locales ocupan un lugar central: el queso cincho —que puede consumirse fresco o seco y que el chef ya utiliza en otros conceptos—, hierbas silvestres, productos del mar del Pacífico y recetas reinterpretadas de su madre y familia. El resultado es una cocina que honra el territorio, conecta con la memoria colectiva y sorprende por su equilibrio entre sencillez emocional y ejecución elevada.


      Trayectoria de un chef que regresó a casa

      Gaytán llegó a Estados Unidos hace más de tres décadas con aspiraciones modestas, trabajando inicialmente como lavaplatos y soñando con un empleo en McDonald’s. Su pasión por la cocina lo llevó a ascender paso a paso, abriendo Tzuco en Chicago en septiembre de 2019, apenas meses antes de la pandemia. A pesar de los retos, Tzuco se consolidó como uno de los referentes de la cocina mexicana en esa ciudad, gracias a un equipo estable y leal —donde la rotación es mínima y el compromiso es alto— y a una propuesta que combina influencias francesas con ingredientes mexicanos exportados directamente, como el queso de su tierra natal.

      La estrella Michelin cambió su carrera para siempre. Aunque al principio no comprendía del todo su significado, el galardón salvó su restaurante y lo colocó en el mapa mundial. Sin embargo, también implicó una gran presión personal que lo alejó temporalmente de su familia. Hoy, Gaytán prioriza el equilibrio, la libertad creativa y el tiempo con sus seres queridos. Teté encarna esta nueva etapa: un espacio donde puede cocinar con el corazón, sin las cargas que antes lo limitaban, y donde cada plato cuenta una historia de origen, esfuerzo y regreso.



      Como empresario, Gaytán ha aprendido a manejar múltiples roles: creador de menús, formador de equipos y gestor de operaciones. Aun así, mantiene un involucramiento directo en la elaboración y perfeccionamiento de los platos. En Teté, esta dedicación se nota en una propuesta auténtica que busca no solo satisfacer paladares, sino emocionar y conectar con la identidad guerrerense.


      Contribución al renacimiento de Acapulco

      La apertura de Teté se enmarca en la ambiciosa transformación del Princess Mundo Imperial, que ha invertido más de 120 millones de dólares en su renovación tras el paso del huracán Otis. Este proyecto forma parte de una estrategia más amplia para reposicionar Acapulco como un destino de lujo que combine hospitalidad de clase mundial con experiencias gastronómicas de alto nivel y fuerte arraigo cultural.



      Para Guerrero, Teté representa el inicio de una “revolución gastronómica” que Gaytán ha mencionado en diversas ocasiones. El chef busca dar mayor visibilidad a una cocina que históricamente ha sido silvestre, rica y poco explorada en el circuito internacional. Con este restaurante, contribuye a fortalecer la oferta turística del estado y a inspirar a nuevos talentos locales para que resalten los productos y tradiciones de la región.

      La presencia de la familia de Gaytán durante la inauguración —incluyendo a su madre Doña Teté— cargó el evento de emoción y simbolismo. Comensales y medios que han visitado el restaurante destacan la calidez del ambiente, la calidad excepcional de los ingredientes y esa capacidad única del chef para transformar recuerdos en platos memorables. Teté ya se perfila como un referente obligado tanto para turistas como para locales que deseen vivir una experiencia que va más allá de la comida.


      Un círculo que se cierra con orgullo

      Desde sus inicios humildes hasta convertirse en un embajador global de la gastronomía mexicana, Carlos Gaytán ha mantenido intacto su respeto por las raíces. Con Teté, cierra un círculo virtuoso: regresa a casa para compartir lo aprendido en el mundo, elevar la cocina de su tierra y contribuir al futuro de Acapulco y Guerrero.

      El restaurante invita a descubrir una “cocina del alma” donde cada bocado cuenta una historia de esfuerzo, familia, territorio y pasión. En un momento clave para el Pacífico mexicano, Teté no sólo enriquece la escena gastronómica de Acapulco, sino que refuerza la idea de que la verdadera excelencia surge cuando la técnica se pone al servicio de la memoria y el corazón.


      Sobre Ursulino Rueda: Gastrónomo con especialidad en comida mexicana, investigador de recetas antiguas, desde hace 15 años activista de la difusión de los mezcales tradicionales de los pueblos de México. Lector, melómano, a veces escribo, mezcólatra y tragón profesional.

      Creador del espacio de experiencias gastronómicas: El Gusto Histórico, IG: https://www.instagram.com/elgustohistorico/

      IG: @ursulinorueda


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      La Arena GNP Seguros de 
      Mundo Imperial se ha 
      consolidado como el epicentro 
      de los grandes espectáculos 
      internacionales en Acapulco



      Por Editores de Copas y Corchos
      Instagram: @copasycorchos
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      El brillo de la música y la emoción del reencuentro se harán sentir en la Riviera Diamante Acapulco, cuando la Arena GNP Seguros de Mundo Imperial reciba a una de las voces más icónicas de la música en español: Miguel Bosé. El artista español, dueño de una trayectoria que ha marcado generaciones, llega con su aclamado Importante Tour, en una noche que promete arte, nostalgia y una conexión única con el público.

      Con más de cuatro décadas sobre los escenarios, Bosé sigue reinventándose sin perder la esencia que lo ha convertido en un referente de la música iberoamericana. Desde los acordes provocadores de Amante Bandido hasta la melancolía de Si Tú No Vuelves, cada interpretación es un viaje al corazón de los recuerdos, una evocación de esos momentos que marcaron la vida de millones de seguidores alrededor del mundo.

      El concierto se suma a una cartelera vibrante que ha consolidado a la Arena GNP Seguros de Mundo Imperial como el epicentro de los grandes espectáculos internacionales en Acapulco. Con capacidad para miles de asistentes, comodidad de primer nivel y una ubicación privilegiada en la Riviera Diamante, el recinto promete una velada inolvidable, llena de emoción, música y una atmósfera que solo este destino puede ofrecer.

      Y para quienes deseen prolongar la magia, Grupo Mundo Imperial invita a disfrutar de la hospitalidad de sus resorts, donde cada espacio refleja una faceta distinta de Acapulco. Desde el estilo moderno y sofisticado de Palacio Mundo Imperial, con su atmósfera serena y servicios de alta gama, hasta la imponente silueta del Princess Mundo Imperial, que combina lujo con vistas inigualables al Pacífico; sin olvidar el encanto clásico del Pierre Mundo Imperial, un refugio íntimo para quienes buscan tranquilidad sin renunciar a la elegancia.

      Cada propiedad ofrece una experiencia única, pero todas comparten el mismo espíritu: hacer de cada estancia una vivencia completa, donde el descanso, la gastronomía y la atención personalizada se unen para crear momentos que permanecen en la memoria.

      Los boletos están disponibles en Boletomovil.com y en las taquillas de la Arena GNP Seguros. Miguel Bosé llega a Acapulco para cerrar el año con arte, emoción y música. Porque en la Riviera Diamante, cada evento es una oportunidad para vivir lo extraordinario.


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