Thompson Zihua
es una joya
que ofrece hospitalidad
de lujo en el Pacífico mexicano



Por Editores de Copas y Corchos
Instagram: @copasycorchos
Twitter: @copasycorchos


Thompson es un estilo de vida que muestra y abraza la belleza, la comodidad, la calidez humana, la celebración de cada momento en cada una de las ciudades y destinos donde se encuentra. Thompson Zihua es lujo sin pretensiones pero con mucho glamour, y Zihuatanejo es la joya y el secreto mejor guardado de esta cadena que busca enamorar al huésped con cada una de las experiencias que desarrolla.  

La celebración del cierre y el inicio de un año más, se vive desde la playa La Ropa, un estrecho de arena blanca hogar para la fauna marina y oasis para el visitante que busca desconectarse y disfrutar de días perfectos, disfrutando de nuevos platos, cocktails y mocktails con el sonido del vaivén de las olas y música agradable.

Thompson Zihua inicia su temporada invernal desde el mes de Diciembre 2024 al 5 de Enero 2025, con un programa de actividades, catas, clases, pop ups y más.

Los hoteles Thompson se distinguen al poner en alto la gastronomía, con atención al detalle, el gran sentido de hospitalidad y lujo. Estarán felices de recibir a los visitantes y mostrar la diversidad gastronómica de Hao y Ceniza compartiendo menús de temporada, captando la esencia de los sabores de la costa de Guerrero.

Thompson Zihuatanejo, una propuesta contemporánea y divertida

Thompson Zihua es el complejo de lujo de 5 estrellas rodeado de jardines tropicales, que dispone de un estrecho de  playa pristino gracias a su ubicación en La Ropa ofreciendo servicio personalizado, detallado y eficiente, siendo uno de los atributos más destacables de Thompson Zihua, la constante búsqueda de ofrecer las mejores experiencias para quienes visitan el resort.

Los interiores del resort y las habitaciones tienen un diseño individual y único, no hay dos habitaciones idénticas, con vistas que dan a la playa o a los majestuosos jardines, todo decorado con obras de arte mexicano local que dan carácter a cada espacio.

70 habitaciones y suites, en dónde las suites cuentan con piscina privada de borde infinito, restaurantes, canchas de tenis, y tres piscinas; El área wellness está provista de 6 salas de tratamientos y de un centro de fitness con estudio de yoga, dentro de una palapa rodeada de vegetación. El resort cuenta también con posibilidades para hacer ejercicio fuera de las instalaciones y pueden crear un sinfín de actividades en el agua, desde surf hasta snorkel y pesca en alta mar.






Mercado de Vinos


CENIZA y HAO GOOD EATS

Ceniza el restaurante insignia del resort da un giro a las técnicas tradicionales de cocina a la leña con un menú sostenible de platos mexicanos de mar y tierra. Disponible únicamente durante la cena.

Hao es la propuesta refrescante del resort, ofreciendo opciones para desayunar y a partir de las 12:00pm ofrece una carta basada en ingredientes de temporada preparados al estilo mexicano moderno en esta gran terraza de cocina abierta y bar frente al mar.

El hotel cuenta también con happenings como Noches de Paella, Tardes de Humo y Fuego, Tastings, Cooking Classes y cenas con maridaje.


Más información:

Instagram: @thompsonzihuatanejo

Contacto: reservaciones@thompsonhotels.com

https://www.hyatt.com/thompson-hotels/zihth-thompson-zihuatanejo




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      Exquisitos productos
      del terruño mexicano
      y originales presentaciones

       


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      Una de las mejores épocas para dar y recibir sorpresas, afecto, alegría, así como abrazos y tener en mente planes, esperanzas, metas y deseos, es sin duda Navidad. De hecho, algo fundamental de la temporada es la emoción sobre qué regalos vas a recibir y qué regalos vas a compartir, es una de las actividades favoritas en varios hogares. 

      Así que, tomando en cuenta tu propósito de ser original al seleccionar y dar excelentes regalos, con gusto te brindamos la siguiente información de los legendarios Rones Mocambo. Seguro que esta información te apoyará para elegir opciones extraordinarias de regalos para tus amigos, familia, compañeros de trabajo y destacados empresarios. También, por si quieres brillar en el banquete familiar navideño, llegando con rones mexicanos únicos y multipremiados con Oro en varias partes del mundo, tanto por su calidad, como por el diseño de sus presentaciones.  


      Rones con los más altos premios

      Los Rones Mocambo son originarios de Córdoba Veracruz, considerado por su belleza e impacto histórico y cultural como un Pueblo Mágico; sus condiciones climatológicas y geográficas permiten el cultivo y desarrollo de la caña de azúcar de la mejor calidad, por eso la región es cuna de rones fantásticos. Los Rones Mocambo son obra de Licores Veracruz empresa mexicana con 74 años de trayectoria, es una de empresas pioneras y más participativas en impulsar el ron mexicano en el mundo, misión que ha cumplido con éxito desde hace 45 años. 

      Licores Veracruz hace con maestría, paciencia y amor rones que añeja desde 1 hasta 40 años. Es sobresaliente ese estilo tan longevo de añejamiento, pocas empresas lo desarrollan. Sus rones llegan a más de 30 países y cada año son premiados con oro en varias competencias internacionales, tanto por su propuesta de sabor, como por el diseño de sus botellas. Y desde junio del 2009, el Grupo Enológico Mexicano catalogó a los rones de Licores Veracruz como bebidas de sobresaliente calidad. 


      Extraordinarios regalos

      Los Rones Mocambo son para verdaderos catadores especializados en ron, cuentan con una propuesta exquisita, variada y de notable calidad, como: Ron Mocambo Blanco Platinum, Ron Mocambo Añejo Solera, Ron Mocambo Edición Aniversario 10 años, Ron Mocambo Añejo 15 años, Ron Mocambo 20 Años Edición Arte y Ron Mocambo Añejo 25 años Reserva Especial.  

      Los Rones Mocambo portan un interesante emblema: El Conquistador para expresar que el sabor del ron mexicano cautiva en el mundo, pues estos rones se exportan con éxito a más de 30 países como Estados Unidos, Alemania, Japón, Sudáfrica, Paraguay, Tailandia, Dinamarca e Inglaterra, por mencionar algunos.

      Ron Mocambo 20 años Edición Arte presentación de 500 ml. Es un ron Ultra Premium con un añejamiento de 20 años, terminado en sistema de barrica única. Su sabor es magnífico y ha sido reconocido con medallas de oro en Prodexpo Moscú, en el Ministry of Rum en Nueva Orleans y en el International Rum Festival en Florida.

      En cuanto al diseño de su botella, tiene premios por la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje A.C., y el premio World Star por la WPO (World Packaging Organization) en Atenas, Grecia.  El diseño rinde homenaje al arte Olmeca. La cultura olmeca es una de las más importantes de Mesoamérica, pues se le considera la “Cultura Madre” de las otras culturas. Cada botella de Ron Mocambo 20 años Edición Arte está elegantemente ornamentada con fibras de amate, hechas a mano, combinando la técnica precolombina con el arte contemporáneo; por tanto cada botella es una manifestación artística única, ninguna botella es igual a otra.  El concepto es obra del artista plástico Víctor Fernández con la colaboración de Don José Villanueva.

      Ron Añejo Mocambo 10 años, edición pistola escuadra y edición pistola bucanero

      Con un exquisito ron de 10 años de añejamiento, son presentaciones únicas, modernas e ideales para regalo porque sus diseños son presentaciones singulares y de colección. Las botellas cuentan con derechos de autor.  La edición de pistola bucanero tuvo un lanzamiento para celebrar los 200 años de la Independencia de México, conmemorando la firma de los Tratados de Córdoba del 24 de agosto de 1821. 

      Puedes adquirir los Rones Mocambo en las mejores tiendas gourmet y a través de la tienda en línea de su empresa productora http://www.licoresveracruz.com con muy buenos descuentos y promociones de temporada. No te pierdas la oportunidad de adquirir tus regalos con tiempo, antes de que se agoten.  

      Instagram @licoresveracruz / Facebook: @licoresveracruzofficial

      Correos: info@livesa.com.mx ventas@livesa.com.mx



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          Exquisita experiencia
          con sabores del norte de Italia
          en Quattro





          Por José Sandoval / Dr. Salsa
          Instagram: drsalsamx
          Twitter: @drsalsamx

          El restaurante Quattro inauguró su Festival del Norte de Italia, Vivi Il Nord Autentico, un tributo a los sabores auténticos de esta región, disponible de noviembre a enero.

          En una cena exclusiva para expertos culinarios, Quattro ofreció una experiencia única, donde los invitados degustaron un menú elaborado principalmente en torno a cuatro ingredientes icónicos de la gastronomía del norte de Italia: trufa blanca del Piamonte, vinagre balsámico de Módena, prosciutto de San Daniele y queso Parmigiano Reggiano de Parma.

          “Con el lema Vivi Il Nord Autentico, creamos este festival para resaltar la riqueza del norte de Italia que inspira nuestro menú”, comentó Jaume Romagosa, Gerente Corporativo de Restaurantes de Especialidad de Grupo Diestra.

          La cena comenzó con una selección de entradas del festival, como el emblemático Prosciutto San Daniele y el Parmigiano Reggiano de 18 meses, acompañado de vinagres balsámicos y aceites de oliva. Durante el evento, conocedores de los distintos ingredientes como el maestro trufero Luis Manuel Blanco, explicaron a los asistentes la denominación de origen de cada ingrediente, su proceso de elaboración y su relevancia en la tradición culinaria italiana.

          Los chefs de Quattro, Massimo Romito Chef ejecutivo y Sahin Tentor Chef Operativo, originarios del norte de Italia, presentaron como parte del Festival, el menú degustación de 6 tiempos, que captura la esencia de sus raíces, evocando los sabores y recuerdos de su infancia, especialmente de las cocinas de sus abuelas.

          “La cocina italiana es reconocida en todo el mundo, pero en este festival queremos resaltar los sabores genuinos y auténticos del norte de Italia en los distintos platillos”, expresó el chef Massimo.

          El experto en vino del Norte de Italia, Gianluca Briocca, estuvo presente para explicar el maridaje con vinos del Piamonte para la cena, seleccionados de la extensa cava de Quattro que ha sido reconocida por noveno año consecutivo con el Best Award of Excellence 2024 de Wine Spectator.





















          Mercado de Vinos


          Ingredientes destacados del Festival:

          • Trufa Blanca (Tartufo Bianco): Proveniente del Piamonte, esta trufa silvestre es conocida como el “diamante de la gastronomía italiana”. Disponible en el menú de temporada y como aperitivo todo el año, servida en reducción de balsámico sobre escamas de Parmigiano.

          • Vinagre Balsámico (L'aceto Balsamico): Condimento ancestral con Indicación Geográfica Protegida de Módena, disponible en Quattro desde aperitivos hasta ensaladas.

          • Queso Parmigiano Reggiano: Procedente de las provincias de Parma, Módena y Bologna, madurado 18 meses, este queso aporta un sabor inigualable a los platillos auténticos del norte de Italia.

          • Prosciutto San Daniele: Este jamón con Denominación de Origen Protegida se sirve en Quattro en una presentación tradicional y con corte manual, preservando su calidad.


          Quattro, palacio de los sabores del norte de Italia

          Quattro es un restaurante de estilo milanés de alta cocina ubicado en Santa Fe, Ciudad de México, con un ambiente mediterráneo moderno, su espacio destaca por sus tonos cálidos y un imponente bar de mármol Calacatta. Considerado como referente de la alta gastronomía italiana en México, ha sido avalado por prestigiosos reconocimientos como Gambero Rosso, Ospitalità Italiana, y la Academia de la Cucina Italiana. Además del menú de temporada, Quattro ofrece un menú clásico que celebra la tradición del norte de Italia, respetando los ingredientes y recetas originales, actualizadas constantemente por sus chefs italianos.


          Quattro

          Av. Santa Fe #160, Colonia Santa Fe, con acceso desde el lobby del JW Marriott Mexico City Santa Fe, complementando el carácter de negocios y placer de la zona.

          @quattromxcity

          #quattromx

          #viviilnordautentico




          Sobre El Dr. Salsa: José Sandoval fundador de "Copas y Corchos, Revista Digital de Gastronomía" desde 2010. Egresado del programa de educación en vino del enólogo Jesús Diez de su escuela Vinicultura. Especialista en vinos de la D.O. Jerez y en vinos de la D.O.Ca. Rioja. Nivel 1 del programa de certificación internacional por The Court of Master Sommeliers. Juez catador en el concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Juez en diversos concursos de chefs. Miembro de la Asociación de Sommeliers Mexicanos. 
          Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Autor de diversas colaboraciones en revistas especializadas en las artes culinarias. Entusiasta viajero y del buen comer.

          Instagram: https://www.instagram.com/drsalsamx/



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