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Organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y la Associação dos Escanções de Portugal (AEP), el concurso regresa a Lisboa por primera vez desde 1978.
Los candidatos se registraron oficialmente y participaron en la Feria de Bienvenida de los Partners, celebrada en el Sheraton Hotel Lisboa. La jornada concluyó con una velada inaugural en el Hipódromo Manuel Possolo, en Cascais. Esta localidad costera acogió la última edición portuguesa del concurso en 1978.
El presidente de la ASI, William Wouters, dio la bienvenida a los candidatos y destacó la importancia de esta cita internacional: "Es un placer dar la bienvenida a los 66 candidatos a Lisboa. Este concurso celebra no solo el talento y el conocimiento, sino también la generosidad, la curiosidad y el espíritu de servicio que definen nuestra profesión".
Una bienvenida a la portuguesa
Con el Atlántico como telón de fondo, Lisboa y sus alrededores ofrecen a los participantes la oportunidad de descubrir la hospitalidad portuguesa, desde los restaurantes de barrio hasta la cultura vinícola del país. Los vinos y la gastronomía de Portugal ocupan un lugar destacado en el programa, con clases magistrales dedicadas a sus regiones vitivinícolas.
La secretaria general de la ASI, Beata Vlnkova, señaló: "Este concurso es mucho más que una competición. Es un punto de encuentro para sommeliers de todo el mundo, una oportunidad para compartir conocimientos y experiencias y, sobre todo, para crear amistades que perdurarán mucho después de que termine el concurso".
Comenzaron los cuartos de final
Los cuartos de final se celebraron los días 12 y 13 de octubre de 2026. Los candidatos demostraron sus conocimientos teóricos, sus habilidades de cata a ciegas y su capacidad para ofrecer un servicio impecable.
El actual Mejor Sommelier del Mundo de la ASI, Raimonds Tomsons, conoce bien la presión que implica esta etapa de la competición. "Los cuartos de final son difíciles. Puedes prepararte durante años y, aun así, un solo día en el que las cosas no salgan como esperabas puede poner fin a tu recorrido. Por eso es tan importante mantener la concentración y confiar en tu preparación".
La organización del concurso cuenta con el apoyo de 80 voluntarios procedentes de más de 40 países. Su trabajo abarca desde la coordinación de los exámenes y las clases magistrales hasta la preparación del servicio y el desarrollo de las distintas pruebas.
Los partners también contribuyen de forma esencial a la experiencia del concurso. La Japan Sake and Shochu Makers Association ha traído desde Japón 50 referencias y cuatro productores de sake. El partner de la ASI Stoelzle Lausitz ha ofrecido generosamente más de 16,000 copas, mientras que Perlage ha aportado más de 15,000 botellas de agua mineral.
Los semifinalistas se anunciaron el 14 de octubre y competirán el 15 de octubre. Los tres finalistas subirán al escenario del Coliseu dos Recreios el 16 de octubre para disputar la Gran Final y determinar quién se convertirá en el próximo Mejor Sommelier del Mundo de la ASI.
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