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Jalisco revela una armonía única 
entre cultura y sostenibilidad, un 
destino que abraza al viajero con 
experiencias auténticas




Por Editores de Copas y Corchos
Instagram: @copasycorchos
Twitter: @copasycorchos


Jalisco es un destino que sorprende por su riqueza cultural y su compromiso con la sostenibilidad, una tierra vibrante donde la tradición convive con expresiones contemporáneas y donde cada experiencia revela la grandeza de un estado que se vive con los sentidos atentos, con el corazón abierto y con la certeza de que aquí el viaje se transforma en descubrimiento.


Museo Cabañas

Al planificar tus próximas vacaciones en este increíble destino encontrarás un sinfín de actividades culturales y también sostenibles que se entrelazan de manera natural, por ejemplo, imagina un recorrido por el Hospicio Cabañas, un espacio declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, donde los murales de Orozco envuelven al visitante en una atmósfera artística poderosa que invita a admirar la historia y a comprender la sensibilidad creativa que distingue a Guadalajara.







Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara (MUSA)

Esa energía cultural guía el camino hacia el Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara (MUSA), un recinto que combina arte moderno, obras contemporáneas y murales icónicos en un ambiente universitario lleno de vida, un lugar que inspira, que despierta curiosidad y que permite al viajero conectarse con el talento jalisciense desde una mirada fresca y auténtica.










Teatro Degollado

La experiencia fluye de manera orgánica hasta llegar al majestuoso Teatro Degollado, emblema arquitectónico del Centro Histórico, donde óperas, ballets, conciertos y festivales de prestigio internacional ofrecen momentos inolvidables, un espacio que envuelve con su elegancia y que revela la tradición escénica de una ciudad cosmopolita que celebra el arte con orgullo.









Tequila Lab

Tras este encuentro cultural surge de forma espontánea el deseo de comprender la relación profunda entre Jalisco y su paisaje, un vínculo que se refleja en iniciativas sostenibles como Tequila Lab, un espacio educativo que invita a conocer la historia del agave, su impacto ambiental y la relevancia del consumo consciente, una experiencia enriquecedora que sensibiliza y motiva a valorar los recursos naturales del estado.




Esa visión responsable continúa en Casa Sauza y su Proyecto Verde, un programa que incorpora energía solar, reciclaje de agua y reducción de residuos en el proceso de producción tequilera, una iniciativa que demuestra que tradición e innovación pueden unirse para proteger el entorno, garantizando que el agave siga siendo fuente de identidad y orgullo para las comunidades jaliscienses.

El camino sostenible se fortalece con la labor de la Fundación Agave Azul, organización dedicada a la reforestación de zonas agaveras y a la protección de especies nativas, un esfuerzo que preserva los ecosistemas y que asegura que el paisaje que hoy admiramos se mantenga vivo para las generaciones futuras; su trabajo impulsa un turismo más consciente, invitando al visitante a formar parte de un futuro más equilibrado.

Es así como Jalisco revela una armonía única entre cultura y sostenibilidad, un destino que abraza al viajero con experiencias auténticas y responsables, donde cada espacio inspira y cada actividad deja una huella positiva, este es el momento ideal para dejarte cautivar por la energía creativa del estado y para descubrir todo lo que ofrece más allá del tequila, en estas vacaciones visita Jalisco y vive una experiencia que se siente, se aprecia y se cuida con orgullo.


Para mayor información:

https://visitagdl.com/ofvc/




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      Cinco razones para reconectarte con 
      lo esencial rodeado de la naturaleza, 
      sabores auténticos y momentos 
      que inspiran



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      El verano en Valle de Bravo es sinónimo de cielos y aire puro con paisajes que invitan a reconectar con la naturaleza. Entre montañas, bosque y lago, este destino se transforma en el escenario perfecto para una escapada que equilibra aventura y bienestar.  

      Desde El Santuario Valle de Bravo,  se comparten cinco  planes que no pueden faltar en las vacaciones de verano: 

      1. Navegar al atardecer en el lago

      Embarcarse en un paseo en velero o pontón, mientras el sol se esconde entre las montañas. Los reflejos sobre el agua y los colores del cielo regalan una postal natural única de Valle de Bravo.

      2. Trekking acuático

      Explorar rutas entre pinos, cascadas y vistas panorámicas. Hay circuitos para todos los niveles, y la sensación de libertad en medio del bosque es incomparable, donde se podrá atravesar ríos y cascadas. 




      3. Sesión de yoga frente al lago

      Conectarse contigo mismo en una clase de yoga o meditación guiada, con el sonido de la naturaleza con las aves como telón de fondo. Un momento de renovación total para el cuerpo y mente. 




      4. Gastronomía con alma local

      En El Santuario, la experiencia culinaria se vive al aire libre, con productos locales, ingredientes frescos y técnicas de alta cocina. El maridaje con bebidas artesanales completa esta experiencia sensorial. 




      5. Descubrir el centro y su encanto artesanal

      Pasear por calles empedradas, visitar galerías, probar un café de la región y encontrar piezas únicas de  cerámica, textiles y arte local que celebran el talento vallesano. 

      Este verano, habrá que darse el regalo de una escapada que lo tiene todo: aventura, calma y naturaleza en su máxima expresión. 

      El Santuario Valle de Bravo espera para convertir su estancia en un refugio de bienestar. 

      Para más información y reservaciones:
      https://www.elsantuario.com/ | teléfono: +52 (726) 262 9100

      Redes sociales:
      Instagram: @elsantuariovalle


      Acerca de El Santuario:

      El Santuario Resort & Spa en Valle de Bravo, México, es un refugio de bienestar que armoniza con la naturaleza. Este hospital de almas ubicado a orillas del lago y con suites que se funden con la montaña de cuarzo, se encuentra a solo 25 minutos del centro y ofrece una experiencia de descanso y renovación inigualable. Con 135 suites, piscinas privadas y vistas panorámicas, el resort cuenta con los restaurantes Na-Ha y Xian, un Spa con 6 cabinas, albercas al aire libre, jacuzzi, temazcal y actividades como kayak, yoga y tenis. Su servicio excepcional y entorno privilegiado lo convierten en el destino ideal para un retiro de lujo, que permite reconectar con uno mismo y la naturaleza.

      Acerca de Hamak Hotels:

      Hamak Hotels, con más de 20 años de trayectoria, es una operadora mexicana de hoteles boutique que se distingue por ofrecer una hospitalidad auténtica y respetuosa, fusionando el lujo con la identidad cultural de cada destino. Con propiedades galardonadas internacionalmente, Hamak crea experiencias personalizadas que conectan a los huéspedes de manera profunda con el entorno y la cultura local. Su enfoque innovador y sostenible redefine el concepto de lujo en México y América Latina. Bienvenidos a Hamak Hotels, donde el lujo, la autenticidad y la armonía con el lugar se unen para ofrecer una hospitalidad con alma.


      El Santuario

      Col. San Gaspar del Lago Valle de Bravo, CP 51200, 
      Valle de Bravo, Edo. México - México
      Tel: +52 (722) 572 4712


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          Estas vacaciones disfrútalas con 
          Rioja y estas deliciosas recetas



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          Vinos Rioja, el maridaje perfecto en estas vacaciones, disfrútalas con estas deliciosas recetas:


          Aguachile de camarón


          Maridaje:

          Vino Blanco DOCa Rioja Genérico

          Los vinos blancos de Rioja Garantía de Origen poseen notas a frutos ácidos, principalmente cítricos, ayudan a complementar el cuerpo y los sabores tan frescos del aguachile donde las notas de las lías con las que fermenta el vino resaltan las notas del camarón, hacen un muy vivaz conjunto de frescuras y sabores en boca que termina con la acidez del vino, muy permanente en post gusto. 


          Ingredientes:

          ½kg camarones medianos pelados

          1 pepino en rebanadas delgadas

          2 chiles serranos rojos en rebanadas

          ½ taza cilantro picado

          ½ taza jugo de limón

          ¼ taza aceite de oliva

          ⅓ cebolla morada fileteada


          Preparación:

          Mezcle todos los ingredientes en un tazón, salpimiente; marine en refrigeración por una hora. Sirva con tostadas.


          Tiempo de preparación: 1 hora y media 

          Dificultad: Baja

          Rinde 4 porciones





          Mariscada


          Maridaje:

          Vino DOCa Rioja Tinto Genérico

          Los vinos tintos de Rioja son vinos frutales con buena acidez, la cual permite que los sabores del pulpo, mejillón y almeja sean un contraste con las notas frutales del vino; con los camarones y almejas la acidez es explosiva y refrescante en boca


          Ingredientes:

          12 camarones grandes con cabeza
          ½kg mejillones
          1 pulpo mediano
          8 almejas chocolate vivas
          ½ cebolla morada picada
          1 chile serrano picado
          ¼ taza jugo de limón
          ½ taza jitomate picado
          4 cucharadas aceite de oliva
          Sal y pimienta


          Preparación:

          En una olla grande con agua hirviendo, añada un puño de sal; cueza los camarones durante 2 minutos y retírelos a un baño de agua con hielo. En la misma agua hirviendo, ponga los mejillones y repita el procedimiento anterior. Por último, cueza el pulpo a fuego bajo por aproximadamente 1 hora o hasta que esté suave.

          Abra las almejas, límpieles la parte negra, regréselas a su concha.

          En un tazón, mezcle la cebolla morada, chile serrano, aceite de oliva, jitomate y la mitad del jugo de limón; salpimiente.

          En una charola con hielo picado, sirva todos los mariscos. Acompañe con la salsa y el jugo de limón restante. 


          Tiempo de preparación: 2 horas

          Dificultad: Baja

          Rinde 4 porciones





          Pescado a la talla


          Maridaje:

          Vino DOCa Rioja Tinto Reserva

          Los vinos de esta categoría son complejos ya que han pasado un tiempo en barrica y en botella brindando frutos pacificados y notas tostadas de café y tabaco. El pescado a la talla rompe con los paradigmas de comer pescado con vino blanco ya que la intensidad de la talla hace que pueda integrarse con vinos complejos.


          Ingredientes:

          1 lomo de huachinango de 1 kilo 
          8 chiles guajillo hidratados y sin semillas
          2 cucharadas vinagre de manzana
          6 cucharadas aceite
          2 dientes de ajo
          ¼ cebolla
          2 cebollitas cambray rebanadas
          ½ taza brotes de cilantro


          Preparación:

          Licúe el guajillo con vinagre, aceite, ajo y cebolla; salpimiente. Unte la mezcla en el pescado y marine por una hora.

          Ase el pescado al carbón hasta que esté cocido. Decore con brotes de cilantro y cebolla cambray.


          Tiempo de preparación: 20 minutos

          Dificultad: Baja

          Rinde 4 porciones





                    #VíveteunRioja



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