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- NAMI protagonizará una elegante cata de sake y estará presente en una cena exclusiva a cuatro manos entre el chef japonés Taketa Matsumoto y el chef anfitrión Pablo Carrera.
- El Festival de Japón en Catamundi se celebrará del 15 de mayo al 15 de junio, con actividades culturales, artísticas y gastronómicas que fusionan la esencia de ambos países.
NAMI - Fundado en 2016, NAMI es el primer sake hecho en México. Este respeta la tradición japonesa, con corazón mexicano, con el compromiso de promover el talento de Culiacán, Sinaloa, ante el mundo. NAMI se elabora utilizando el método tradicional japonés para sake premium, sokujo. Este sake es ideal para maridar con una gran variedad de platillos o degustarse solo en una copa de vino a 5°C. La familia NAMI cuenta con cuatro perfiles de sake en su portafolio: Junmai (55% de pulido) , Junmai Ginjo (50% de pulido), Junmai Daiginjo (40% de pulido) y Nigori (60% de pulido). Para mayor información visita https://NAMIsake.com/
CATAMUNDI - Desde 2014, Catamundi se ha consolidado como un espacio gastronómico con múltiples facetas, pero con un hilo conductor: catar el mundo. Es un lugar de experiencias dinámicas, lleno de sorpresas estimulantes y capaz de despertar antojos, siempre guiado por un espíritu en común con sus clientes: la curiosidad culinaria. Una de sus prácticas más enriquecedoras es compartir descubrimientos gastronómicos de distintas partes del mundo a través de la mirada y experiencia de su chef ejecutivo, Pablo Carrera. Su pasión por explorar, descubrir y compartir impulsa la constante renovación de su propuesta, convirtiéndolo en un refugio para el placer y el disfrute culinario.
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