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La Cámara de Comercio Italiana en México (CCIM) llevó a cabo el pasado mes de abril la ceremonia de entrega de placas de Ospitalità Italiana nel mondo en la sede del Instituto Italiano de Cultura.
En esta edición, 24 restaurantes y pizzerie de renombre fueron reconocidos con la prestigiosa placa de Ospitalità Italiana, un distintivo que garantiza la autenticidad, calidad y excelencia de la gastronomía y hospitalidad italiana en México.
El reconocimiento Ospitalità Italiana se otorga a los establecimientos que cumplen con estrictos lineamientos que aseguran el uso de ingredientes auténticos, el respeto por las recetas tradicionales y un servicio alineado con los estándares de la hospitalidad italiana.
Esta distinción, promovida por Unioncamere, el Instituto Nacional de Investigación Turística (IS.NA.R.T) y las Cámaras de Comercio Italianas en el mundo, tiene una validez de dos años, por lo que los establecimientos deben renovarla periódicamente para mantener este sello de excelencia.
Tras la ceremonia, los asistentes disfrutaron de un brindis con una exquisita selección de platillos preparados por los restaurantes galardonados, además de cócteles y bebidas italianas. Como parte de la celebración, también tuvieron la oportunidad de participar en una cata de vino guiada por Secretos de Vino, sumando una experiencia sensorial que exaltó aún más la riqueza de la tradición enogastronómica italiana.
El evento contó con la distinguida presencia de personalidades de la comunidad italiana en México y representantes de los medios, entre ellos:
● Excmo. Embajador de Italia en México, Alessandro Modiano
● Valentina Valente, Jefe Económico Comercial de la Embajada de Italia
● Faribah Gallardo, Directora General de la CCIM
● Lorenzo Vianello, Presidente de la CCIM
Establecimientos galardonados 2025
Los restaurantes y pizzerie reconocidos por su compromiso con la tradición y calidad de la cocina italiana son:
- Cantinetta Del Becco
- La Lanterna
- Panareo Sonata
- Capri
- Lucrezio Di Pasta E Vino
- Pasticcio
- Casa D'amico
- Maralunga
- Pazzesca
- Casa Giovanni & Marina
- Ninna Pastifi cio
- Quattro Mori Naucalpan
- Cavalli's Pizza
- Osteria Del Becco
- Spezzia
- Donato Cammarano
- Otello
- Trattoria
- Forneria Del Becco
- Padovano
- Ziracco Qro
- La Dolce Vita
- Panareo
- Solesta
- Ziracco San Miguel
Redes:
Página web: www.camaraitaliana.mx
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Sobre Martin Miretti: Originario de México, egresado del programa de Relaciones Internacionales por el ITAM y MBA por el ITESM. Egresado del programa de Sommelier Profesional por la AMS y certificado por el WSET. Ha trabajado como sommelier, director de A&B y Gerente General de hoteles y restaurantes. Ha desarrollado eventos, festivales gastronómicos y proyectos de desarrollo rural basados en la cultura gastronómica. Amante por los sabores y por convertir catas y aventuras culinarias en entretenidos viajes por la vida.
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