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Sabores con Causa 2024 se realizará el 2 de marzo en Live Aqua Ciudad de México
Boletos en los restaurantes participantes y en fundación Aquí Nadie se Rinde



Por Copas y Corchos
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Con la participación de reconocidos chefs y restaurantes de México se realizará la XII Edición de Sabores con Causa, la experiencia culinaria filantrópica más importante de la capital del país. “Con #ActitudNoMeRindo, los mejores chefs y restaurantes del país se unen a la lucha contra el cáncer infantil. Los chefs que participan en este delicioso evento ofrecerán su talento y exquisitos platillos para llenar de alegría y diversión a los asistentes el próximo 2 de marzo”, destacó Laura Vidales, fundadora de Aquí Nadie se Rinde, IAP.

Sabores con Causa 2024 se realizará en el hermoso hotel Live Aqua Urban Resort, a partir de las 14:00 h., los asistentes disfrutarán de las creaciones gastronómicas de los restaurantes con cocina salada: Live Aqua Urban Resort Mexico City, Sepia Cucina Italiana, Puntarena, Tandoor, La Cabrera, Zeru, Jaleo Bar de Tapas, Temporal, Tierra Cocina Viva, Barolo, XUVA’, Progain, Chef Yogui, Colegio de Gastronomía “Haute Cuisine", Angelopolitano y Testal. En la cocina dulce: Mario Terrés Chocolates, D.i.postre Repostería Artesanal y Quereres Sabor Mexicano deleitarán el paladar de los asistentes con sus exquisitas creaciones; para maridar los platillos contarán con bebidas de diversas marcas que se han sumado a esta causa.

“Los recursos obtenidos con Sabores con Causa 2024 se destinarán a apoyar la lucha contra el cáncer infantil de Aquí Nadie Se Rinde I.A.P., que desde 2005 ayuda a financiar el trasplante de médula ósea y diferentes tratamientos de niñas, niños y adolescentes con cáncer en México. Agradecemos el apoyo de los chefs, restaurantes, marcas e importantes aliados del sector, comprometidos con la causa y la niñez en nuestro país”, detalló Luis Alberto Alarcón, presidente del Patronato de Aquí Nadie Se Rinde, IAP. 

La presentación se realizó en la Torre Virreyes Worklife de Steelcase con la participación de los chefs Diego Pérez Turner, Alma Rosa Espinosa, Gerardo Alfonso Quezadas, Juan Aquino, Rubén Mora, Patricia Oliveira, Mario Terrés, Alberto Flores, Arturo Plomares, Federico Rigoletti, Josefina González, José Luis Escobar, Roberto Tinoco y Mariano Amezcua, así como Carlos Eduardo Rico, quienes sorprenderán con sus creaciones culinarias el próximo 2 de marzo en el hotel Live Aqua Urban Resort de la Ciudad de México y, como invitados especiales de Sabores con Causa 2024, los chefs Josefina López y Erik Santiago. 

Tamara Rivera, paciente de la Institución, relató su testimonio y las batallas que ha enfrentado a lo largo de la lucha contra el cáncer. Se mostró feliz de conocer a los chefs que se han sumado a la causa que beneficiará a niños y adolescentes que como ella conviven con el padecimiento, con las experiencias de la vida diaria y con la solidaridad de importantes aliados.

Aquí Nadie Se Rinde es una Institución de Asistencia Privada que nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer, pero con muchas ganas de ayudar a "quitar el dolor" a otros niños que luchaban contra esta enfermedad. El pequeño Andrés perdió la batalla, pero dejó un enorme legado y una gran misión: -Hacer la diferencia en la vida de las niñas, niños y adolescentes con cáncer y su familia-.

Los boletos, tienen un costo donativo por persona de $1,500 y están a la venta en cada uno de los restaurantes participantes, directamente en Aquí Nadie Se Rinde, IAP y a través de Boletia.com


Más información:

@saboresconcausa

@anseriap

https://www.facebook.com/SaboresConCausa/



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      Prestigiosos chefs y restaurantes
      se unen en apoyo
      a los niños con cáncer



      Por Alicia Páramo


      Con gran entusiasmo y actitud "No me rindo", los mejores chefs y restaurantes del país ofrecen su talento y exquisitos platillos con un mismo fin: brindar esperanza a las niñas, niños y adolescentes que luchan contra el cáncer y su familia.

      La presentación de “Sabores Con Causa”, se realizó el miércoles 16 de agosto y contó con la presencia de Laura Vidales, fundadora de Aquí Nadie Se Rinde I.A.P (ANSeR), chefs reconocidos a nivel nacional e internacional, los voceros ANSeR: Liliana Amorós, Jorge Boyoli y Germán de la Rosa.

      Además de importantes aliados del sector, comprometidos con la causa y la niñez en nuestro país. Un detalle emotivo e importante de este evento fue el testimonio de Natividad, mamá de Silvia, una pequeña que luchó durante varios años contra la leucemia linfoblástica aguda. Ellas viajaron desde la sierra de Oaxaca para continuar en la batalla, pues en su comunicad no contaban con lo necesario para poder hacerlo. Sin familia, sin vivienda, sin recursos e incluso sin hablar español, las invitadas de honor de esta presentación, Nunca Se Rindieron y lograron superar todos los obstáculos, hasta concluir el tratamiento de Silvia.

      Durante su intervención, Naty, como todos la conocen, comentó que ANSeR era parte de su familia, pues no sólo le había brindado apoyo con medicamentos, despensas y atención psicoemocional, se habían convertido en su familia por el afecto y atención que siempre le brindan.




      Como Naty y Silvia, cientos de familias han recibido apoyo integral de Aquí Nadie Se Rinde. Sin embargo, esto no sería posible sin el apoyo de la sociedad, que se une a sus eventos y campañas de procuración.

      Ejemplo de esta suma de voluntades son los chefs y restaurantes que participará en la edición número 11 de Sabores Con Causa, el próximo 9 de septiembre en el Live Aqua Urban Resort, México, City


      Algunos chefs y restaurantes participantes serán:

      Carlos Blancas
      Live Aqua Urban Resort México

      Alma Rosa Espinosa
      D.I.Postre, Repostería Artesanal

      Mario Terrés
      Mario Terrés Chocolates

      Riaz Ahmad Siddiqui
      Restaurante Tandoor

      Julián Martínez
      Sepia Cucina Italiana

      Juan Aquino
      Xuva´

      Carlos Galán
      Guzina Oaxaca

      Alberto Flores Ordañez
      Jaleo Bar de Tapas

      Abraham Magdaleno Navarreta
      China Girl

      Chef Yogui

      Rafael Prado
      Barolo

      Diego Pérez Turner
      Temporal

      Gerardo Alfonso Quezadas
      Angelopolitano

      Marcelino Castro
      La Cabrera

      Roberto Tinoco y Aholy González
      Testal

      Josefina González y José Luis Escobar
      Zeru

      Daniela Carpinteiro
      Quereres Sabor Mexicano

      Mario Espinosa
      Madereros


      La edición XI de Sabores Con Causa CDMX, a realizarse el 9 de septiembre 2023 a las 14 h, en el Hotel Live Aqua Urban Resort México City, tiene como objetivo procurar recursos para apoyar el tratamiento integral de niñas, niños y adolescentes con cáncer.






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      Aquí Nadie Se Rinde I.A.P es una Institución de Asistencia Privada que nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer, pero con muchas ganas de ayudar a "quitar el dolor" a otros niños que luchaban contra esta enfermedad. El pequeño Andrés perdió la batalla, pero dejó un enorme legado y una gran misión: Hacer la diferencia en la vida de las niñas, niños y adolescentes con cáncer y su familia.

      Día a día ANSeR amplía esfuerzos para ver a más niñas y niños beneficiados, que no abandonen su tratamiento por falta de recursos. Durante 2022 apoyaron el tratamiento integral de 221 pacientes y sus familias.

      Además, rompieron el récord en apoyo a trasplante de médula ósea, brindando esperanza de vida a 57 guerreras y guerreros que se sometieron a este procedimiento.

      Cabe señalar que el trasplante puede llegar a costar hasta 1 millón y medio de pesos, cifra que puede duplicarse si el paciente requiere medicamentos o atención pre o postrasplante. Todo esto es posible gracias a los resultados que surgen de la labor que colaboradores, voluntarios, empresas y fundaciones que se unen a nuestra causa con gran responsabilidad y dedicación.


      Sabores con Causa CDMX

      Sábado 9 de septiembre, 14 h.

      Live Aqua Urban Resort México City.

      Avenida Paseo de los

      Tamarindos No.98 Col, Bosque de las Lomas, Ciudad de México 

      Para mayores informes www.aquinadieserinde.org.mx



      Sobre Alicia Páramo:

      La Lic. Páramo cuenta con más de 38 años de experiencia siempre en posiciones de comunicación interna y externa. Estudió Periodismo y Comunicación en la Universidad Autónoma de Guadalajara y en la Universidad de Arizona. Cuenta con una especialidad en Desarrollo Organizacional del ITAM y un diplomado en Administración Restaurantera de la Universidad del Claustro de Sor Juana. Cursó el diplomado de Enología y Viticultura con Jesús Díez en 2021 Escuela de vino y destilados. Ha tomado cursos de actualización en destilados mexicanos para continuar su preparación en los temas gastronómicos. Desde hace 4 años y actualmente ocupa la dirección de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares A.C. (ASCHOCO/CONFIMEX). Amante del buen vivir, comer y beber. Aprendiz permanente de viticultura y periodista por pasión.



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      El gran evento familiar
      que apoya a los niños con cáncer
      reuniendo a grandes chefs



      Por Alicia Páramo

      Facebook: alicia.paramoortega


      Sabores con causa no solo es un evento de un ambiente lindo, de reciprocidad, de ayuda y de buena vibra.  Es un evento familiar que se ha formado por la familia extendida formada por chefs, patrocinadores y el equipo de Aquí nadie se rinde I.A.P.. Así lo expreso su fundadora Laura Vidales quien recibió a los medios y chefs para la presentación del evento que por décima ocasión y tras dos años de pausa vuelve a convocar. Siempre con la característica tenacidad, entusiasmo y prestancia para poder llevar a cabo una reunión gastronómica, que va más allá de comer y beber en un lindo lugar y en un ambiente fraterno ya que la causa que persigue es loable. 

      Los mejores chefs y restaurantes se unen a la lucha contra el cáncer infantil y como en diversas ocasiones Ana Claudia Talacón, se suma a la ayuda para salvar vidas y se unen para brindar esperanza de vida a niñas, niños y adolescentes con cáncer y sus familias.

      Muy contentos varios chefs que ya han apoyado esta causa en el pasado se presentaron con gusto, sumándose a la causa ahí vimos al chef Abel Hernández/Eloise, Diego Perez Turner/Temporal, Rodrigo Estrada/Agua y Sal y Yemanyá, Mario Magaña de Romina, la querida Lucero Soto que tiene desde Morelia con Lu Cocina Michoacana, entre otros que servirán platillos salados de gran variedad. 

      Ahí estarán el día 23 de julio de las 14 a las 19 horas en el Hotel Live Aqua Urban Resort en Ave. Paseo de los Tamarindos no 98 Col. Bosque de las Lomas. 









      También lo dulce no puede faltar y para los amantes del chocolate, también hay siempre delicias. 

      Con su característica bondad y entusiasmo la chef Alma Rosa Espinosa de D. i. Postre repostería artesanal con galletas pal´amor y mas… el alegre Mario Térres con un huacal de dulce y chocolates, Daniela Carpinteiro de Quereres Sabor Mexicano con Dulce Querer y desde luego y repitiendo también desde Morelia Rosa Marta Salto Salinas de La crema y naty con repostería libre de azúcar, harina y lácteos.

      Así promoviendo la gastronomía, pero principalmente el altruismo, quienes sabemos de esta causa de hace mas de 10 años estaremos con #ActitudNoMeRindo #SaboresConCausa, ayudando una vez mas a que mas niños enfrente esta enfermedad y haciendo la diferencia en su vida y la de sus familias. 

      Gracias a colaboradores, voluntarios empresas y fundaciones unidas en esta causa con gran responsabilidad y dedicación, los invitamos a no perderse de disfrutar un día lleno de emociones y buenos sabores para continuar el legado y la misión de esta institución 

          

      Para mayores informes www.aquinadieserinde.org.mx 



      Sobre Alicia Páramo:

      La Lic. Páramo cuenta con más de 38 años de experiencia siempre en posiciones de comunicación interna y externa, así como Relaciones Públicas. Estudió Periodismo y Comunicación en la Universidad Autónoma de Guadalajara y en la Universidad de Arizona. Cuenta con una especialidad en Desarrollo Organizacional del ITAM y un diplomado en Administración Restaurantera de la Universidad del Claustro de Sor Juana. Cursó el diplomado de Enología y Viticultura con Jesús Díez en 2021 Escuela de vino y destilados. Actualmente se actualiza en temas de destilados mexicanos con la promotora de destilados Lala Noguera para continuar su preparación en los temas gastronómicos. Desde hace 4 años y actualmente ocupa la dirección de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares A.C. (ASCHOCO/CONFIMEX). Amante del buen vivir, comer y beber. Aprendiz permanente de viticultura, periodista de profesión, publirrelacionista por pasión.


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