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Monte Xanic continúa escribiendo 
uno de los capítulos más importantes 
de la historia del vino mexicano




Por Editores de Copas y Corchos
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  • Cabernet Franc recibió medalla de oro de 95 puntos, el reconocimiento más alto para México.

  • Monte Xanic se consolida como una de las bodegas mexicanas más reconocidas internacionalmente.


En lo que va del año, la bodega suma 37 reconocimientos nacionales e internacionales, consolidándose como una de las bodegas mexicanas más premiadas de 2026. Su más reciente logro llega en Decanter World Wine Awards (DWWA), considerado el concurso de vinos más influyente del mundo, donde obtuvo una Medalla de Oro y 95 puntos para Edición Limitada Cabernet Franc 2024.

Este resultado reafirma el liderazgo de Monte Xanic como referente de la vitivinicultura mexicana y confirma la consistencia de una filosofía enológica que, desde hace casi cuatro décadas, ha impulsado la elaboración de vinos capaces de competir al más alto nivel internacional.





Oro y 95 puntos para Edición Limitada Cabernet Franc 2024

El mayor reconocimiento obtenido para México en esta edición fue la Medalla de Oro, con 95 puntos, para Monte Xanic Edición Limitada Cabernet Franc 2024, elaborado con 100% Cabernet Franc proveniente del Valle de Ojos Negros y criado durante trece meses en barricas nuevas de roble francés de tostado medio.

En el sistema de evaluación de Decanter, únicamente los vinos que alcanzan 95 puntos o más reciben Medalla de Oro, una distinción reservada para etiquetas de calidad excepcional.

Uno de los grandes exponentes de la colección Ediciones Limitadas, este Cabernet Franc destaca por su profundidad y elegancia. En nariz expresa aromas intensos de moras, arándanos, cerezas, violetas y lavanda, acompañados de notas especiadas, balsámicas y delicados matices herbales. En boca muestra gran estructura, frescura, taninos maduros y un final largo y persistente que refleja con precisión el carácter excepcional del Valle de Ojos Negros.

Con esta distinción, Edición Limitada Cabernet Franc supera ya las 30 medallas internacionales, consolidándose como uno de los Cabernet Franc mexicanos más premiados y reconocidos del mundo.





Monte Xanic, la bodega mexicana más premiada en Decanter 2026

Además de la Medalla de Oro para Edición Limitada Cabernet Franc 2024, Monte Xanic obtuvo:

  • Medalla de Plata para Viña Kristel Sauvignon Blanc 2025.
  • Medalla de Bronce para Monte Xanic Chardonnay 2024.
  • Medalla de Bronce para Monte Xanic Merlot 2024.
  • Medalla de Bronce para Selección Monte Xanic 2024.

Con estas distinciones, Monte Xanic se convirtió en la bodega mexicana con mayor número de medallas obtenidas en Decanter World Wine Awards 2026, reafirmando el liderazgo de sus vinos en uno de los escenarios más exigentes de la industria.





Un año extraordinario para Monte Xanic

Los resultados de Decanter se suman a una serie de reconocimientos obtenidos durante 2026 en los concursos y guías más importantes del mundo.

Entre los logros más destacados del año se encuentran:

  • Gran Medalla de Oro para Monte Xanic Sauvignon Blanc Viña Kristel 2025 en Vinalies Internationales, el máximo reconocimiento otorgado por el certamen.
  • Dos Medallas de Oro para Monte Xanic Rosé 2025, obtenidas en Vinalies Internationales y Challenge International du Vin, consolidándolo como uno de los rosados mexicanos con mayor reconocimiento internacional.
  • Seis medallas en Bacchus 2026, con dos Medallas de Oro y cuatro Medallas de Plata.
  • Dos Medallas de Plata en Concours Mondial de Bruxelles 2026, para Monte Xanic Chardonnay 2024 y Monte Xanic Cabernet Sauvignon 2024.
  • Reconocimientos adicionales en International Wine & Spirit Competition, International Cabernet Competition y Guía Peñín México, donde diversas etiquetas del portafolio alcanzaron calificaciones de hasta 94 puntos.

En conjunto, Monte Xanic suma 37 reconocimientos nacionales e internacionales en lo que va de 2026, resultado que refleja la consistencia y excelencia de un portafolio que continúa posicionando a México entre las regiones vitivinícolas más relevantes del mundo.




Los resultados obtenidos durante 2026 confirman una trayectoria construida durante casi cuatro décadas, basada en la innovación, el respeto por el terruño y una búsqueda permanente de excelencia. Más que un año de premios, este desempeño refleja la consolidación de Monte Xanic como uno de los grandes referentes del vino en el mundo y un orgulloso embajador del potencial de México en los escenarios internacionales más exigentes.



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      Monte Xanic celebró la 
      primera edición de 
      Xochimilco Rosa, una 
      experiencia sensorial que 
      tuvo como protagonista a 
      Monte Xanic Rosé




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      • En su primera edición, Monte Xanic reconoció a talentos que han enaltecido la cultura mexicana desde la fotografía, el diseño, la moda y la literatura, en una experiencia sensorial que tuvo como protagonista a Monte Xanic Rosé


      Monte Xanic celebró la primera edición de Xochimilco Rosa, una experiencia creada para rendir homenaje a El Rosa Mexicano como símbolo vivo de identidad, creatividad y expresión cultural. El encuentro reunió a invitados especiales, medios de comunicación, creadores y representantes de la marca en una jornada que vinculó vino, flores, gastronomía, arte, diseño y territorio, con Monte Xanic Rosé como hilo conductor.



      La presentación contó con la presencia de Hans Backoff, Director General de Monte Xanic, así como de Aletia Salas, Directora de Marketing de Monte Xanic, quien encabezó el evento y compartió el propósito de esta primera edición: “reconocer a talentos cuya obra ha contribuido a proyectar la cultura mexicana desde una mirada contemporánea y a construir, desde distintas disciplinas, un México Excepcional”.

      Por su parte, Hans Backoff destacó el valor simbólico de este color dentro de la identidad nacional. “El rosa mexicano no es solo una tendencia, es un legado; no es solo estética, es una emoción y, cuando se interpreta con sensibilidad, puede convertirse en una forma de contar quiénes somos”, expresó en el marco del 5 de mayo, día en que se conmemora al Rosa Mexicano.


      Monte Xanic Rosé, el vino rosa de un México Excepcional 

      Monte Xanic presento la nueva añada 2025 de Monte Xanic Rosé, como un vino que dialoga con el color, la frescura y la riqueza sensorial de México. La experiencia también fue el escenario para presentar la nueva presentación de Monte Xanic Rosé en lata, una propuesta pensada para acercar el vino mexicano a nuevos momentos de consumo, con un formato práctico, contemporáneo y alineado con la versatilidad del rosado. Esta presentación se encuentra ya a la venta en el sitio de venta online de la marca y próximamente en otros puntos de venta.


      Una experiencia entre flores, vino y territorio

      La jornada inició en trajinera, donde los asistentes participaron en una cata de flores endémicas mexicanas, guiada por la chef Paola Orozco, fundadora de Evolución Floral. Durante este recorrido sensorial, las flores y el vino se convirtieron en protagonistas de una conversación sobre aromas, color, territorio y memoria, acompañada por Monte Xanic Sauvignon Blanc Viña Kristel.



      Posteriormente, los invitados fueron recibidos en Jardín Hacienda Zacapa, donde se llevó a cabo la presentación de El Rosa Mexicano, iniciativa que forma parte de la campaña de Monte Xanic Rosé y que celebra el profundo significado del color rosa en México.


      Talentos que dan forma a El Rosa Mexicano

      Como parte central de la experiencia, Monte Xanic reconoció a creadoras y creadores que han aportado nuevas lecturas a la cultura mexicana desde distintas disciplinas.

      Gess Sandoval fue reconocido por su trabajo fotográfico, en el que el color, la luz y el paisaje dialogan con la identidad mexicana.

      José Bañuelos, fundador de MARVA Studio, fue distinguido por su trabajo en diseño, arte y colaboración artesanal con comunidades mexicanas.

      Kris Goyri recibió el reconocimiento por su aportación a la moda mexicana contemporánea, desde una estética ligada al color, la botánica y la alta costura.

      Ilse Pérez Morales y Arianna Aquino Ortega fueron reconocidas por su labor editorial en Nuestras resistencias: escritoras que nos vuelan la cabeza, un proyecto que convierte el libro en un espacio de memoria, conversación y resistencia femenina.

      Raquel Orozco fue reconocida por su importante labor en el mundo de la moda y la forma en la que se expresa a través del color.


      Menú y maridajes Monte Xanic

      La experiencia gastronómica estuvo a cargo del chef Jorge Díez Martínez, chef ejecutivo de Grana Sabores de Origen, proyecto culinario que trabaja desde la memoria, la temporalidad y la técnica contemporánea. El menú fue concebido como una lectura de México a través de sus ingredientes, técnicas y sabores, con maridajes diseñados para mostrar la versatilidad de las etiquetas de Monte Xanic y, especialmente, de Monte Xanic Rosé 2025.



      Vivir México en rosa

      La jornada continuó con distintas activaciones bajo el concepto Vive El Rosa Mexicano, entre ellas una experiencia de realidad virtual titulada México en Rosa, diseñada como una inmersión sensorial para recorrer el país a través del color rosa mexicano.

      También se realizó un taller de mixología guiado por la sommelier Romina Argüelles, en el que Monte Xanic Rosé y Monte Xanic Sauvignon Blanc Viña Kristel se transformaron en expresiones sensoriales a través de la coctelería. La experiencia incluyó además una degustación de helados mexicanos elaborados con ingredientes de origen y la personalización de botellas, en la que cada invitado pudo intervenir su propia botella y transformarla en una pieza única.

      Monte Xanic Rosé 2025, acaba de obtener tres Medallas de Oro internacionales en el mismo año, consolidándose como uno de los rosados más reconocidos de México:

      • Medalla de Oro – Vinalies Internationales 2026

      • Medalla de Oro – Challenge International du Vin 2026

      • 90 puntos en guía Peñin

      Estos reconocimientos confirman la consistencia, precisión enológica y competitividad global de una etiqueta que ha redefinido la categoría de rosados premium en México.


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          Conoce nueve distintas propuestas 
          para celebrar el amor y la amistad, 
          ya sea el 14 de febrero o a 
          lo largo del mes





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          Debido al festejo del 14 de febrero y durante todo el mes, restaurantes y panaderías se suman a la celebración del amor y la amistad con cenas especiales, talleres, menús de temporada y experiencias alrededor de la mesa para compartir con tu persona favorita.

          El Día de San Valentín, celebrado cada 14 de febrero, se asocia con el amor en todas sus formas: amistad, pareja y familia. Hoy más que nunca, esta celebración se vive, muchas veces, alrededor de la comida, desde regalos salidos de un horno casero, hasta menús diseñados por restaurantes para compartir y vivir experiencias con las personas que más quieres.

          A continuación se presentan nueve distintas propuestas para celebrar el amor, ya sea el 14 de febrero o a lo largo del mes.


          Ramos de pan dulce en Buñuelo

          Para celebrar el 14 de febrero, Buñuelo presenta sus ya esperados ramos de pan dulce, una opción perfecta para los que quieran sorprender a su persona favorita con un detalle delicioso.




          Además, este mes marca la apertura de una nueva etapa en la panadería con el lanzamiento del “Brunch Buñuelo: Esencias de Primavera (Temporada I)”, disponible a partir del 14 de febrero y de viernes a domingo (9:00 a 13:30 h), de febrero a julio.

          Esencias de Primavera nace de observar los cambios de estación: la luz suave de la mañana, los aromas frescos, el calor que comienza a sentirse y los ingredientes que regresan al mercado. A partir de ahí, Ariana y Julio González, chefs de Buñuelo y reconocidos como Panaderos del Año por la Guía México Gastronómico #Los250Mx 2026, construyeron un menú donde los sabores también son una forma de sentir las estaciones del año.

          La propuesta trabaja con fermentos, frutas de temporada, maíz, cacao, mantequillas infusionadas, notas florales y panadería de masa madre recién salida del horno. Más que un menú fijo, se trata de algo vivo, que cambia y evoluciona con la temporada, invitando a disfrutar una mañana sin prisa y a convertir el brunch en un pequeño ritual.

          • Av. Alcanfores #44, local 2, Jardines de San Mateo, Naucalpan
          • IG: @bunuelo_mx


          Conchas especiales en Aromas Delicias Cotidianas

          Durante febrero, Aromas celebra San Valentín desde su panadería con una selección especial de productos de temporada. En ambas sucursales (Duraznos y Lomas), podrás encontrar su concha de cereza con chocolate, galletas de red velvet y un gran favorito de los clientes, el pastel individual de fresas con crema, todos disponibles durante todo febrero.










          Se recomienda enviar un mensaje a sus redes sociales para apartar tu pedido. Estos productos de temporada son la propuesta ideal para compartir, regalar o acompañar una tarde dulce durante el mes del amor y la amistad.

          • Monte Everest 770, Lomas de Chapultepec
          • Plaza Parque Duraznos 39 Col. Bosques de las Lomas Bosques de las Lomas


          Talleres de pizza en pareja en Farina

          Este 14 de febrero, Farina Polanco invita a celebrar San Valentín con sabor a pizza a través de un taller especial, pensado para parejas y amigos que quieran crear recuerdos alrededor de la cocina.





          La experiencia incluye la elaboración de pizza desde cero, en un ambiente relajado y festivo, drinks y los especiales de la casa. Los horarios disponibles para ese día son 6:00, 8:00 y 10:00 P.M. Es necesario reservar el espacio con anticipación, a través de redes sociales.

          • Av. Isaac Newton 53-1, Polanco
          • IG: @farina.mx


          Cena maridaje en Emilio

          Para quienes buscan celebrar con vino, Emilio presenta la cena maridaje “España a través de sus vinos”, una experiencia para recorrer distintas regiones vinícolas de la mano del sommelier de casa. La cena se llevará a cabo el jueves 26 de febrero a las 8:00 pm y tendrá un costo de $1,600 por persona.








          El menú inicia con Cogollos de Tudela acompañados de bonito del norte, seguido de un Falso risotto con crema de manchego y un toque de aceite de trufa blanca. Como tercer tiempo, los comensales disfrutarán de Robalo con salsa de guisantes y almejas, para luego continuar con Lechón asado acompañado de compota de manzana y piña mechada. La experiencia termina con una Torrija servida junto con helado de vainilla.

          • Av. Emilio Castelar 107, Polanco


          Menú degustación en Cachava

          El 14 de febrero, Cachava ofrecerá un menú degustación con maridaje de Monte Xanic, diseñado especialmente para celebrar el Día del Amor y la Amistad, disponible haciendo reservación mediante OpenTable.







          El menú inicia con un amuse de bienvenida, un Caldo de camarón de la casa, seguido por Aguacates tatemados con salsa ponzu, cilantro criollo y tortilla sobaquera de Sonora. El siguiente tiempo consiste en un Abulón de Ensenada rasurado al chipotle, para continuar con un Taco de pork belly servido en tortilla de maíz criollo hecha en casa con salsa de tomatillo tatemado. La experiencia sigue con un Canelón de short rib con 12 horas de cocción, acompañado de salsa de queso tipo brie del Valle de Guadalupe y hongos rizolados, y un Filete de res a las brasas con arroz meloso y jamón ibérico de bellota. Para cerrar, se ofrece un amuse de postre con sorbete de limón amarillo, tequila Volcán y sal de gusano, seguido de una Tarta fina de manzana con helado de vainilla.

          • P.º de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas
          • IG: @cachava_mx


          Menú maridaje con Monte Xanic en Blanco Castelar

          También el 14 de febrero, Blanco Castelar presenta un menú degustación con maridaje de Monte Xanic. Las reservaciones se encuentran disponibles en OpenTable.







          Empezando con un amuse de Alcachofa a la leña, seguido por un Tartar de atún con caviar de esturión ossetra, carpaccio de aguacate y limón amarillo. A continuación, se sirve un Gazpacho de tomate con pepino persa y hogaza de masa madre, y luego Ravioles confit de pato con fromage D’Affinois, trufa y hongos de temporada. El plato principal consiste en un Filete Wellington acompañado de duxelle de hongos, prosciutto y espárragos a la mantequilla. Para cerrar la experiencia, los comensales disfrutan de un amuse de postre con malteada de Carajillo y una Trufa de chocolate servida con helado de caramelo y salsa de chocolate.

          • Av. Emilio Castelar 163, Polanco


          Taller de mixología en Blanco Colima

          Ubicado en la Roma Norte, Blanco Colima celebra el mes del Amor y la Amistad con un taller de mixología que se llevará a cabo el 11 de febrero a las 7:30 P.M. Ésta tiene un costo de $1,300 por persona.




          Durante la experiencia, los asistentes podrán crear dos cocteles de la mano de expertos mixólogos, además de recibir un kit de mixología para continuar la práctica en casa. Por el cupo limitado, es necesario reservar previamente a través de OpenTable.

          • Colima 168, Roma Norte, Cuauhtémoc


          Cena y cerveza en El Aduanero

          También de Grupo Carolo, El Aduanero celebra San Valentín con una cena maridaje de cuatro tiempos acompañada de cerveza Bohemia, pensada para quienes buscan una salida relajada pero memorable. El costo de la cena es de $750 por persona.

          El Aduanero invita a las parejas a disfrutar no solo de la comida, sino de toda una experiencia alrededor del amor. La cita es a las 5:00 pm, y se recomienda reservar con anticipación para asegurar lugar en esta experiencia exclusiva.

          • Av Sor Juana Inés de La Cruz 280, San Lorenzo, al interior de Plaza Tlalne Fashion
          Mall
          • IG: @el_aduanero


          Curso de cocina en parejas en Sotero

          Para seguir con los festejos para los enamorados, Sotero en Pachuca de Soto, presenta dos propuestas especiales de la mano del chef Aquiles Chávez.





          El jueves 12 de febrero, Sotero ofrecerá un curso de cocina en parejas, de 6:00 a 10:00 pm. El costo es de $3,990 por pareja e incluye coffee break, recetario y un diploma impreso. 





          Además, el viernes 13 y sábado 14 de febrero, el restaurante celebrará San Valentín con una cena especial, a partir de las 7:00 pm, por $1,500 por persona. Para ambas actividades es necesario reservar.

          Durante el fin de semana del 14 de febrero, la panadería de Sotero contará con panes especiales de temporada, como conchas en forma de corazón.

          • Dr. Manuel del Corral 101, Real de Minas, Pachuca de Soto, Hidalgo
          • IG: @soterorestmx



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