El vino que ha sido
mejor calificado de todo el
mundo
Los resultados han sido oficialmente publicados y México celebra con mucho orgullo que un vino mexicano del Valle de Guadalupe se haya ubicado como el mejor calificado de todo el mundo, el mejor puntuado de las más de 7,500 muestras que se recibieron de 50 países en el Concours Mondial de Bruxelles 2023, celebrado en la ciudad de Poreč, en Croacia.
Tras la publicación de los resultados del concurso, Bulgaria y México se han convertido en los ganadores de dos importantes galardones internacionales, uno para un vino tinto y otro para un blanco.
Cenzontle Blanco 2019 de Finca El Empecinado, elaborado por Jesús Rivera, enólogo de la vinícola El Cielo, es un ensamble de uvas Sauvignon Blanc, Chardonnay y Palomino con una crianza en barricas de roble francés. Este 2023 fue reconocido como el Vino Blanco Revelación Internacional de la trigésima edición de este importante certamen, frente a más de 7,500 vinos evaluados de 50 países. Los ganadores abarcan los cinco continentes, incluidos no sólo países productores de larga tradición, sino también orígenes más sorprendentes, como India, que ganó la primera medalla en su historia, así como Kazajistán y Albania.
Este extraordinario vino es resultado de una alianza estratégica entre El Cielo y Finca El Empecinado de Rubén Roa, propietario de este proyecto quien comentó: “Finca El Empecinado cuenta con 2 hectáreas de un viñedo Palomino de temporal de más de 50 años que fue recuperado; con el paso del tiempo se le agregó riego asistido. Este vino, ensamble de uvas blancas, lo llamamos CENZONTLE en alusión a la mítica ave de las 400 voces, nativa de la región, y por su polivalencia, ligereza y belleza de su canto. Este vino fue diseñado para lograr una alta versatilidad en su maridaje, como tributo a la rica gastronomía que nos ofrecen los productos marinos de los dos litorales de Baja California”, detalló.
“El 2019 fue una cosecha excepcional, fue un año en el que tuvimos buena precipitación pluvial. Yo llevo una amistad de muchos años con Jesús Rivera, enólogo de la vinícola El Cielo, acordamos vinificar nuestras uvas con ellos y posteriormente Jesús Rivera, en conjunto con su propietario Gustavo Ortega, la sommelier Gina Estrada y su hijo Jesús Rivera Rodríguez, asistente enológico de la vinícola, logramos un interesante ensamble en un vino que resultó con un muy buen potencial de envejecimiento”, agregó Rubén Roa.
Cenzontle Blanco 2019 cuenta con una gran delicadeza y refinamiento. Presenta en vista un color amarillo canario con intensos destellos dorados, en nariz tiene aromas frutales de piña, manzana verde, chabacano, mandarina, guayaba, notas de miel, mantequilla y café derivada de su estancia en barrica. En boca tiene un cuerpo medio y un agradable equilibrio entre alcohol y acidez. La sommelier Georgina Estrada sugiere armonizarlo con pastas a la mantequilla, ostiones ahumados, ceviches y pescados blancos estilo mediterráneo.
Es la primera vez en 30 años de historia del Concours Mondial de Bruxelles que un enólogo recibe los reconocimientos al Vino Revelación Internacional en 2 categorías: blanco y tinto. Jesús Rivera Covarrubias, nacido en el Valle de Guadalupe, con casi treinta años de experiencia haciendo vinos en la región, elaboró también en El Cielo el vino Caipirinha 2016 que obtuvo el reconocimiento al Vino Tinto Revelación Internacional en 2019, en Aigle, Suiza. Este año otro vino realizado por él recibe el reconocimiento al Vino Blanco Revelación Internacional 2023.
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Gustavo Ortega, Director General de la vinícola El Cielo comentó: “Nos sentimos sumamente orgullosos que en este año 2023, que precisamente celebramos 10 años que abrió nuestra bodega, hayamos participado en la elaboración de dos Vinos Revelación Internacional del Concours Mondial de Bruxelles. Esto coloca a México una vez más en el mapa mundial, haciendo vinos de calidad excepcional”.
Además del reconocimiento al Vino Blanco Revelación Internacional 2023, México se adjudicó 82 medallas para sus vinos blancos y tintos. Este año los vinos galardonados elaborados en la vinícola El Cielo fueron:
Gran Medalla de Oro y Vino Blanco Revelación Internacional 2023
Cenzontle Blanco 2019 – en alianza con Finca El Empecinado
Medallas de Oro
G&G by Ginasommelier Gran Reserva Malbec 2019
Galileo 2019
Selene Rosado 2019
Medallas de Plata
Sirius 2017
Copérnicus 2019
Aristóteles 2020
Halley 2022
Todos los vinos fueron evaluados a ciegas por un panel de expertos de la industria del vino, integrado por compradores, periodistas, sommeliers, importadores, enólogos y representantes de regiones de todo el planeta, cuidadosamente seleccionados por el Concours Mondial de Bruxelles y representando a 45 nacionalidades. Menos del 30% de los vinos presentados en la justa recibieron medallas.
La próxima sesión de vinos tintos y blancos del Concours Mondial de Bruxelles, dirigido en el Continente Americano por el dommelier Carlos Borboa, tendrá lugar del 7 al 9 de junio de 2024 en Guanajuato, México. Será la primera vez que la competición viaje al este continente.
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