Mostrando entradas con la etiqueta certificación. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta certificación. Mostrar todas las entradas

 

Esta iniciativa otorgará 
11.250 MDP en becas educativas 
para trabajadoras del sector 
restaurantero




Por Editores de Copas y Corchos
Instagram: @copasycorchos
Twitter: @copasycorchos

  • La alianza otorgará 5,000 becas con apoyo del 50% para que mujeres del sector concluyan su bachillerato en línea y con certificación oficial SEP.
  • El programa busca fortalecer la profesionalización, movilidad social y desarrollo de mujeres trabajadoras y jefas de familia de la industria restaurantera.



La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y PREPA IN firmaron un convenio de colaboración para lanzar -Mujeres que Crecen-, una iniciativa que otorgará 5,000 becas educativas con un valor estimado de 11 millones 250 mil pesos, dirigidas a mujeres trabajadoras del sector restaurantero y sus familias.

La iniciativa busca ampliar las oportunidades educativas y laborales de miles de mujeres que forman parte de la industria restaurantera, mediante un modelo flexible, 100% en línea y con certificación oficial de la SEP, que permite concluir el bachillerato en solo 16 semanas.

Actualmente, más del 39% del personal del sector restaurantero no supera la educación secundaria. Además, las mujeres representan alrededor del 60% de la fuerza laboral y, en muchos casos, son jefas de familia y principales proveedoras del hogar.

“En CANIRAC estamos convencidos de que la profesionalización es clave para el futuro de nuestra industria. Hoy impulsamos acciones concretas para que más mujeres puedan concluir su educación y acceder a mejores oportunidades de desarrollo personal y profesional”, señaló Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, Presidente Nacional de CANIRAC.



El programa "Mujeres que Crecen" recibirá un financiamiento por parte de PREPA IN de $11.250 mdp., lo que permitirá que, a través de CANIRAC y sus afiliados, se refuerce su papel como impulsor del desarrollo del sector, apostando por el talento como eje central para elevar la competitividad de una industria que representa el 1.4% del PIB nacional.

“No tener el bachillerato concluido se traduce en menores ingresos a lo largo de la vida, entre $2,000 y $8,000 pesos mensuales menos, según datos del INEGI”, explicó Rodrigo Loeza King, CEO y fundador de PREPA IN.

“En México, tener un certificado de bachillerato concluido brinda movilidad social real. Sin embargo, hay dos causas principales de deserción: una es la económica y la otra es la falta de tiempo; un 60% de los jóvenes que abandonan la prepa lo hacen para trabajar y aportar ingreso al hogar”, agregó Loeza King.

PREPA IN fue diseñado para este perfil adulto, con la tecnología y los avances en modelos educativos necesarios: flexibilidad de horarios (24/7), usabilidad y accesibilidad; contenidos claros y mentoría, ya que brinda acompañamiento humano con tutores y profesores en línea, atención por WhatsApp y clases en vivo vía Zoom.



Una de las grandes ventajas del modelo de PREPA IN es el respaldo de la certificación oficial de estudios por parte de la SEP, la cual se lleva a cabo a través del convenio con el Colegio de Bachilleres (COLBACH). Este modelo de PREPA IN ha logrado más de 17,000 graduados con certificado oficial.

La certificación oficial se puede lograr en 16 semanas, en comparación con las alternativas tradicionales de educación a distancia que requieren 2 años y 4 meses. Para lograr el objetivo de terminar el programa en 16 semanas se requiere un compromiso del estudiante de solo dos horas al día; es flexible, el participante puede marcar su ritmo de acuerdo con la disponibilidad de su tiempo.

La plataforma PREPA IN tiene actualmente más de 30,000 estudiantes en diferentes ciudades del país y en comunidades mexicanas en los Estados Unidos. El Beneficio extendido a familiares de madres trabajadoras "Mujeres que Crecen" tiene un objetivo claro en favor de este sector, por lo que el beneficio de este programa creado por CANIRAC y PREPA IN es extensible a los hijos y a la pareja de las mujeres trabajadoras de la industria. 

Solo es necesario ingresar a https://prepain.mx/canirac/ y leer la convocatoria para acceder a una de las becas del 50%.

El programa "Mujeres que Crecen" está orientado a sumarse a las acciones de responsabilidad social de restaurantes independientes y de cadena como un beneficio y apoyo para sus equipos de trabajo, con la visión de hacer crecer a las colaboradoras junto con los emprendedores de manera cada vez más profesional y con perspectiva de género.



¡Sigue nuestra información en Twitter: @copasycorchos!
¡Disfruta de las delicias en Instagram: @copasycorchos!
¡Sigue al pendiente de la gastronomía en Facebook: @copasycorchos!
¡Disfruta de nuestros videos en TikTok: @copasycorchos!


Otras notas relacionadas:













      Síguenos en Instagram





       

      La Domecq Academy ofrece 
      instalaciones de primer nivel 
      y una impresionante selección 
      de vinos para cata




      Por Martín Miretti
      Instagram: @eldevinos

      Acabo de concluir una etapa que difícilmente olvidaré: la cualificación WSET Nivel 3 en vinos, impartido en la reconocida Domecq Academy. Más que una certificación, fue una experiencia transformadora que me dejó conocimientos profundos, amistades valiosas y una renovada pasión por el mundo del vino.

      Desde el primer día, supe que estaba en el lugar correcto. La Domecq Academy no solo ofrece instalaciones de primer nivel y una impresionante selección de vinos para cata, sino que también es un verdadero centro de aprendizaje y encuentro para quienes vivimos el vino con entusiasmo y respeto.

      El curso fue liderado por Carlos Parrodi, cuya claridad, experiencia y generosidad al compartir saberes marcaron profundamente el camino. Junto a él, Giovanna Kuri, con su sensibilidad, dominio técnico y amor por la enseñanza, complementó perfectamente la experiencia. Ambos conforman un equipo educativo excepcional, apasionado y comprometido con formar profesionales íntegros y bien preparados.

      A nivel técnico, el WSET 3 es un curso exigente. Nos llevó a explorar una gran diversidad de regiones vitivinícolas del mundo —desde los clásicos de Francia e Italia hasta países emergentes del vino — analizando cómo el clima, el suelo, las variedades de uva y las decisiones humanas influyen en el estilo y calidad del vino. Aprendimos a identificar y evaluar estos factores tanto en teoría como en la cata, enfrentándonos a más de 80 vinos de estilos, perfiles y orígenes muy diversos.

      Estudiamos a fondo los procesos de vinificación, los métodos de producción de espumosos y fortificados, las decisiones en viñedo y bodega, así como el impacto del comercio, el etiquetado y las tendencias globales. Todo ello con un enfoque claro: entender la calidad del vino, como bien lo dice el título del libro que nos acompañó durante todo el curso.

      No fue fácil. Memorizar mapas, analizar climas, diferenciar estilos, afinar el paladar... todo fue un reto constante. Pero fue también profundamente enriquecedor. Gracias a la guía de los maestros y al apoyo del grupo, conseguimos no solo aprender, sino comprender el vino en un nivel mucho más profundo.

      Pero lo más valioso no vino solo del contenido, sino también del grupo humano con el que compartí cada clase, cada cata, cada risa. Un grupo súper capacitado, diverso, curioso y generoso, con una energía que convirtió cada sesión en algo especial. Gracias a ellos, el aprendizaje fue también un espacio de camaradería, pasión y disfrute.

      Me llevo no solo una visión más clara y sólida del vino, sino también nuevas amistades, grandes momentos y el deseo de seguir creciendo en este fascinante universo.

      Gracias de corazón a Domecq Academy, a Carlos, a Giovanna y a cada persona que formó parte de esta experiencia. Brindo por todo lo aprendido… y por todo lo que está por venir.


      Sobre Martin Miretti: Originario de México, egresado del programa de Relaciones Internacionales por el ITAM y MBA por el ITESM. Egresado del programa de Sommelier Profesional por la AMS y certificado por el WSET. Ha trabajado como sommelier, director de A&B y Gerente General de hoteles y restaurantes. Ha desarrollado eventos, festivales gastronómicos y proyectos de desarrollo rural basados en la cultura gastronómica. Amante por los sabores y por convertir catas y aventuras culinarias en entretenidos viajes por la vida.

      Instagram: @eldevinos

      Tienda de vinos: www.eldevinos.com



      ¡Sigue nuestra información en Twitter: 
      @copasycorchos!
      ¡Disfruta de las delicias en Instagram: @copasycorchos!
      ¡Sigue al pendiente de la gastronomía en Facebook: @copasycorchos!
      ¡Disfruta de nuestros videos en TikTok: @copasycorchos!


      Otras notas relacionadas:














      Síguenos en Instagram