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La OIV MSc in Wine Management, programa oficial de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), es considerada la formación más completa y exigente del mundo para quienes buscan comprender el vino como un sistema global: agrícola, económico, cultural, regulatorio y estratégico. A través de un modelo académico itinerante, el programa forma profesionales capaces de analizar la industria con una visión comparativa y multinivel, algo fundamental en un sector que evoluciona más rápido que nunca.
Una maestría verdaderamente global: 11 meses, 25 países, 360° de industria
El rasgo distintivo de la OIV MSc es su estructura itinerante: los estudiantes viajan durante 11 meses por 25 países en Europa, América del Norte, Asia y el hemisferio sur. En cada región, la formación combina: seminarios académicos con expertos internacionales, visitas técnicas a viñedos, bodegas y laboratorios, encuentros con importadores, distribuidores, instituciones y organismos reguladores, análisis comparativos entre modelos productivos y mercados.
Cada país funciona como un estudio de caso vivo, permitiendo observar, contrastar y comprender realidades muy distintas del sector. No hay aprendizaje más completo.
Competencias que forman líderes: gestión, estrategia, regulación y sostenibilidad
La OIV MSc no busca formar técnicos ni sommeliers, sino líderes capaces de entender la industria desde todos sus ángulos.
El programa desarrolla habilidades en: economía del vino y mercados globales, modelos de negocio y gobernanza de bodegas, estrategia comercial y posicionamiento de marca, marcos regulatorios internacionales (OIV, UE, TTB, NOM), marketing, comunicación y análisis sensorial comparativo, sostenibilidad aplicada al viñedo y la bodega, exportación, logística y cadenas de suministro.
Su fortaleza es la formación comparativa, basada en entender por qué los modelos funcionan en ciertos países y cómo se adaptan a otros.
Para entender lo que este máster ofrece, la trayectoria de Carlos Parrodi, integrante de la Generación 29, es un ejemplo claro de su impacto.
Durante su paso por la Generación 29, Carlos desarrolló una lectura estratégica del vino que integra viñedo, economía, regulación, cultura, educación y mercado internacional. Su principal aprendizaje fue entender que el vino no es un producto: es un sistema global donde interactúan agricultura, logística, economía, política pública y sociedad.
Ese enfoque ha definido su carrera profesional y su contribución al sector del vino en México.
Del alumno al enlace internacional: el Módulo México
Una de las aportaciones más destacadas de Carlos ha sido su papel en la incorporación de México al itinerario académico oficial de la OIV MSc. Gracias a su trabajo, hoy el programa incluye un Módulo México que permite a los estudiantes vivir de primera mano la realidad técnica, cultural y económica del vino mexicano.
Cada año, Carlos: diseña y coordina las visitas técnicas en Baja California, Querétaro y zonas emergentes, recibe a los estudiantes internacionales, conecta a bodegas, organismos, instituciones y expertos, y representa al máster en México como anfitrión académico.
Esto ha contribuido a posicionar a México en el mapa del vino global desde una perspectiva académica seria y estratégica.
Una presencia mexicana creciente en la OIV MSc
El trabajo realizado en el Módulo México también ha tenido un efecto multiplicador: cada vez más profesionales mexicanas están entrando al programa, lo que fortalece la representación del país en un espacio donde históricamente había estado ausente.
Entre las profesionales destacan: Gabriela Hernández, Paz Austin y Karla Meljem, quienes han llevado la voz de México a distintas generaciones del máster, reforzando la presencia y el prestigio del país en esta red académica internacional.
Su participación refleja un cambio positivo: México ya no es solo un país visitado en el itinerario académico… es un generador de talento que se integra activamente a la conversación global del vino.
Una formación que transforma carreras y regiones
Los egresados de la OIV MSc hoy ocupan posiciones clave en bodegas, instituciones, organismos de gobierno, universidades y consultorías en más de 50 países. La razón es clara: la maestría ofrece una combinación única de visión global, rigor académico y experiencia de campo imposible de replicar en un aula tradicional.
Sobre Martin Miretti: Originario de México, egresado del programa de Relaciones Internacionales por el ITAM y MBA por el ITESM. Egresado del programa de Sommelier Profesional por la AMS y certificado por el WSET. Ha trabajado como sommelier, director de A&B y Gerente General de hoteles y restaurantes. Ha desarrollado eventos, festivales gastronómicos y proyectos de desarrollo rural basados en la cultura gastronómica. Amante por los sabores y por convertir catas y aventuras culinarias en entretenidos viajes por la vida.
Instagram: @eldevinos
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