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TAGERS deleitó a los amantes de la panadería artesanal con dos catas de Roscas de Reyes, una en la ciudad de Puebla y otra en Ciudad de México, las cuales reunieron en su conjunto a más de 400 comensales. Hechas con ingredientes de alta calidad, sin conservadores ni aditivos, recetas tradicionales y también con propuesta del chef como la Reina hecha con nata miel y avellana, la Explosión de Chocolate y la de Lotus Biscoff®.
Los asistentes disfrutaron de rebanadas ilimitadas de los seis estilos de rosca de reyes a elegir, acompañadas de sabrosas bebidas calientes.
En la cata se disfrutaron la Rosca de Reyes: Clásica, la de Crema de Avellana (Nutella®), la de Dulce de Leche y nuez, la Lotus Biscoff® y queso crema, la Explosión de chocolate y la Reina (de nata con miel y avellana).
Las catas de Roscas Artesanales de TAGERS se llevaron a cabo en la sede de Zavaleta, en Puebla y en la de San Ángel, en Ciudad de México, donde se sirvieron en sampler de degustación acompañadas de bebidas de temporada como el Cinnamon chai, el Chocolate caliente, el clásico y especiado chai, el Capuchino, Taro o Matcha Latte.
La magia de la Rosca Artesanal
A decir del Head Coach de TAGERS, Ian Vergara, el éxito de las roscas de TAGERS es el uso ingredientes de alta calidad como la auténtica mantequilla de leche de vaca, harina de calidad, frutas cristalizadas y ates frescos; además de elementos que se han integrado en recetas especiales como las almendras, la crema de avellana y el dulce de leche. La producción manual de cada rosca, cuidando la técnica y sin usar aditivos y maquinaria automatizada marca una diferencia significativa en el producto final que llega a la mesa, dónde la rosca de reyes forma parte de la tradición popular en torno a la cual se reúnen las familias cada año.
Los Sabores de las Roscas de Reyes Artesanales de TAGERS
Clásica: Elaborada con la receta tradicional, es esponjosa con notas aromáticas de naranja y mantequilla, tiene una corteza de vainilla-chocolate, va decorada con ate fresco, cerezas y crumble de almendras.
Nutella®: Está rellena de crema de avellana, con una sabrosa costra de vainilla-chocolate, crumble de avellanas.
Dulce de leche: Hecha con una cremosa cajeta artesanal de leche de vaca, nueces pecanas tostadas y terminada con crumble de almendras.
Lotus Biscoff®: Una mezcla hecha con galletas belgas de sabor a canela y nuez, crujiente, con caramelo tostado, especias; rellena de queso crema con canela.
Explosión de chocolate: Espectacular, rellena de crema de avellana y chocolate Kinder®; por fuera, una costra de chocolate, con Ferrero®, Crunch® y crumble de avellanas.
Reina: De nata con miel, y una sabrosa costra completa de mantequilla, almendras tostadas y azúcar.
Cada rosca es para 8-10 personas con 4 muñequitos (2 tradicionales, 2 tamalitos).
Pedidos:
Las roscas se pueden ordenar en https://tagers.com/pide-tu-rosca con dos días de anticipación o buscarlas directamente en las cuatro sucursales de TAGERS en Puebla y en la de Ciudad de México.
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