RSS Feed
Twitter
Instagram: @eldevinos
Ubicada en el corazón de Mendoza, Argentina, se encuentra una bodega que se ha convertido en un símbolo de calidad e innovación en el mundo del vino: Catena Zapata. Esta bodega ubicada en la más alta estima para los amantes del vino, fundada en 1902 por Nicola Catena, es un testimonio del dominio vinícola argentino, elaborando vinos excepcionales que reflejan una armoniosa combinación de tradición, terruño y técnicas vanguardistas.
Un Legado de Dedicación y Visión
Catena Zapata encarna un legado arraigado en la pasión y dedicación por la elaboración del vino. El compromiso de la familia Catena con la producción de vinos de alta calidad ha abarcado más de cuatro generaciones, marcado por una búsqueda incesante de la excelencia y una visión para mostrar el potencial de Argentina en el escenario global.
Altitud y Terruño: Una Unión Perfecta
La filosofía de la bodega se centra en el concepto de altitud, reconociendo el impacto de la altura en el cultivo de la vid. Catena Zapata cuida meticulosamente viñedos a diferentes altitudes, aprovechando los diversos terruños de las estribaciones andinas, desde las alturas del Viñedo Adrianna hasta los ricos suelos de Gualtallary. Este enfoque único da como resultado vinos que encapsulan la esencia del diverso terruño argentino.
Maestría con el Malbec y Más Allá
La destreza de Catena Zapata con el Malbec, la uva insignia de Argentina, es reconocida en todo el mundo. Sus Malbecs son aclamados por su profundidad, complejidad y expresión del terruño, cautivando a los aficionados con cada botella. Además, la bodega exhibe otras variedades como el Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay y más, todas reflejando el mismo compromiso con la excelencia.
Pioneros en Técnicas Enológicas
La dedicación de la bodega a la innovación se evidencia en la adopción de métodos innovadores de vinificación. Desde el meticuloso manejo de viñedos hasta el uso de tecnología de vanguardia en la bodega, Catena Zapata constantemente desafía los límites para elaborar vinos que destacan por su finura y carácter.
Reconocimiento Global y Legado en Curso
El compromiso inquebrantable de Catena Zapata con la calidad ha obtenido reconocimiento internacional, con sus vinos recibiendo constantemente elogios y premios. Su legado se extiende más allá de la producción de vinos excepcionales; están moldeando la narrativa de los vinos argentinos en el escenario mundial, estableciendo nuevos estándares de excelencia.
Catena Zapata: Un Viaje Vinícola
En esencia, Catena Zapata representa la esencia del vino argentino: una amalgama de tradición, innovación y un profundo respeto por la tierra. Cada botella encapsula un viaje a través de los variados terruños de Argentina, un testimonio del compromiso inquebrantable de la familia Catena para elaborar vinos que se encuentran entre los mejores del mundo. En resumen Catena Zapata es una historia de pasión y compromiso en la producción de vinos que trascienden fronteras y elevan al vino argentino a alturas inigualables.
Sobre Martin Miretti: Originario de México, egresado del programa de Relaciones Internacionales por el ITAM y MBA por el ITESM. Egresado del programa de Sommelier Profesional por la AMS y certificado por el WSET. Ha trabajado como sommelier, director de A&B y Gerente General de hoteles y restaurantes. Ha desarrollado eventos, festivales gastronómicos y proyectos de desarrollo rural basados en la cultura gastronómica. Amante por los sabores y por convertir catas y aventuras culinarias en entretenidos viajes por la vida.
Instagram: @eldevinos
Suscríbete al servicio de notificaciones sobre eventos culinarios
"Vino & Gastronomía"
No tiene costo. Te puedes dar de baja cuando lo desees.
Otras notas relacionadas:
- Mujer y vino, la combinación perfecta
- Un buen vino para celebrar
- El calor se combate con vinos
- El vino como un integrante de la familia
- Del Terroir a la copa, un viaje por los grandes Pagos de España
- Palacios Vinos de Finca presentan Lía Nivarius, Proelio y Trus, excelentes para armonizar la cocina mexicana
- Deliciosa velada de vinos franceses con platillos típicos del país galo
- Tres momentos para celebrar a papá con vino
- Israel Barón gana el título del mejor bartender de World Class México 2023
- Una fiesta de sabor: Encuentro de Moles en Puebla
- Los encantos de la mesa en Punta Brasas Asador
- Gambero Rosso 2023, ofrece Master Class y muestra de vinos notables de Italia
- El prestigiado concurso Bacchus premia a vinos mexicanos
- El secreto detrás de la nueva ginebra Beefeater Botanics
- Pueblo Bonito Vantage, la opción de lujo para disfrutar de San Miguel de Allende
- Expertos internacionales en viticultura reconocen al vino mexicano como productos de alta calidad
No hay comentarios :
Publicar un comentario
¡Hola!, ¡Gracias por tus comentarios!