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Millesime GNP en su treceava edición se convierte cada año en un escaparate extraordinario de los sabores y técnicas innovadoras de los jóvenes chefs que están marcando la pauta en la alta cocina. El Chef Victor Toriz se alzo con el reconocimiento al “Jóven Chef“ este año “Jóvenes Talento“ por @motorola_mx 2025 de @gaba.condesa. Sin duda este chef destacó por su creatividad, precisión y versatilidad en la cocina. “Nos emociona mucho seguir de cerca la carrera de este chef que estamos seguros que llegará muy lejos“, afirmó Manuel Quintanero Jimenez, Director de Millesime.
Es una tradición para Manuel Quintanero Jimenez, Manuel Quintanero Vidales, Israel González y Nicolás Vale, Directivos de Millesime, formar parte del jurado calificador siempre en compañía de grandes personalidades de la gastronomía como lo fue Marco Beteta esta tarde.
Este evento, dedicado a celebrar el talento emergente, se llevó a cabo en el Auditorio del recinto donde se lleva a cabo el magno evento y contó con con la participación de los chefs más prometedores de la nación. Entre los grandes invitados encontramos a la Chef Karina Mejía, el ganador de estrella Michelin Chef Javier Plasencia, Chef Pablo Carrera, Chef Israel Montero, Chef Rodrigo Estrada y muchos más.
Millesime GNP no solo es una oportunidad para disfrutar de deliciosos platillos, sino también un espacio donde los jóvenes talentos culinarios muestran su creatividad y pasión por la gastronomía. Desde técnicas innovadoras hasta la fusión de sabores autóctonos y contemporáneos, cada participante está listo para deleitar a los asistentes con propuestas únicas y memorables.
El jurado experto tuvo la desafiante tarea de elegir al “Joven Chef del Año”. Después de degustar una amplia variedad de platillos, el jurado otorgó este prestigioso reconocimiento al talento que mejor represente la creatividad, la técnica y la pasión por la cocina.
Un gran aliado para Millesime GNP es TANE, la compañía mexicana líder en plata y joyería mexicana quién elabora para Millesime GNP el reconocimiento artesanal de diseño único, un cucharón de plata considerado una pieza de arte objeto para los chefs que lo han recibido.
Millesime GNP en su edición 1920 en remembranza de los dorados años veinte y con una puesta en escena fenomenal es, durante tres días un templo del sabor, lleno de aromas y energía de la comunidad culinaria donde los asistentes disfrutan de demostraciones en vivo, catas, interesantes experiencias en sus tres speakeasy, mixología, y este año hasta interesantes degustaciones acompañadas de sonido, mucha música y la oportunidad de todos los invitados de probar cientos de creaciones de reconocidos chefs en directo.
“Este reconocimiento es un reflejo del futuro de la gastronomía. Estamos emocionados de dar a estos jóvenes chefs un espacio donde puedan brillar y ser reconocidos por su arduo trabajo y dedicación”, comentó Manuel Quintanero Jimenez, Director de Millesime. “El ‘Joven Chef del Año’ simboliza no solo una victoria personal, sino una validación del talento y la pasión que la nueva generación trae a nuestras cocinas.”
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