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La cocina está viviendo una nueva revolución. Hoy la conversación se adapta hacia preparaciones más accesibles, creativas y pensadas para disfrutarse todos los días. Cocinar ha dejado de ser una obligación para convertirse en un espacio de bienestar, creatividad y convivencia.
El cambio no es una percepción. De acuerdo con Kantar, 53% de los consumidores mexicanos tiene previsto cocinar más en casa (Kantar 2024). Los consumidores mexicanos prefieren cocinar en casa como consecuencia de la inflación. (Kantar Worldpanel México:Los-consumidores-prefieren-cocinar-en-casa), mientras que el momento de cocinar ha evolucionado hacia preparaciones más originales, incorporando nuevos ingredientes y nuevas ocasiones para compartir alrededor de la mesa.
Impulsando una nueva forma de conectar con las audiencias , elGourmet presenta "Simplemente Pía", su nueva producción protagonizada por la chef mexicana Pía Quintana, una de las voces más representativas de la cocina mexicana contemporánea, reconocida por reinterpretar los sabores tradicionales desde una perspectiva cercana, fresca y accesible.
"Siempre he creído que las mejores recetas no son las más complicadas, sino las que reúnen a las personas alrededor de la mesa. Simplemente Pía nace de esa idea: demostrar que cualquiera puede preparar algo delicioso, creativo y lleno de sabor sin perder el placer de cocinar", comentó Pía Quintana.
A lo largo de 20 episodios, Pía invita a dejar atrás la idea de que cocinar bien requiere técnicas imposibles o ingredientes difíciles de encontrar. Con recetas sencillas, creativas y llenas de sabor, demuestra que una gran comida nace de cocinar con intención, disfrutar el proceso y compartir cada platillo con quienes más queremos.
Botanas para compartir, tostadas llenas de color, tacos con identidad, ensaladas frescas y sopas reconfortantes conforman el universo gastronómico de "Simplemente Pía", una serie que celebra la cocina mexicana desde una mirada contemporánea, donde la practicidad y el sabor conviven de forma natural.
Más que un programa de recetas, "Simplemente Pía" refleja una tendencia que está transformando la manera en que vivimos: menos perfección, más autenticidad; menos presión por impresionar y más ganas de disfrutar. Porque cocinar nunca ha sido únicamente preparar alimentos; también es una forma de crear recuerdos, conectar con los demás y convertir cualquier comida en un momento especial.
"Simplemente Pía" se estrenó el pasado 3 de agosto por elGourmet, de lunes a viernes, a las 12:00 horas en México; sábados y domingos a las 15:30 horas en Argentina, invitando a descubrir que cocinar puede ser tan sencillo como extraordinario.
A lo largo de su historia, elGourmet ha acompañado la evolución de la cocina y de quienes la disfrutan. Hoy, el canal amplía esa conversación con contenidos que responden a nuevas formas de cocinar y de vivir la gastronomía: propuestas más cercanas, prácticas e inspiradoras, pensadas para una audiencia que busca recetas accesibles sin renunciar al sabor y el placer de compartir alrededor de la mesa.
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