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Con la llegada de una de las temporadas gastronómicas más esperadas del año, Minor Hotels Europe & Americas invita a huéspedes y visitantes a redescubrir el Chile en Nogada en los restaurantes de sus hoteles en México. Disponible por tiempo limitado, este platillo regresa como una celebración de la tradición culinaria nacional, elaborado con ingredientes de temporada que distinguen a una de las recetas más representativas del país.
Más que una especialidad de temporada, el Chile en Nogada representa un encuentro con la historia, la identidad y los sabores de México. Su preparación, ligada al ciclo natural de ingredientes como la nuez de Castilla, la granada y el chile poblano, convierte cada verano en el momento ideal para disfrutar una receta que continúa evolucionando sin perder su esencia.
Para Minor Hotels Europe & Americas, la gastronomía forma parte fundamental de la experiencia de hospitalidad. A través de las marcas NH Collection, NH Hotels y Avani, sus restaurantes buscan acercar a huéspedes y visitantes a la riqueza culinaria de cada destino, privilegiando ingredientes de calidad y recetas que celebran la cocina local.
"El Chile en Nogada representa mucho más que una receta; es una celebración de los ingredientes de temporada, del trabajo de los productores y de la riqueza gastronómica de México. En Minor Hotels buscamos respetar esa tradición para que cada temporada conserve la esencia que lo ha convertido en uno de los platillos más emblemáticos del país", señala César Castañeda, Chef Corporativo de Minor Hotels Europe & Americas.
Durante esta temporada, distintos hoteles del portafolio presentan propuestas que complementan la experiencia gastronómica. En NH Puebla Centro Histórico, el Chile en Nogada se ofrece acompañado de una copa de vino, en un guiño a la tradición del estado que vio nacer este emblemático platillo.
NH Collection Guadalajara Providencia también invita a disfrutar esta receta con una copa de vino, mientras que NH Collection Mexico City Airport T2 presenta la especialidad en sus restaurantes La Sagrada y Bottega, donde se acompaña con un shot de tequila Patrón Cristalino.
Además, la temporada podrá disfrutarse en hoteles de Minor Hotels participantes en diferentes destinos del país, entre ellos: NH Puebla Finsa, NH Coatzacoalcos, NH San Luis Potosí, NH Querétaro, NH Mexico City Valle Dorado, NH Monterrey La Fe, NH Collection Mexico City Centro Histórico, NH Collection Mexico City Reforma, NH Collection Mexico City Santa Fe, NH Collection Monterrey San Pedro, NH Collection Mérida Paseo Montejo y Avani Cancún, consolidando una oferta gastronómica que celebra uno de los momentos más representativos del calendario culinario mexicano. Los Chiles en Nogada estarán disponibles en las diferentes propiedades hasta el 30 de septiembre de 2026.
Con esta propuesta, Minor Hotels Europe & Americas reafirma su compromiso con ofrecer experiencias que trascienden la estancia y acercan a huéspedes y visitantes a las tradiciones que dan identidad a cada destino. Porque, cuando la gastronomía cuenta una historia, cada temporada también se convierte en un motivo para viajar.
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