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Por Sommelier Mónica H. Ferriz
Instagram: circulovinez
La Asociación de Sommeliers Mexicanos, institución reconocida internacionalmente, abre nueva convocatoria a su Diplomado en Vinos.
Si eres amante del vino o deseas formarte profesionalmente como Sommelier, la Asociación de Sommeliers Mexicanos, a través de su extensión educativa la Academia Mexicana de Sommeliers y con aval de la Asociación de Sommeliers Internacional por sus siglas ASI, da inicio a una nueva generación de profesionales el próximo 17 de junio en una sede increíble, el salón de catas de La Castellana Coyoacán, empresa que tiene como filosofía promover la cultura del vino, la buena mesa y acercar a las personas.
El espacio está especialmente diseñado para la cata de vinos, sus mesas iluminadas permiten apreciar el color y las características visuales de los vinos analizados. En la rueda de prensa tuvimos la oportunidad de degustar tres magníficos vinos muy representativos de las regiones de las que provienen y mostrándonos la calidad de los vinos que se degustarán a lo largo del diplomado, como Martín Codax Albariño; Zuccardi Q Cabernet Franc y Coto Real de La Rioja ¡exquisitos todos!
Con más de 1,200 egresados, la Academia Mexicana de Sommeliers, bajo la coordinación de los expertos Sommeliers Claudia Juárez Treviño, Ángel Rivas y Mauricio Jiménez, presentan el diplomado sabatino, formato presencial, con un horario de 9:00 a 13:00 horas y una duración de once meses.
El diplomado consta de cinco módulos que abarcan los temas desde la cata profesional de vinos; su elaboración desde el campo hasta la bodega; las variedades más relevantes; el servicio profesional; técnicas de maridaje y un recorrido por los países productores del mundo y sus regiones más importantes y famosas.
La capacitación incluye material teórico de apoyo, ejercicios prácticos, actividades extramuros y la cata de más de 90 vinos del viejo y nuevo mundo, todos del extenso y bien elegido portafolio de La Castellana.
Algunos de los instructores que forman parte de la plantilla docente podemos encontrar a Luis Morones; Steve Ayón; Gerardo Téllez; Miguel Maldonado y Michel Carlín, todos ellos con una gran experiencia y trayectoria.
La Academia de Mexicana de Sommeliers, fue fundada en el año 2009, tiene el mayor número de egresados a nivel nacional y cuenta con la autorización de impartir la Norma Técnica de Competencia Laboral en el Servicio del Vino.
Pero ¿por qué elegir a la Asociación de Sommeliers Mexicanos sobre otras ofertas del mercado?
Los argumentos son varios y de peso, pero basta decir que es la única institución en México que cuenta con el reconocimiento y aval de la Asociación de Sommeliers Internacional por sus siglas ASI con sede en Francia y de la Alianza Panamericana de Sommeliers por sus siglas APAS. Asimismo, cuenta con una diversa, experta y calificada plantilla docente especializada en cada tema y una estructura académica pensada para generar un conocimiento teórico práctico.
La relación costo beneficio de invertir en la Academia tu formación, ya sea como profesional o aficionado, es muy alto y con total garantía de ir de la mano de los mejores de la industria. El inicio está muy cerca, pregunta por los costos, facilidades y promociones y no pierdas la oportunidad de volverte todo un experto en el maravilloso mundo del vino.
Salón de catas de La Castellana Coyoacán
Melchor Ocampo 307, Pueblo de Santa Catarina, alcaldía Coyoacán, La Castellana Coyoacán.
WEB:
www.academiasommeliers.mx
www.lacastellana.com
IG:
https://www.instagram.com/academiasommeliers/
RRSS:
@asm.mx
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