5 de diciembre de 2016


Por Entre Copas y Corchos

La Navidad y el Año Nuevo son sinónimo de celebración, por lo que una copa de vino espumoso se vuelve esencial. Viña Undurraga, una de las bodegas chilenas más reconocidas ofrece magnificas opciones para la temporada a través de su línea Undurraga Sparkling Wines.

Undurraga es una de las viñas chilenas más prestigiosas y con mayor trayectoria. Desde sus inicios, en 1885, la incansable búsqueda de la calidad, la cercanía al consumidor y el profundo carácter innovador han hecho de Undurraga un ejemplo entre las bodegas más prestigiadas de Chile. Con presencia en más de 70 países, diversos paladares son deleitados a través de vinos de alta calidad reconocida en todo el mundo.

La selección compuesta por las etiquetas Rosé Royal, Brut, Brut Royal y Demi-Sec, dentro de una botella con tonos color naranja y diseño excepcional, se elabora con distintos tipos de uvas como Pinot Noir y Chardonnay y el método “Charmat”, creando una efervescencia única y especial.

Para continuar con los festejos durante todo el año, los espumantes de Viña Undurraga son tan versátiles que se pueden disfrutar solos, o en cocteles acompañados de frutas y un sinfín de ingredientes y especias.

La línea de vinos espumosos Undurraga Sparkling Wines

SPARKLING BRUT
VALLE CENTRAL, CHILE.

VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Espumoso Blanco.
Variedades: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
Alcohol: 13.2 %
Reposo: Sin Reposo.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 7 - 9º C

NOTAS DEL SOMMELIER
De color amarillo pálido y brillo intenso.
En nariz notas a frutas de invierno como manzana y membrillo.
En boca seco y de equilibrada acidez otorgando un final perfecto.

Se recomienda acompañar con Cualquier plato de entrada o como Aperitivo.

BRUT ROYAL
VALLE DE LEYDA, CHILE.

VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Espumoso Blanco.
Variedades: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Alcohol: 13.2 %
Reposo: Sin Reposo.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 7 - 9º C

NOTAS DEL SOMMELIER
De color amarillo brillante con tintes rosados.
En nariz se abre intensamente presentando aromas frutales de carácter cítrico con un toque floral fresco y elegante.
En boca seco, fresco y de equilibrada acidez, final redondo.

Se recomienda acompañar con Cualquier plato de entrada o como Aperitivo.
ROSÉ ROYAL
VALLE DE LEYDA, CHILE.

VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Espumoso Rosado.
Variedades: 100% Pinot Noir.
Alcohol: 13.2 %
Reposo: Sin Reposo.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 7 - 9º C

NOTAS DEL SOMMELIER
De color rosado fresco, atractivo, novedoso, característico en este tipo de vino, producto de la maceración de la piel con su jugo por un determinado período de tiempo.
En nariz ofrece abundantes sensaciones muy complejas, eminentemente Frutales, frutos rojos como guinda y cherry, delicados toques florales a rosa.
En boca seco y delicado, frutoso y con cuerpo.

Se recomienda acompañar con Cualquier plato de entrada o como Aperitivo.


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