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• Los 10 finalistas fueron seleccionados como el mejor proyecto de su categoría entre cientos de aplicantes, y participarán en la gran final el próximo 23 de septiembre para poder llevarse el premio “GS1 Booster”
• Entre las propuestas de los seleccionados se encuentran iniciativas como comercio justo, sustentabilidad, sabores únicos y calidad gourmet
GS1 Cuisine Fest, es la iniciativa de GS1 México que nació con el objetivo de impulsar a las PYMES de la categoría de alimentos y bebidas, buscando al mejor proyecto a través de una convocatoria a nivel nacional en donde cientos de emprendedores, registraron su proyecto con la esperanza de convertirse en el próximo líder de la industria.
La final se llevará a cabo el próximo 23 de septiembre en un evento 100% digital y en vivo en donde el jurado conformado por 5 expertos en la industria de alimentos y bebidas seleccionará al ganador del premio “GS1 Booster” el cual consta de una serie de mentorías personalizadas por parte de GS1 y sus empresas aliadas.
Te invitamos a conocer a los 10 proyectos seleccionados y sus propuestas:
Covilli Orgánicos México de Erick Gaspar Navarro
Covilli Orgánicos no son solo frutas y verduras con certificado orgánico, sino que promueven y practican el comercio justo otorgando a decenas de familias con condiciones justas de trabajo y de vida. Están comprometidos con el medio ambiente y en brindar a sus clientes la mejor calidad y frescura en cada uno de sus productos.
Café Grano de Terra de Gabriel Tinoco
Grano de Terra nace con la misión de ofrecer café de altura sembrando de manera sustentable, granos de café en regiones de México como Chiapas, Veracruz y Oaxaca, seleccionando espacios con árboles de gran altura para garantizar una humedad ideal en cada siembra.
Rancho Las Flores de Paulina Escobedo
International Bee Products Jacqueline García
International Bee Products es la única miel de abeja que cuenta con 5 certificaciones y que no tiene ningún residuo tóxico que pueda perjudicar la salud. Es 100% natural y producida en México.
Entre sus certificaciones se encuentran: Kosher, buenas prácticas de manufactura de miel, alimento inocuo SENASICA, entre otras.
Café Memorial Orgánico de Altura de Fidel Morales
Gracias a sus procesos 100% orgánicos, Café Memorial contribuye a combatir el cambio climático y ha logrado eliminar plagas, un problema común y que acaba con plantíos de café. Café Memorial está comprometido con el cuidado de sus parcelas para ofrecer un café de calidad y con siembra sustentable.
Gurrumina de Dolores Zavala
Gurrimina es una línea de salsas y mermeladas Gourmet que además de ser 100% mexicana, forma parte de la iniciativa Women Owned que tiene el objetivo de crear un movimiento de apoyo a las empresas de mujeres emprendedoras y a quienes hacen negocios con ellas.
Viñedos Fusión de María Fabiola Calderón
Viñedos Fusión es una empresa nacida en el año 2009 que une de 2 culturas: La Mexicana y la Francesa para producir un nuevo concepto de vino, donde las fronteras territoriales dejan de existir para fusionarse en una sola idea integral y única.
Sazonadores con Sabor a México de Rosa Elena Ponce
Sazonadores con Sabor a México es un proyecto productivo que genera empleos para personas en situación vulnerable, principalmente personas con Síndrome de Down, parálisis cerebral, autismo, adultos mayores, entre otras situaciones.
Cochinita Pibil Mayabki de Emilio Vega
CREIDBIA de Elizabeth Cortés
CREIDBIA es una empresa 100% mexicana que ofrece vegetales deshidratados con la mejor calidad del mercado.
Estos 10 seleccionados serán puestos a prueba por el jurado de expertos, en una dinámica estilo “Shark Tank” que ayudará a seleccionar al gran ganador de esta primera edición digital de Cuisine Fest el próximo 23 de septiembre.
Sobre GS1 México
GS1 México tiene más de 30 años como el organismo que facilita el comercio electrónico empresarial, destacándose por asignar el Código de Barras y administrar el sistema de identificación del país. Además, hacemos más eficiente la cadena de suministro de los negocios al fortalecer el proceso comercial de nuestros asociados y sus clientes. Para mayor información visita www.gs1mexico.org
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