17 de enero de 2018

Los restaurantes Fonda Fina, Pasillo de Humo y Mexsi Bocu
fueron designados como parte de los 120 mejores restaurantes de México

Por Entre Copas y Corchos
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Con la renovación de Parián Condesa y la apertura en México de La Guerrerense y La Tradición, se consolida el crecimiento de Grupo Bonito como uno de los grupos restauranteros más importantes de Ciudad de México.

En días pasados se realizó la tercera edición de la entrega de reconocimientos a los mejores 120 restaurantes del país de la Guía México Gastronómico, en ella destacó que Grupo Bonito obtuvo tres premios para Fonda Fina, Pasillo de Humo y Mexsi Bocu. De esta forma, el empresario Ramón Orraca se posiciona como uno de los restauranteros más exitosos de Ciudad de México.

Las buenas noticias no acaban para Grupo Bonito, pues esta semana Parián Condesa realizó la apertura del local de La Tradición, el emblemático restaurante originario de Mérida del chef David Cetina. En él podrán disfrutarse los platillos más representativos de la cocina yucateca como panuchos de pavo asado o de poc chuc; salbutes de longaniza de venado de Valladolid; empanadas de chaya; tortas de lechón o cochinita pibil e incluso sorbetes de la mítica sorbetería El Colón.

«Es increíble tener tres de los mejores 120 restaurantes del país. Felicidades a cada uno de los chefs y sus equipos de trabajo. Me llena de orgullo colaborar con chefs como Juan Cabrera, Alam Méndez y Diego Sobrino», comentó al respecto Ramón Orraca. Por su parte, los chefs de Fonda Fina, Pasillo de Humo y Mexsi Bocu se mostraron agradecidos con la Academia Nacional de Votantes de la Guía México Gastronómico realizada por Culinaria Mexicana, Nespresso y S. Pellegrino por otorgarles tal reconocimiento.

Es así como Grupo Bonito inicia el año con el pie derecho y el  firme objetivo de seguir ofreciendo  propuestas gastronómicas de calidad en Ciudad de México.


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