3 de diciembre de 2015

Cena de inauguración restaurante Azafrán

Deleitar el paladar con selectos productos del mar y del campo es la misión de los chefs Antonio Barreiro y Pedro Martín en el recién remodelado restaurante Azafrán ubicado en Boca del Río Veracruz.

El chef ejecutivo español Antonio Barreiro trabaja con el chef creativo Pedro Martín para ofrecer platos deliciosos y balanceados con el maridaje perfecto seleccionado por el galardonado sommelier Gerardo Téllez.


El restaurante Azafrán ofrece diferentes áreas para sus comensales

La terraza cuenta con vista al océano


Más de 5000 botellas de vino se almacenan 
en la cava del restaurante Azafrán

Cada una de las áreas del restaurante ha sido cuidadosamente diseñado para aprovechar su privilegiada ubicación con una envidiable vista al mar veracruzanoEl salón principal elegante y espacioso puede albergar a más de 60 personas con una lujosa decoración. El área lounge es perfecto para tomar algun aperitivo o disfrutar unos tragos con los amigos. La terraza es un espacio único para disfrutar del clima y de la increíble vista del lugar.

La exquisita cocina del lugar combina platos de mar y tierra, todos ellos de exquisito sabor y con ingredientes de máxima calidad. Entre los platos notables, se encuentran, el tiradito de atúin, almejas, caracol del Caribe, el lechón confitado y el imperdible pescado a las brasas. Y por si esto fuera poco, la carta del restaurante ofrece una selección de exquisitos cortes de carne.

Otro atributo notable de Azafrán es su moderna y amplia cava, conformada por más de 5000 botellas de vinos de diferentes regiones del mundo, seleccionadas por el prestigiado sommelier Gerardo Téllez. De tal manera que siempre habrá el vino perfecto para acompañar cada plato.

Reserva su salón privado para tus reuniones familiares o con amigos en dónde contarás con un servicio excepcional y cada comensal vivirá una experiencia gastronómica inolvidable.

Menú de la cena maridaje de inauguración

Frescura del torrontés

Aguachile mixto

Vino Brezo

Tiradito de atún

Jugo de carne aromatizado

Vino La Llave Roja

Cremoso de hongos

Vino tinto Señorío de P. Peciña Rioja

Pescado a las brasas

Vino tinto Mengoba

Sommelier Gerardo Téllez

Rib eye angus a las brasas

Vino Quinta Quietud - Toro

Pan con chocolate
Cremoso de queso de cabro

Castell Sant Antoni

Únete a la charla en Facebook: Copas y Corchos
Síguenos en Twitter: @copasycorchos


Otras notas relacionadas:
Círculo Gourmet México: La app que te otorga descuentos en restaurantes
Restaurante Nautilus celebra 60 años con reconocidos chefs invitados
Afamado chef español abrirá restaurante en Hotel W Ciudad de México: J by José Andrés
Vinos Kaiken, para deleitar el paladar
Cena Imperial China en Asian Bay
¡Bonito Popfood Condesa cumple 4 años!

No hay comentarios :

Publicar un comentario

¡Hola!, ¡Gracias por tus comentarios!