4 de julio de 2018

Envinarte es un espacio de experiencias en torno al vino mexicano



Por Dr. Salsa
Instagram: drsalsamx
Twitter: @drsalsamx




Es un oasis para el amante del vino mexicano. Más que tienda, es un espacio de experiencias alrededor del vino nacional en sus muy diversas expresiones. Envinarte es un proyecto con muchos años de ofrecer al público interesantes etiquetas que no están disponibles en otros sitios, así como catas y cursos de vino impartidos por sommeliers profesionales.
Tienen dos unidades: En Polanco al interior de Marché Dumas y en Santa Fe en la plaza en planta baja del Hotel Presidente Intercontinental.
Bodegas como Cruz, Ésere, Estación de Oficios El Porvenir, Casa de Piedra, La Borde Vieille, Moebius y Paralelo entre muchas otras están disponibles en sus anaqueles con precios muy competitivos gracias a su relación directa con las bodegas. También cuentan con degustación de algunas etiquetas dependiendo de las botellas contenidas en su equipo de conservación.
También ofrecen diversas catas y cursos, en dónde los interesados van descubriendo el vino mexicano con un enfoque práctico. Wendoli del Río, sommelier de Envinarte guía a los participantes en las catas y diseña armonizaciones con productos gourmet o bien cocina tradicional mexicana. "Hemos realizado cursos y catas maridaje con alimentos como esquites, sopecitos y otras preparaciones para demostrar que la cocina tradicional puede ser acompañada muy bien con vino mexicano" explica la joven sommelier.

Para participar en las catas y cursos se recomienda reservar en la página: http://envinarte.com.mx/

Sin duda un espacio que todo amante del vino mexicano debe conocer. Para aquellos que van descubriendo el fascinante mundo del vino, la sommelier Del Río podrá llevarlos paso a paso para encontrar su estilo o tipo de vino favorito.


ENVINARTE
Polanco: Alejandro Dumas 125, T: 55 8421 2582
Santa Fe: Juan Salvador Agraz 97, T: 55 6650 3023



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