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Siempre existe la oportunidad de servir en casa cócteles deliciosos y fáciles de preparar. Pero para sorprender a familia y amigos, es posible echar mano de las recetas clásicas y darles un giro distinto. Ron Zacapa 23 nos presenta cuatro recetas para disfrutar en casa:
Zacapa Old Fashioned
- 1.5 oz Ron Zacapa 23
- Unas gotas de bitters aromáticos
- 1 terrón de azúcar
- Unas gotas de agua
Mezcle los bitters, el cubo de azúcar y unas gotas de agua. Agite hasta combinarlos
Agregue un cubo grande de hielo en el vaso, añada el Zacapa 23 y agite
Decore con un twist de naranja
Zegroni
- 50 mil Ron Zacapa 23
- 20 ml Vermouth
- 20 ml Aperitivo a base de hierbas
- Twist de naranja
Mezclar Zacapa 23, Vermouth y aperitivo herbal en un vaso con hielo
Mover gentilmente y decorar con un twist de naranja
Mojito 23
- 40 ml Ron Zacapa 23
- 30 ml Jugo de limón
- 7 hojas de menta
- 15 ml jarabe
- Agua mineral
- Hojas de menta para decorar
Agregar limón, jarabe, hojas de menta en un saker y moler
Añadir hielo, 40 ml de Zacapa 23 y agitar
Servir y terminar con un top de agua mineral.
Decorar con hojas de menta
Zacapa Rum Fizz
- 45 ml Ron Zacapa 23
- 22 ml Jugo de piña
- 22 ml Jugo de limón
- 22 ml Jarabe simple
En un shaker con hielo agregar Zacapa 23, jugo de piña, jugo de limón y el jarabe simple
Agitar bien y colar dos veces en un vaso highball con hielo
Espumar la leche de coco en un recipiente aparte con un vaporizador o batir hasta que esté aireado
Top el cocktail con agua mineral y la espuma de coco
Decorar con rebanadas y hojas de la piña
Sobre El Dr. Salsa: José Sandoval fundador de "Entre Copas y Corchos, Revista Digital de Gastronomía". Egresado del programa enología y viticultura del enólogo Jesús Diez de su escuela Vinicultura. Especialista en vinos de la D.O. Jerez y en vinos de la D.O.Ca. Rioja. Nivel 1 del programa de certificación internacional por The Court of Master Sommeliers. Juez catador en el concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, miembro del panel de cata de la primera edición de La Guía Universal de Vinos Mexicanos. Autor de diversas colaboraciones en revistas especializadas en las artes culinarias, así como en Menú, el suplemento de gastronomía del diario El Universal, socio de Terravid Academy. Entusiasta viajero y del buen comer.
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