Denver ofrece una nueva 
forma de descubrir la ciudad




Por Editores de Copas y Corchos
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La Ciudad a una Milla de Altura (Mile High City) es un enorme lienzo creativo donde las fachadas de los edificios, los callejones, los parques y los espacios públicos se convierten en auténticas obras de arte, junto con museos, salas de conciertos y galerías de clase mundial. La ciudad vibra con una energía creativa.



River North Art District (RiNo): el epicentro del arte urbano de Denver 

RiNo es, sin duda, el principal destino para descubrir el arte urbano de Denver. Lo que alguna vez fue un distrito industrial encontró una nueva vida gracias a la creatividad. En lugar de demoler sus históricos almacenes y fábricas, la comunidad los transformó en lienzos para artistas locales e internacionales, dando origen a uno de los barrios más vibrantes y fotogénicos de Estados Unidos, reconocido por la icónica imagen del rinoceronte que lo identifica.

Este distrito alberga uno de los murales más fotografiados de Denver, "Love This City", creado por el reconocido muralista Pat Milbery, una obra que se ha convertido en un símbolo del espíritu creativo de la ciudad. Los visitantes interesados en conocer las historias detrás de cada mural pueden unirse al Denver graffiti tour o utilizar el mapa interactivo de murales de RiNo para planear el recorrido fotográfico perfecto por el vecindario.



Denver Chalk Art Festival: Una colorida celebración de la creatividad en las calles

Denver Chalk Art Festival: Celebrado cada verano, generalmente en junio, en el Golden Triangle Creative District, este emblemático festival se inspira en la tradición italiana de transformar las calles de la ciudad en obras de arte. Los visitantes pueden observar a estudiantes y artistas profesionales crear vibrantes obras maestras con gis directamente sobre el pavimento, con diseños que van desde lo clásico hasta lo contemporáneo, convirtiendo el vecindario en una espectacular galería al aire libre.



Colfax Avenue: energía creativa las 24 horas 

Colfax Avenue alberga algunos de los mejores recintos de música en vivo de Denver, y su carácter urbano ofrece el escenario perfecto para la expresión artística. Además, actualmente se desarrolla un nuevo programa de subvenciones para arte público, por lo que próximamente aún más obras enriquecerán las calles del vecindario.

La zona también es sede del Sie FilmCenter, que cada otoño recibe el Denver Film Festival, donde se exhiben películas de todo el mundo. Durante el verano, los visitantes también pueden disfrutar de City Park Jazz, una querida serie de conciertos gratuitos al aire libre que se ha convertido en una de las tradiciones estacionales favoritas de la ciudad. Aquí también se encuentra el icónico mural de los Denver Nuggets.



Santa Fe Art District: una celebración de la herencia hispana

The Santa Fe Art District alberga más de 30 galerías de arte, además de una vibrante influencia latina y mexicana que se refleja en sus murales, restaurantes, cervecerías y en las exposiciones del Museo de las Americas.

Cada mes, el vecindario cobra vida durante los First Friday Art Walks y los Third Friday Collector's Previews, eventos que reúnen tanto a residentes como a visitantes, quienes tienen la oportunidad de conocer a artistas y propietarios de galerías mientras descubren arte contemporáneo, tradicional y emergente en espacios creativos únicos.



South Broadway: la escena artística alternativa de Denver

South Broadway ha vivido un renacimiento de teatros, recintos para conciertos, bares, restaurantes y galerías al aire libre, consolidándose como el epicentro de la cultura creativa alternativa de Denver. Casi todos los callejones y calles secundarias al oeste de Broadway están cubiertos de arte urbano, que va desde grafitis espontáneos hasta elaboradas obras maestras.

Muy cerca, el Levitt Pavilion, ubicado en Ruby Hill Park, presenta aproximadamente 50 conciertos gratuitos al aire libre cada verano. Los visitantes solo necesitan llevar una manta o una silla plegable para disfrutar de las presentaciones bajo el cielo de Colorado.


Arte interactivo en Meow Wolf Denver: Convergence Station

Meow Wolf ofrece una experiencia inolvidable y transformadora para todas las edades, ideal para comenzar un día de exploración creativa. Los visitantes pueden descubrir arte inmersivo que desafía la imaginación a través de los cuatro mundos alienígenas de C Street, Eemia, Ossuary y Numina, mientras desvelan los secretos que esconde este universo.

Dentro de la bulliciosa estación interdimensional conocida como Convergence Station se encuentra HELLOFOOD, un oasis donde convergen distintas culturas culinarias y que ha servido QDOT durante más de 2,500 años. Aquí, los visitantes pueden recargar energías después de su exploración cósmica y disfrutar de deliciosos bocadillos y cervezas artesanales de productores locales.



Artistas que han puesto a Denver en el mapa internacional del arte:

Pat Milbery ha creado más de 500 murales alrededor del mundo y ha colaborado con importantes marcas internacionales. Además, fundó su propia empresa de ropa con la misión de inspirar a los niños a aprender snowboard mientras fomenta la creatividad y la autoexpresión.

Sandra Fettingis es reconocida por sus composiciones geométricas inspiradas en la naturaleza y por integrar el arte al sistema de transporte público de Denver mediante impactantes instalaciones de gran formato.

Nalye Lor aporta una perspectiva profundamente cultural a través de murales que celebran la historia y las contribuciones de las comunidades asiático-estadounidenses de Denver.

Thomas "Detour" Evans, uno de los artistas urbanos más influyentes de Denver, es el creador del célebre mural de los Denver Nuggets, así como de la colorida instalación de maletas con los colores del arcoíris que da la bienvenida a los viajeros en el Aeropuerto Internacional de Denver. Su obra incluye vibrantes retratos de gran formato, murales expresivos e instalaciones conceptuales.

Casey Kawaguchi es conocido por sus murales minimalistas inspirados en las tradiciones samurái, caracterizados por una poderosa identidad visual y una paleta distintiva en rojo, negro y blanco.


Para los viajeros que disfrutan explorar más allá de los atractivos turísticos tradicionales, Denver ofrece una nueva forma de descubrir la ciudad. Sus instalaciones de arte público, museos, salas de conciertos y galerías hacen mucho más que embellecer sus calles: cuentan historias, inspiran conversaciones y transforman cada recorrido en una experiencia auténtica e inolvidable.

Créditos de las fotos: Adam Bove, City Park Jazz & KP Photography, Nikki A. Rae, Kennedy Cottrell, Kate Russell, Andrew Patra.


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      El Summer Tequila Tasting Festival 
      se celebrará el 25 de julio de 2026 
      y reunirá a productores, expertos 
      y aficionados




      Por Editores de Copas y Corchos
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      El próximo 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila, una fecha que rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos de México y a una tradición que ha trascendido fronteras para convertirse en un símbolo global de celebración, cultura y gastronomía.

      Denver es un claro ejemplo de esta conexión, gracias a su vibrante escena gastronómica, sus fuertes lazos culturales con México y una comunidad que valora los sabores auténticos, la Mile High City se ha consolidado como uno de los mejores destinos en Estados Unidos para descubrir nuevas expresiones del tequila, desde cocteles contemporáneos y catas especializadas hasta experiencias culinarias que reinterpretan la cocina mexicana.

      Con motivo del Día Internacional del Tequila, estos son algunos de los lugares imperdibles para brindar por México en Denver:


      La Diabla

      La Diabla, es el primer restaurante de Denver dedicado al pozole, concebido como un homenaje vivo a las pozolerías con las que el chef José Avila creció en la Ciudad de México, donde el mezcal y el maíz nixtamalizado son protagonistas. El chef creó este espacio para llevar el espíritu de las pozolerías de la capital mexicana a Denver: caldos, cultura, mezcal y memoria. Además, La Diabla cuenta con una extensa selección de destilados mexicanos, incluyendo algunos de los mejores tequilas de la ciudad. En 2023 recibió el reconocimiento Michelin.



      Mezcalería Alma

      Mezcalería Alma, originaria de Guadalajara y actualmente establecido en Denver, el chef Johnny Curiel cuenta con cinco restaurantes en el área metropolitana y ha sido distinguido con diversos reconocimientos, entre ellos una estrella Michelin y una nominación a los premios James Beard. Ubicada en el barrio LoHi, Mezcaleria Alma da vida al espíritu dinámico de la Ciudad de México a través de pequeños platillos inspirados en la capital del país. Su carta también ofrece una amplia selección de destilados mexicanos, con cientos de opciones de mezcal, donde el tequila no puede faltar y toma protagonismo por sí solo y a través de cocteles únicos.



      Tequilería Summer Pop-up

      Tequilería Summer Pop-up, al otro lado de la ciudad, en el Mar Bella Wine Bar del chef Johnny Curiel, ubicado en Cherry Creek, los visitantes podrán disfrutar de Tequileria Summer Pop-up a partir del 8 de julio de 2026. Este concepto temporal de cantina mexicana y bar de tequila celebra la energía de la cultura cantinera mexicana mediante pequeños platillos para compartir, elaborados con maíz como protagonista, y una propuesta de bebidas centrada en los destilados de agave.



      Tamayo

      Tamayo: casi 25 años redefiniendo la cocina mexicana en Denver, ubicado en el histórico distrito de Larimer Square, Tamayo es una visita obligada para quienes desean conocer la evolución de la cocina mexicana en Estados Unidos. Fundado por el chef Richard Sandoval, originario de la Ciudad de México, el restaurante combina recetas tradicionales con técnicas contemporáneas y, desde hace más de dos décadas, ha sido un embajador de la cocina mexicana moderna.

      Sus margaritas preparadas al momento y una selección de más de 100 etiquetas de tequila complementan perfectamente su propuesta gastronómica. Los comensales pueden disfrutar de la reconocida cocina de Tamayo en su terraza al aire libre con vistas a las Montañas Rocosas, así como en su comedor principal o en sus espacios privados.



      Doña Loca

      Dona Loca: Fundada por Dana Rodríguez, Doña Loca es una de las marcas de tequila más reconocidas de Denver y sus alrededores. Nominada a los premios James Beard, la chef Dana Rodríguez obtuvo el apodo de "Loca" mientras forjaba su trayectoria en la industria restaurantera de Denver. Comenzó como lavaplatos y más tarde se convirtió en una reconocida chef, abriendo sus propios restaurantes, Work & Class y Super Mega Bien.



      También diseñó el menú de Casa Bonita, el famoso restaurante y centro de entretenimiento de Denver. Como chef, puso su experiencia culinaria al servicio del desarrollo de mezcales y tequilas, colaborando directamente con destiladores para crear la marca de destilados Doña Loca.


      Arta Tequila

      Arta Tequila: la historia del tequila en Colorado también la escriben sus productores. Con el distintivo de "Colorado's Tequila", Arta Tequila se ha convertido en el tequila oficial de los Denver Broncos y forma parte de la experiencia de los aficionados en Empower Field at Mile High. Su crecimiento refleja cómo el tequila continúa ganando protagonismo dentro de la cultura gastronómica y deportiva de Estados Unidos, sin perder el profundo vínculo con sus raíces mexicanas.



      Uno de los eventos más esperados de la temporada es el Summer Tequila Tasting Festival, que se celebrará el 25 de julio de 2026 y reunirá a productores, expertos y aficionados para disfrutar de catas, maridajes y experiencias educativas en torno al destilado más emblemático de México.


      Un brindis por México y Denver

      Cada copa de tequila cuenta una historia que comenzó en los campos de agave de México y que hoy encuentra nuevos escenarios en ciudades como Denver. El Día Internacional del Tequila es una oportunidad para reconocer ese legado, celebrar la creatividad de la cocina mexicana contemporánea y recordar que uno de los grandes íconos culturales de México continúa representando al país y conquistando paladares en todo el mundo.


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          “Stunt World Cup”, World Class México 2026
          mostró el universo de la
          alta coctelería
          a nuevas audiencias



          Por Ursulino Rueda

          Diageo llevó la experiencia World Class a un nuevo nivel al convertir la competencia de coctelería más prestigiosa del mundo en una auténtica Stunt World Cup 2026, inspirada en la pasión, la presión y la emoción del fútbol que paraliza al planeta.

          Bajo el concepto de “la barra en modo estadio”, la edición mexicana de World Class integró dinámicas especiales que fusionaron el talento detrás de la barra con el espíritu de una final mundialista, destacando el rol de Johnnie Walker y Don Julio como protagonistas de lujo.


          Una cantera de campeones

          “La Cantera de los Bartenders” es el corazón de World Class: la plataforma más grande y prestigiosa de coctelería a nivel global, que establece el estándar de calidad de la barra contemporánea y visibiliza a los mejores bartenders y bares del mundo.

          En esta edición, cada participante llegó con una “posición estratégica” —técnica, intuición y carácter— para brillar. El punto culminante fue “Sólo hay un campeón, el trago invicto”, donde el drink ganador elaborado con Don Julio condensó talento, presión y creatividad bajo la mirada de un jurado de élite.


          Tres retos de alto voltaje

          La sub-competencia Stunt World Cup incluyó tres dinámicas inspiradas en el fútbol:

          - Precision Play: Invitados especiales prepararon un cóctel clásico (elegido por ruleta) en solo 4 minutos, guiados únicamente por la voz de un campeón internacional de World Class. Se evaluó con tarjetas amarilla, verde y roja.

          - Shootout Challenge: Campeones de World Class crearon una Margarita con Don Julio 70 y un ingrediente sorpresa traído de su país de origen, combinando preparación y storytelling.

          - Golden Goal: La gran final entre dos competidores que, con Don Julio 1942 y una Mystery Box de tres ingredientes sorpresa, tuvieron solo 4 minutos para definir al campeón.










          Talento internacional como coaches

          La competencia contó con la participación de destacados ganadores de World Class como coaches:

          - Guillermina Usqueda (Argentina)

          - Manuel Duque (Colombia)

          - Luana Galdino (Brasil)


          Estos bartenders de élite aportaron su experiencia, visión técnica y conocimiento competitivo a los retos.


          Un referente de la coctelería global

          El jurado estuvo integrado por Rodrigo Urraca (Handshake), Neli Pereira y Jean Trinh (Alquímico), quienes garantizaron estándares internacionales de evaluación basados en técnica, balance, creatividad, presentación y capacidad para crear experiencias memorables.

          Para Diageo, World Class no es solo una competencia: es una plataforma que reconoce la coctelería como una disciplina creativa, técnica y cultural, elevando el rol de los bartenders como creadores de experiencias y fortaleciendo su relevancia en la gastronomía, la hospitalidad y la vida social.

          Con esta edición “Stunt World Cup”, World Class México 2026 logró conectar talento local e internacional, retos de alto nivel y una narrativa culturalmente relevante, acercando el universo de la alta coctelería a nuevas audiencias de forma dinámica y memorable.




          Sobre Ursulino Rueda: Gastrónomo con especialidad en comida mexicana, investigador de recetas antiguas, desde hace 15 años activista de la difusión de los mezcales tradicionales de los pueblos de México. Lector, melómano, a veces escribo, mezcólatra y tragón profesional.

          Creador del espacio de experiencias gastronómicas: El Gusto Histórico, IG: https://www.instagram.com/elgustohistorico/

          IG: @ursulinorueda


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