En abril, la marca anunció 
su regreso al mercado mexicano 
y hoy se posiciona en los 
mejores bares de la ciudad




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  • Bar Básico, Bar Mauro y Cursi se unen en esta experiencia como los favoritos para revelar una nueva forma del ron a través de la coctelería contemporánea.

La colonia Roma se convierte en el escenario para disfrutar de nuevas experiencias y descubrir el regreso de Zacapa Ámbar a México con su distintivo perfil suave y balanceado. Como parte de esta nueva era, la marca presenta una ruta de bares que reúne a 3 de las propuestas más relevantes de la escena coctelera en la ciudad: Bar Básico, Bar Mauro y Cursi.

Esta versión representa una puerta de entrada al mundo Zacapa: una expresión suave y balanceada, ideal para mezclarse en cocteles clásicos y propuestas de autor. Su perfil permite acompañar distintos mixers sin dominar la preparación, abriendo nuevas posibilidades para consumidores adultos que buscan descubrir el ron desde experiencias sociales, dinámicas y actuales.



Esta ruta busca conectar con una nueva generación de consumidores adultos interesados en explorar distintas expresiones de sabor a través de la mixología, la gastronomía y el encuentro entre amigos

Cada uno de los bares seleccionados presenta una lectura propia de Zacapa Ámbar, mostrando cómo el ron puede formar parte de cocteles como el Bull, la Cuba Libre o el Mojito, así como de creaciones desarrolladas desde la identidad de cada barra.


Bar Básico

Reconocido como uno de los 10 mejores nuevos bares de Latinoamérica y el Caribe en los Spirited Awards 2026, Bar Básico es el punto de partida de la ruta con el coctel “Zacapa Bull”, una propuesta que integra Zacapa Ámbar con notas cítricas, jarabe natural y cerveza clara.


Bar Mauro

Nombrado el segundo mejor bar de Norteamérica y el mejor bar de México por North America’s 50 Best Bars, Bar Mauro presenta una propuesta de coctelería de autor creada con Zacapa Ámbar, explorando su versatilidad dentro de preparaciones contemporáneas.


Cursi

El destino final, con una atmósfera relajada y contemporánea, Cursi se ha convertido en uno de los spots más comentados de la ciudad y es perfecto para cerrar la noche con una cena family style que convierte la mesa en el centro de la experiencia.

El regreso de Zacapa Ámbar abre un nuevo capítulo para la marca, desde una perspectiva contemporánea de la coctelería que conecta la creatividad detrás de la barra con los espacios que hoy marcan la conversación gastronómica de la ciudad.

@zacapamx
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      Se inaugura museo de la cocina 
      de Milpa Alta como atractivo 
      del Mundial de Fútbol




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      • El alcalde Octavio Rivero presentó este nuevo espacio cultural ubicado en una casona revolucionaria con más de un siglo de historia.
      • La iniciativa forma parte de una estrategia turística integral que incluye 21 rutas especializadas y proyectos rumbo al periodo mundialista.
      • Es un homenaje ancestral a su territorio y sus cocineras tradicionales.
      • A través de seis salas interactivas, talleres vivenciales y una zona de degustación, el museo celebra la gastronomía como un sistema cultural vivo.



      Con el firme objetivo de preservar, difundir y honrar la riqueza culinaria del sur del Valle de México, el alcalde de Milpa Alta, Octavio Rivero, anunció la inauguración de la Casona Museo Vivo de la Cocina de Milpa Alta. Este nuevo recinto propone una forma distinta de entender la cocina: no solo como alimento, sino como un patrimonio cultural inmaterial y colectivo que nace de la tierra, el maíz nativo, el nopal, el frijol y el chile.

      "En Milpa Alta la cocina está viva porque no se limita a seguir recetas; es un sistema cultural completo que abarca el cultivo, las técnicas ancestrales, los rituales y la organización comunitaria”, afirmó el alcalde Octavio Rivero.

      “Este museo es, ante todo, un homenaje a nuestras cocineras y cocineros tradicionales, quienes han convertido la memoria en algo sagrado y actúan como guardianes de estos saberes transmitidos de generación en generación”, añadió.


      El rescate de una joya histórica

      El alcalde Octavio Rivero explicó que el museo abre sus puertas en un inmueble emblemático con más de cien años de historia (ubicado en la Avenida Sonora 5, en Milpa Alta), que en la época revolucionaria funcionó como hacienda y espacio de labranza, posteriormente albergó oficinas administrativas y hoy ha sido restaurado bajo la supervisión del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).

      El recorrido está estructurado a través de seis salas curatoriales:

      1.- En Náhuatl Milpa Alta, Campo de Cultivo: Una inmersión en la milpa y los lazos agrícolas entre el maíz, el frijol, la calabaza y los quelites.

      2.- El Oro Verde, Raíces y Resiliencia: Dedicada a la historia del maguey, el pulque y el nopal, destacando que la demarcación es la segunda productora de nopal verdura a nivel nacional.

      3.- El Mercado como Lugar Sagrado: Un espacio que celebra el intercambio de productos típicos como la barbacoa, los cocoles, los tamales y el atole, donde la cultura se transmite por tradición oral.

      4.- La Molienda: Enfocada en el emblemático mole de la región, mostrando desde las cocinas tradicionales y el uso del metate y el molcajete, hasta las bebidas derivadas de este proceso.

      5.- Temporaleras y Cocineras Tradicionales: Un reconocimiento a la comida de temporada y a los recolectores locales que aprovechan los hongos de bosque, flores de calabaza y frutas como el capulín para platillos efímeros y únicos.

      6.- La Mesa Infinita: Un tributo a la identidad comunitaria reflejada en los fogones, los mandiles y los bordados de las servilletas de las tortillas.


      Experiencia interactiva y apoyo al productor local

      Rivero mencionó que más allá de la exhibición, el Museo Vivo contará con una palapa diseñada especialmente para talleres vivenciales, conferencias y degustaciones, donde los visitantes podrán aprender a elaborar pipián, mole verde o tamales de hongo, además de probar muestras de mole tradicional.

      Enfocado en el desarrollo económico, el recinto también servirá de plataforma para artesanos y transformadores locales. El alcalde recordó que esto se complementa con la Escuela Campesina de la demarcación y el programa “Milpa Alta sin Fronteras”, el cual lleva los productos de la región a otras alcaldías y estados del país.


      Conectividad y Proyección Turística Nacional e Internacional

      Asimismo, Octavio Rivero informó que se han implementado operativos viales en coordinación con el Gobierno de la CDMX y la Secretaría de Movilidad (SEMOVI), firmando además un convenio con Xochimilco para agilizar el entronque de la carretera México-Oaxtepec, reduciendo tiempos de traslado de 20 a solo 5 minutos en ese tramo. Asimismo, continúan los procesos de consulta para el proyecto del Cablebús, que conectará directamente la estación del Metro Tláhuac con el centro de Milpa Alta.

      Finalmente, de cara a la temporada del Mundial y el flujo de visitantes, el alcalde adelantó que la alcaldía potenciará 21 rutas turísticas (del mole, de la miel, del nopal, de los templos, entre otras) y destacó las recientes remodelaciones del centro histórico, la inauguración de la Terraza Turística y la próxima apertura del Centro Ecológico Recreativo en San Juan Tepenahuac, un megaparque familiar con tirolesa, lagos artificiales y miradores.

      Para garantizar la trascendencia del proyecto más allá de los tiempos políticos, el diseño del museo contó con el respaldo de historiadores y curadores locales, y su operación estará cobijada por un patronato y consejos culturales comunitarios.

      Datos Generales

      Horario: Lunes a Domingo, 10:00 a 19:00 hrs.

      Costo: Entrada gratuita.

      Ubicación: Avenida Sonora No. 5, Centro de Milpa Alta, CDMX.

      Atención a grupos, escuelas y turismo: Los boletos previos o el registro de grupos se pueden gestionar directamente en el Stand Turístico de la alcaldía o comunicándose a la línea telefónica del área de Turismo: 55-5862-3150, extensión 1809.



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          La entidad fortalece su presencia 
          internacional con experiencias turísticas, 
          eventos especializados y una oferta 
          culinaria reconocida mundialmente




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          •  Productos emblemáticos, cocina tradicional y establecimientos galardonados posicionan al estado entre los principales destinos gastronómicos de América Latina


          Con el objetivo de fortalecer el turismo, ampliar la derrama económica en las regiones y consolidar a Jalisco como el principal referente gastronómico del país, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, presentó los avances, activos y proyectos que integran la estrategia de turismo gastronómico de la entidad.

          La información fue dada a conocer por Mauro Garza Marín, Coordinador General Estratégico de Crecimiento y Desarrollo Económico, y Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo de Jalisco, quienes destacaron el papel de la gastronomía como una de las principales fortalezas de promoción turística y desarrollo regional.



          “El turismo gastronómico viene con una gran derrama económica porque va a estos grandes restaurantes, va después a nuestros comercios, va a viajar, va a hacer actividades y eso es maravilloso porque viene a complementar mucho la oferta que ya tenía nuestro estado”, señaló Mauro Garza Marín.

          Destacó que el fortalecimiento de la gastronomía impulsa la formación de talento, el emprendimiento y la evolución constante de la oferta culinaria del estado.

          Jalisco cuenta con una riqueza culinaria respaldada por productos con reconocimiento nacional e internacional.

          Entre ellos destacan el tequila, cuya Denominación de Origen abarca los 125 municipios del estado; la raicilla, que registra un crecimiento sostenido en mercados internacionales; el chile de Yahualica y la cajeta de Sayula, producto que obtuvo su Indicación Geográfica en 2024.

          A esta fortaleza se suma una red de experiencias turísticas especializadas. La Ruta Valle del Tequila, Patrimonio Mundial de la UNESCO; la Ruta del Tequila de Los Altos, integrada por ocho municipios; y la Ruta de la Raicilla, con más de 50 tabernas abiertas al público, ofrecen una combinación de patrimonio cultural, gastronomía, hospedaje, naturaleza y tradiciones locales.

          “(La gastronomía) es un segmento que genera derrama económica en muchísimas industrias, no solamente es el restaurante, estamos hablando de agricultores, de pescadores, de artesanos, de meseros, de propietarios de restaurantes, es una cadena productiva muy extensa y porque además es una muy buena forma de reforzar la identidad jalisciense como algo de enorme valor”, señaló Michelle Fridman.



          Añadió que la estrategia gastronómica de Jalisco se encuentra en marcha con una intensa programación de actividades, aún antes de la celebración del Año de la Gastronomía, en 2027.

          Fridman Hirsch explicó que la realización de eventos internacionales y la llegada de reconocimientos como la Guía Michelin forman parte de la ruta de trabajo que culminará en 2027 con una agenda centrada en el desarrollo de rutas, festivales, productos y experiencias gastronómicas en todo el estado.

          La declaratoria de 2027 como Año de la Gastronomía permitirá ampliar el alcance de esta visión y consolidar al estado como un destino imprescindible para quienes buscan conocer México a través de sus sabores, tradiciones e innovación culinaria.

          Para saber más:

          Como parte de la estrategia turística de cara al Mundial de Futbol 2026, el Pasaporte Turístico de Jalisco incorpora siete experiencias gastronómicas que invitan a recorrer distintas regiones del estado a través de sus sabores.

          La información sobre estas rutas y la oferta turística mundialista está disponible en  visitjalisco.mx/la-sede-mas-mexicana.


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              Fútbol y la promoción de 2x1 se 
              unen para celebrar en un ambiente 
              único, así como conocer y disfrutar de 
              las experiencias en Casa Sauza




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              La emoción del fútbol se vive mejor cuando se comparte, y en este verano La Casona de la Quinta Sauza y el Restaurante de La Cueva de Don Cenobio  abren  sus puertas para que aficionados, familias y visitantes disfruten juntos en un ambiente lleno de tradición, sabor y orgullo mexicano.

              Con una experiencia diseñada especialmente para los amantes del fútbol y el tequila, Casa Sauza invita a apoyar a México mientras disfrutan de cada experiencia dentro de sus instalaciones junto a sus seres queridos.

              Casa Sauza ofrece una promoción especial de 2x1 en los recorridos turísticos Perseverancia y Casa Sauza, (realizando previa reserva y pago), brindando a visitantes y turistas la oportunidad de conocer más sobre la historia, tradición y legado de una de las casas tequileras más representativas de México.



              Ubicada en el corazón del Pueblo Mágico de Tequila, La Cueva de Don Cenobio se ha consolidado como un espacio ideal para disfrutar experiencias auténticamente mexicanas. Su atmósfera única, combinada con la riqueza cultural de Casa Sauza, la convierten en el escenario perfecto para celebrar y compartir la emoción de apoyar a la Selección Nacional.

              Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia que combina gastronomía, entretenimiento y el inigualable ambiente que genera el fútbol cuando se vive en comunidad.



              Casa Sauza reafirma así su compromiso de crear experiencias memorables para visitantes nacionales e internacionales, fortaleciendo el vínculo entre las tradiciones mexicanas, el turismo y los grandes momentos que unen a millones de personas alrededor del deporte.

              Para más información sobre horarios, reservaciones y experiencias disponibles, los interesados pueden consultar los canales oficiales de Casa Sauza.

              Para saber más acerca de este y otras experiencias en Casa Sauza, consulta:

              https://s.mtrbio.com/casa-sauza


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