La Asociación Española de 
Periodistas y Escritores del 
Vino y los Espirituosos (AEPEV) 
ha entregado sus XVI Premios 
a los Mejores Vinos y 
Espirituosos de España





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AEPEV entrega en Tomelloso sus premios anuales a los mejores vinos y espirituosos con el apoyo de la Diputación Provincial de Ciudad Real y los Ayuntamientos de Tomelloso y Socuéllamos

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (AEPEV) entregó el pasado viernes, día 25 de abril, en Tomelloso sus Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España, con la asistencia de la vicepresidenta primera de la Diputación Provincial, María Jesús Pelayo y el alcalde de la ciudad, Javier Navarro.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (AEPEV) ha entregado sus XVI Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España en un acto celebrado en el Museo López Torres de la localidad. En sus alocuciones, tanto la representante de la Corporación Provincial como el primer edil tomellosero destacaron la importancia económica, cultural y social de estos dos sectores en la provincial de Ciudad Real.

Pelayo indicó que “desde la Diputación sabemos que el vino es empleo, es paisaje, es turismo sostenible y es cultura identitaria” y seguirán apoyando rutas enoturísticas, programas de formación y plataformas de promoción que proyecten la calidad de nuestros vinos”.






Por su parte, Javier Navarro, que estuvo acompañado por miembros de su corporación como Eloísa Perales, Elena Villahermosa, Inés Losa y Rocío Valentín, destacó la importancia del sector del vino y los espirituosos en un pueblo que es “un mar de viñas”, que cuenta con la cooperativa más grande del mundo, y donde se respira cultura de vino por todos sus rincones.

El acto, conducido por Javier Ruiz, director de Onda Cero en Ciudad Real, contó también con la presencia de la alcaldesa de Socuéllamos, Concepción Arenas, y de la concejal de Turismo de esa localidad, Alba López, ya que el pasado miércoles celebró la AEPEV en esa localidad su XXXI Congreso en el Museo del Vino de Socuéllamos en un acto abierto en el que participaron más de una veintena de socios, de los 190 que en estos momentos componen el colectivo que agrupa a periodistas, comunicadores y escritores ligados por su trabajo a los sectores del vino y las bebidas espirituosas.

Un momento especial y emotivo fue la intervención no prevista del presidente del Consejo Regulador del Brandy de Jerez, Ricardo Rebuelta, quien elogió el nexo entre Jerez y Tomelloso por los magníficos alcoholes que se elaboran en la ciudad manchega.









Los asistentes al Congreso y posterior entrega de premios aprovecharon su estancia en tierras manchegas para conocer de primera mano los campos y las bodegas, cooperativas y destilerías que son pilar fundamental en la provincia de Ciudad Real y en la Comunidad de Castilla-La Mancha, que cuenta con el 48% del viñedo de toda España y con más del 60% de la producción de vino, además de la mayor parte de destilerías de toda España para la elaboración de alcohol para uso de boca.

Los miembros de AEPEV visitaron las cooperativas Cristo de la Vega, en Socuéllamos y Virgen de las Viñas, en Tomelloso; la bodega El Refugio, en Socuéllamos; las destilerías Pernod Ricard, en Las Labores; Osborne en Tomelloso y Alvisa, en Socuéllamos; Museo del Vino, en Socuéllamos; La Posada de los Portales, Museo López Torres y Mercado de Abastos, además de una Bodega-Cueva en Tomelloso.

El presidente de AEPEV, José Luis Murcia, manchego de Torralba de Calatrava, agradeció la hospitalidad de los pueblos de Tomelloso y Socuéllamos, el apoyo de la Corporación Provincial y brindó su apoyo a los sectores del vino y los espirituosos ante retos como el nuevo escenario económico mundial, el ataque de los lobbies anti alcohol y la pérdida de consumo y de cultura de vino por parte de los más jóvenes.

Asimismo se hicieron entrega de Premios a los Vinos finalistas de la provincia de Ciudad Real que figuran en listado adjunto.



Fondillón 1996 de MG, DOP Alicante, Mejor Vino del Año en los XVI Premios AEPEV 2024 

Andalucía con 7 premios se erige en la Comunidad Autónoma más galardonada






Los 189 socios de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (AEPEV) han decidido con sus votos otorgar el Premio como Mejor Vino del año 2024 al Fondillón 1996, de la empresa MG Wines, de la DOP Alicante,  en una votación en la que han participado la mayor parte de sus miembros y donde se ha visto reflejada la pluralidad de España respecto a la producción de vinos con medallas para 11 de las 17 Comunidades Autónomas.

Los vinos y espirituosos elegidos son, a juicio de los miembros de la AEPEV, los Mejores en cada una de las categorías y están ordenados por orden alfabético, en ningún caso existe primero, segundo y tercero. Los galardones, con excepción del Vino más votado, son ex aequo.

Andalucía, con 7 vinos y espirituosos, es la Comunidad con mayor representación, a las que acompañan Castilla y León, Comunidad Valenciana y Galicia con 6; Canarias, Cataluña y  País Vasco con 2 y Castilla-La Mancha, Navarra, La Rioja y Vinos de Madrid con 1. Han obtenido premio, además, un espirituoso de Escocia y otro de Guatemala.

Por denominaciones de origen, IGP o lugares geográficos Utiel-Requena y Brandy de Jerez ha, acaparado 3 premios; dos Alicante, Cigales, Lanzarote, Montilla-Moriles, Rías Baixas y la marca colectiva Corpinnat 2 y Cava, Ribera de Duero, DOC La Rioja, Rueda,VT de Castilla y León, Navarra, Tomelloso, Toro, Valdeorras, Orujo de Galicia, Vinos de Madrid, Vino de la Tierra de Castilla y León, Pacharán de Navarra, Galicia, Jerez, La Rioja, Escocia, Guatemala, y Jerez de la Frontera 1.

A los Premios han optado un total de 1.456 vinos y espirituosos, además de las IGP de Espirituosos de España, de los que 239, pertenecientes a las 17 Comunidades Autónomas, fueron finalistas.

Los Premios AEPEV se votan a doble Vuelta entre todos los asociados de la AEPEV que así lo deciden y se hacen públicos en el minute 1 del Año Nuevo, 2025 en este caso. La entrega de galardones se hará pública en un lugar por determinar.

Es importante resaltar que los Premios AEPEV no son un Concurso o una cata al uso. Ser incluido entre los productos a valorar es solo potestad de los líderes de opinión (socios de AEPEV) en función de las noticias generadas durante el año y también considerando los productos catados por ellos a lo largo del 2024. La relación entre productores y comunicadores generan noticias y estas popularizan los vinos y espirituosos. Estos Premios AEPEV, reconocen a los mejores productos, según el criterio particular de cada uno de nuestros socios.





Relativo a la AEPEV.- La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino es una organización formada por periodistas, comunicadores, editores y escritores del vino a los que los une la pasión por el vino, la vid y la industria vitivinícola a la que dedican una parte de su tiempo, ya sea como ocupación profesional principal o parcial desde el ejercicio del periodismo, la crítica, la escritura técnica o descriptiva en cualquiera de las múltiples facetas que les ofrece el mundo del vino. Está formada por 190 profesionales especializados en información y comunicación del vino a través de más de 90 medios de comunicación especializada, publicando artículos, guías de vino y manteniendo más de 60 blogs a través de CODHIVI (Comunidad Digital Hispana del Vino).

Más información sobre AEPEV: https://www.instagram.com/aepev/


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      Sabor es Polanco 2025, el festival 
      gastronómico más importante de 
      América Latina llega a 
      su undécima edición



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      Sabores Argentinos brindará una experiencia con la cultura, comida y turismo de ese país.

      • 75 restaurantes y más de 220 expositores se darán cita en Sabor es Polanco 2025.


      El festival gastronómico más importante de América Latina llega a su undécima edición. Durante más de diez años se ha trabajado en conjunto con chefs, restaurantes, expositores y patrocinadores para dar vida a la fiesta gourmet más esperada. Sabor es Polanco es mucho más que un festín culinario, es un recorrido por los mejores restaurantes de la Ciudad de México y, en 2025, se llevará a cabo el próximo sábado 17 y domingo 18 de mayo en los jardines del Campo Marte.




      En este 2025 nos acompañará como Estado Participante; Yucatán es uno de los destinos de nuestro país que destaca por su increíble y amplia oferta gastronómica, desde lo tradicional hasta lo contemporáneo, cocina fusión y de autor, que le han dado relevancia internacional.


      Como una muestra de esto, cinco de los muchos representantes de la gastronomía del estado, fueron reconocidos entre los mejores del mundo y agregados a la lista de The Best Chef Awards 2024, colocando a Yucatán en el destino de México con más reconocimientos de esta lista, lo que refuerza la calidad en el servicio y los sabores de la gastronomía de la región.


      En enero de este año, Yucatán recibió el nombramiento como “Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina 2025”, otorgado por la Real Academia de Gastronomía Española, este reconocimiento fortalece a Yucatán como un destino gastronómico mundial, destacando sus raíces, la utilización de ingredientes endémicos como la calabaza yucateca y sus semillas, la chaya, el habanero, la miel melipona y el axiote entre otros, además de mantener las técnicas milenarias de preparación en los platillos tradicionales como el horno de pib que agrega el sabor de la madera de los árboles endémicos.


      En su stand en Sabor es Polanco, el Estado Participante contará con un módulo de información turística para quienes estén interesados en saber más sobre el destino, además vendrán productos de la región, como miel yucateca y miel melipona de Queen Bee Honey y el licor de naranja agria de Chan Antonio, con quienes se tendrán catas para quienes estén interesados en conocer más sobre estos productos.


      También tendrán piezas de decoración fabricadas por los artesanos yucatecos y contarán con la presencia de dos embajadores gastronómicos: “Pueblo Pibil”, un restaurante de cocina tradicional ubicado en Tixkokob, municipio cercano a Mérida y “La Casona de los Cedros” del chef Jorge Ildefonso con cocina contemporánea que se encuentra en Espita, uno de los 7 Pueblos Mágicos de Yucatán.


      Además, participará Argentina, país que llegará con sus Sabores Argentinos y una muestra de sus mejores vinos y cortes de carne. En este espacio, los asistentes descubrirán un pedacito de ese país, y podrán conectar con la cultura, la gastronomía y el turismo argentino, gracias a un recorrido sensorial por sus dos destinos más icónicos: Buenos Aires y Córdoba.


      En la undécima edición de Sabor es Polanco se contará con la participación por primera vez de:

      1826, Amaral, Augurio, Calli, Casa Prime, Casamarena, Comedor 260, Custodia, Ehden, El Japonez, Gastro Bistro, Gaudir, Heritage Bistro Bar, Intro, Ishi Ko, La Cocina del Bizco, La Lucha - Sanguchería Criolla, La Mari, Los Canarios, Maíz Tinto, Mandolina, Mariscocho Polanco, Pepe Mesa Española, Pica Piedra, Pirules Garden Kitchen, Roca, Trés, Tufa y Un lugar de la Mancha, que incrementan las opciones que el público podrá degustar.


      Por último, es importante mencionar que se tendrá la participación activa de 4 instituciones educativas, quienes brindarán apoyo a los chefs participantes y podrán vivir de cerca la experiencia de este festival, estas escuelas son: Centro Culinario Ambrosía, Coronado Arte Culinario, Escuela Mexicana de Sommeliers, Le Cordon Bleu y la Universidad Panamericana.


      Algunos restaurantes participantes en esta undécima edición son:


      Adonis

      Ajoblanco

      Alessia Mediterráneo

      Alfredo Di Roma

      Arango Cocina de Raíces 

      Au Pied de Cochon

      Azulísimo 

      Balcón del Zócalo

      Barrita de Mar 

      Bulla

      Chapulín 

      De Costa a Costa

      El Bajío 

      El Huequito

      El Mural de los Poblanos 

      El Tajín

      Estoril 

      Guzina Oaxaca

      Jaleo Bar de Tapas 

      La Buena Barra

      La Única 

      Las Hijas de la Tostada

      Los Panchos 

      Mercaderes

      Mi Gusto Es 

      Pablisho Parrillero

      Sepia Cucina Italiana 

      Sonora Grill

      Spuntino 

      Stuffa

      Tandoor 

      Taypa

      Testal 

      The Palm

      Tori Tori 

      Yoshimi


      Para más información visita:


      www.saborespolanco.mx

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          Hilván, la nueva etiqueta de 
          Hilo Negro, nacida para rendir 
          tributo a la sutileza de lo que une



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          Todo gran diseño comienza con una guía, un trazo, una idea que se enhebra suavemente en la tela. En el mundo del vino, como en la costura, hay momentos que no se ven, pero que hacen posible que todo encaje. Hay gestos sutiles, precisos, que preparan el terreno para lo extraordinario. Así es Hilván, la nueva etiqueta de Hilo Negro, nacida para rendir tributo a la belleza de lo que sostiene sin alardear, a la sutileza de lo que une, a la puntada que precede al vestido final.


          En este vino joven y vibrante, la bodega enclavada en El Porvenir, Valle de Guadalupe, vuelve a hacer lo que mejor sabe: transformar la metáfora en líquido, la técnica en sabor, la intuición en estructura. Cada vino de Hilo Negro lleva el nombre de una costura porque cada uno tiene su propio ritmo, su propia textura, su propio hilo conductor. Y en esta nueva entrega, Hilván se convierte en el vino que narra los primeros pasos, el inicio de una obra, lo esencial.


          La analogía es perfecta: el hilván es la costura provisional, la que se hace antes de la definitiva, pero que sin ella nada podría mantenerse en pie. Es la que guía, pero no se impone. Es fugaz, pero imprescindible. Como este vino. Hilván 2024 está hecho con una mezcla cuidadosamente pensada de 50% Cabernet Sauvignon, 25% Primitivo y 25% Nebbiolo, uvas nobles que en esta combinación se expresan sin barrica, sin ornamentos, sin disfraz.


          El resultado es un vino que abraza su juventud con orgullo. Un tinto de color rojo rubí profundo, que en nariz revela frutos rojos intensos, con notas dominantes de cereza y grosella fresca. En boca es aterciopelado, con taninos presentes pero amigables, una acidez balanceada y una estructura firme, como una costura bien hecha que da forma sin rigidez.


          Hilván no pretende competir con los grandes vinos de guarda. No quiere robarse el protagonismo en la mesa. Es el vino que sostiene, que une, que permite que todo fluya. Es perfecto para acompañar momentos honestos y sabrosos: una pizza entre amigos, una tabla de quesos al atardecer, carnes frías, una hamburguesa jugosa, o ese asado de fin de semana que se convierte en ritual. Con un volumen alcohólico de 13.9% y una temperatura ideal de servicio entre 16 y 17°C, es versátil, accesible y siempre oportuno.


          Pero que nadie se confunda: su ligereza no implica fragilidad. Aunque no tiene crianza en barrica, su estructura le permite una guarda de hasta 5 años, conservando su personalidad y ganando complejidad con el tiempo. Como los grandes hilvanes, su trazo puede borrarse, pero deja una huella en la forma final.


          Solo se elaboraron 500 cajas de esta primera edición. Porque como todo lo que vale la pena, Hilván está pensado para compartirse, pero no para repetirse sin sentido. Es una edición especial, casi una cápsula del tiempo, que captura el momento justo entre el diseño y la confección, entre la promesa y el resultado.


          La botella misma refleja esa idea: limpia, directa, sin adornos innecesarios. Como una pieza de tela antes del corte final. Como un boceto trazado con decisión. Es el tipo de vino que no necesita vestirse de gala para ser memorable. Basta con probarlo para entender que lo esencial, cuando se hace con intención, se queda.


          Con Hilván, Hilo Negro reafirma su maestría en contar historias a través de ellos. Este no es solo un vino joven; es una declaración de amor al proceso, al detalle, a lo que no siempre se ve, pero sin lo cual nada podría construirse.


          Hilván es la puntada que sostiene el vino, la historia y la conversación. Una costura invisible que une momentos y los convierte en memorias.


          Hilo Negro, ubicado en el Valle de Guadalupe, es un destacado viñedo mexicano reconocido por su dedicación a la calidad y la innovación en la producción de vinos. Fundado hace más de una década por un grupo visionario, ha alcanzado renombre internacional por sus vinos que capturan la esencia del valle. Dirigido por el enólogo Daniel Lonnberg, Hilo Negro ha sido galardonado en concursos prestigiosos y es un líder en la escena vinícola global. Más que un viñedo, ofrece una experiencia sensorial completa con su sala de degustación, restaurantes de alta cocina y como destino para eventos especiales, destacándose por su lujo y autenticidad en cada detalle.

          Dirección: Carretera Francisco Zarco - El Tigre km. 11 El Porvenir, 22755 Ensenada, B.C.

          Para más información, visita: IG: @hilonegrovino o vinohilonegro.com



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