19 de noviembre de 2016



El menú especial de Día de Acción de Gracias en Rulfo Paraje Latino

Este jueves 24 de noviembre, ofrecerá un menú especial de Día de Acción de Gracias de cuatro tiempos para consentir a sus comensales.

Ciudad de México a 17 de noviembre de 2016.-  Hyatt Regency Mexico City, el distinguido hotel ubicado en el corazón de Polanco con 755 habitaciones, de la mano de su Chef Ejecutivo Alejandro Escudero y el chef Manuel Soto, de Rulfo Paraje Latino, han diseñado un menú muy especial de cuatro tiempos para la clásica celebración estadounidense del Día de Acción de Gracias.

El menú, servido por única ocasión el jueves 24 de noviembre entre las 17:00 y las 23:00 horas, consiste en espectaculares confecciones que celebran los sabores de otoño típicos de este día festivo, entre los que se incluye:

Bruschetta de chutney de frutos rojos, terrina de foie y semilla de girasol
Crema de calabaza trufada, espárrago blanco y aceite de cebollín
Pechuga de pavo, ejote, chícharo y camote salteado, puré de alubia, chorizo y salsa de arándano
Tarta de arándanos y helado de calabaza

Bruschetta de chutney de frutos rojos, terrina de foie y semilla de girasol

Crema de calabaza trufada, espárrago blanco y aceite de cebollín



Pechuga de pavo, ejote, chícharo y camote salteado, puré de alubia, chorizo y salsa de arándano


Tarta de arándanos y helado de calabaza

Para el chef ejecutivo de Hyatt Regency Mexico City, Alejandro Escudero, ofrecer este menú es muy importante “por un lado para nuestros huéspedes, muchos de ellos en viajes de negocios, para demostrarles que pueden celebrar incluso mejor que en sus propias casas, y por otro lado, para los comensales que están interesados en descubrir una experiencia distinta y original en su propia ciudad”.

El precio del menú especial de Día de Acción de Gracias es de $850 pesos por persona (no incluye bebidas y propinas).

El restaurante Rulfo Paraje Latino es la vez grill, ceviche, cocina urbana y bar lounge. Un innovador y dinámico punto de encuentro para disfrutar de excepcional cocina Mexicana, Argentina y Peruana. De reciente apertura, su moderno diseño arquitectónico está inspirado en la belleza natural de los parques de México. La atmósfera familiar que da la sensación de "estar en casa" rodeado de sus seres queridos y amigos se complementa con finos detalles de la cultura mexicana. Rulfo Paraje Latino le espera todos los días desde las 6.00 AM hasta la 1:00 AM, desayuno a la carta, desayuno buffet, comidas y cenas.

Twitter: @HyattRegencyMex / @RulfoMx

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