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Si eres un amante del vino, seguramente el zacatecano te atraerá desde el primer sorbo, pues gracias a su clima seco, excelente altura y minerales en el suelo, la tierra zacatecana es ideal para la producción de uvas con excelente calidad y sabores completamente fascinantes.
Para conocer y disfrutar de los vinos que se producen en Zacatecas se recomienda hacer un recorrido por sus principales viñedos del estado, conocer los campos de vid y degustar sus excelentes productos que han ganado diversos reconocimientos tanto nacionales como internacionales.
Vinícola Campo Real
Para iniciar este delicioso recorrido en Vinícola Campo Real (Tierra Adentro). Ubicada en el municipio de Trancoso, su nombre se debe a que pertenece al histórico Camino Real Tierra Adentro, patrimonio de la UNESCO. En el viñedo Campo Real podrás recorrer sus campos de vid a bordo de una bicicleta o en un tradicional tren, conocer la zona de producción y degustar una copa de vino. Cabe destacar que Vinícola Campo Real se caracteriza por ofrecer una inmersión profunda en la cultura vinícola ya que cuenta con el único Museo de la Barrica en México.
Vinícola El Consuelo
Vinícola El Consuelo, también se ubica en el municipio de Trancoso, en el elevado Valle de las Arcinas, sitio que aprovecha su altura para cultivar vinos de alta gama. Visítalo y conoce sus 20 hectáreas de cultivo de vid, disfruta de sus exclusivos tastings para deleitar tu paladar con su exquisita variedad de vinos mientras aprendes sobre su elaboración y características únicas. Además, este viñedo cuenta con restaurante, wine bar y tienda para que te lleves a casa el sabor de Vinícola El Consuelo.
Vinícola Luévano Ruiz
Finalmente, en el Valle de Barranquillas, municipio de Luis Moya, se encuentra la Vinícola Luévano Ruiz, que cuenta con más de 100 años de tradición. Este viñedo ofrece una experiencia enoturística completa que incluye recorrido por los viñedos y cavas, catas personalizadas y cocina gourmet. Para completar tu experiencia y que la visita no termine pronto, esta vinícola cuenta también con un Hotel Boutique.
El viaje a través de estos viñedos es una oportunidad para descubrir, aprender y disfrutar, convirtiendo a Zacatecas en un destino enológico imprescindible.
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