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Grupo Rioja es ahora Esencia Rioja 
tras aprobar en su Asamblea General 
una renovación de su identidad corporativa




Por Editores de Copas y Corchos
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Una jornada aborda la evolución histórica de la asociación —hasta ahora Grupo Rioja—, su contribución al desarrollo de la Denominación, la adaptación de la marca Rioja a los nuevos espacios de influencia y el papel de Madrid como laboratorio de tendencias

Grupo Rioja es ahora Esencia Rioja tras aprobar en su Asamblea General una renovación de su identidad corporativa y su denominación social, Asociación de Exportadores Vitivinícolas de Rioja. El cambio refuerza su vínculo con su origen histórico, ligado a la tradición bodeguera iniciada en 1907, y su papel como representante de las bodegas exportadoras de la DOCa Rioja.

La nueva identidad pone en valor su carácter exportador y su evolución hacia la vitivinicultura, y se completa con el claim ‘Pioneros Exportadores desde 1907’, que da nombre a la jornada celebrada en Bodegas Marqués de Cáceres tras la Asamblea General de Esencia Rioja, con el apoyo de Saica Pack y Caja Rural de Navarra Acción Social. El encuentro destacó la combinación entre tradición, cohesión y vanguardia que caracteriza a la asociación, y puso el foco en el papel de Madrid como laboratorio de tendencias y espacio clave en la construcción de nuevos hábitos de consumo y de influencia en el sector del vino.


Alianza estratégica y ADN exportador

La jornada se abrió con la ponencia ‘Alianza estratégica, ADN exportador: Esencia Rioja’, abordada en una mesa redonda en la que han participaron Javier Pascual, periodista y autor del libro del Centenario de la DOCa Rioja; Ricardo Moreno, CEO de TSMGO; e Íñigo Torres, director general de Esencia Rioja, exploró los orígenes históricos y pioneros de la organización.



Javier Pascual mostró cómo Esencia Rioja es el último eslabón de la línea sucesoria de asociaciones bodegueras que se remonta al 28 de abril de 1907, cuando 16 bodegas fundaron el ‘Sindicato de Exportadores de Vinos de la Rioja’ y ha evolucionado a lo largo del siglo XX. En el relato histórico, Pascual destacó su papel pionero en la promoción internacional del vino de Rioja y su capacidad de adaptación a los cambios sociales y regulatorios, consolidándose como una de las principales estructuras asociativas del sector.



Tras las transformaciones del siglo XX, en 1968 se constituyó como Grupo de Criadores y Exportadores de Vinos de Rioja, y fue pionero en la inversión propia para la promoción internacional de la marca. En 1981 se creó la Asociación de Empresas Vinícolas de la Zona Rioja y, en 2008, su fusión con el Grupo de Exportadores dio lugar al actual Grupo Rioja, principal asociación bodeguera de la Denominación.

El cambio de denominación se interpreta como una actualización estratégica que pone en valor ese legado, más que como un simple cambio de imagen. Ricardo Moreno subrayó además la importancia de integrar historia, estrategia y branding para reforzar el posicionamiento de la marca.


Allí donde se generan tendencias

La mesa redonda ‘Las claves para la mejora del posicionamiento de Rioja en Madrid y la propuesta de valor de los nuevos clubes de socios’ abordó el papel de Madrid como espacio estratégico para el futuro del vino y la evolución de los hábitos de consumo, con un debate centrado en la necesidad de reforzar el posicionamiento de Rioja en los espacios donde se construyen hoy las tendencias, la influencia y el valor de marca.

Diego Elvira (Forbes House) destacó que los clubes privados funcionan como entornos donde se combinan relaciones profesionales, gastronomía y ocio, y donde el vino es parte esencial de la experiencia. Subrayó la importancia de generar vivencias que fidelicen al consumidor y conecten emocionalmente con las marcas.

Juan Rodríguez (Accenture) explicó que Madrid actúa como un laboratorio de tendencias que posteriormente se traslada a otros mercados, señalando la creciente presencia de un consumidor más joven, menos fiel a las denominaciones y más influido por momentos de consumo, lo que exige reforzar la presencia de Rioja en Horeca, hoteles y espacios premium.

José Miguel Herrero (MAPA) puso en valor la transformación cosmopolita de Madrid y la llegada de nuevos perfiles internacionales de consumidores, destacando la capacidad de Rioja para competir en este entorno gracias a su prestigio, diversidad y adaptación a distintos momentos de consumo.

La jornada concluyó con un aperitivo con vinos internacionales por cortesía de Ramondin y un almuerzo maridado con vinos de Bodegas Marqués de Cáceres.


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      El Chef Gonzalo Aramburu 
      y la Chef Martha Ortiz en 
      Sabor es Polanco 2026




      Por Editores de Copas y Corchos
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      • Sabor es Polanco rinde homenaje a la Chef Martha Ortiz.

      • El Chef Gonzalo Aramburu, que cuenta con dos Estrellas Michelin, estará presente representando a Argentina.

      • Se celebrarán los 100 años de DOCa Rioja, The Palm y El Tenampa.

      A unos días de la duodécima edición de Sabor es Polanco se preparan distintas actividades para todo el público que asistirá.

      En el marco de este festival gastronómico, el sábado 14 de marzo se rendirá un merecido reconocimiento a la chef mexicana Martha Ortiz, figura fundamental en la promoción de la gastronomía mexicana, tanto en México como en el mundo.

      La trayectoria de Martha Ortiz Chapa brilla con luz propia en la gastronomía mexicana. Ella habita el mundo de la cocina para disfrutar todos los placeres imaginables, no sólo en el terreno de los sentidos sino también en el de su desarrollo y significado. A esta cocinera le encanta platicar historias con sus recetas y le gusta visitar mercados, pasear por museos, leer, para tener presente lo pictórico en la cocina y los sabores en la palabra, lo cual se refleja en los títulos de sus platillos. De esta manera, es experta en el arte gastronómico e intérprete de  los sabores y tradiciones de México.



      Otro digno representante de la gastronomía de América Latina y que estará presente en Sabor es Polanco 2026 es, sin duda, el chef argentino Gonzalo Aramburu. La esencia de Aramburu es trabajar con ingredientes locales para reconectarse con la historia de la tierra, siempre en alianza con los productores, y ofrecer una propuesta en la que el ambiente, la cocina, el respeto y la amabilidad completen una experiencia única que estimule todos los sentidos.

      Para Gonzalo, lo primordial es el cuidado del producto, se respeta su esencia y su naturaleza; parte de una idea y va experimentando hasta encontrar el punto justo para cada uno de ellos. Aramburu Restaurante ha consolidado su liderazgo como referencia del fine dining argentino: es el primer y único restaurante de este país que ha sido distinguido con Dos Estrellas Michelin.



      En esta décima segunda edición, Sabor es Polanco se celebrará el centenario de DOCa Rioja ya que fue en junio de 1925, que se estableció oficialmente como la primera Denominación de Origen en España, lo que marcó el inicio de un siglo de prestigio, calidad y tradición vitivinícola que hoy se aplaude en todo el mundo. El centenario no sería posible sin los más de 13 mil viticultores y cerca de 600 bodegas que mantienen vivas las tradiciones de la zona; hoy, la Denominación de Origen Calificada Rioja es uno de los nombres más reconocidos en el mundo del vino y presente en más de 130 países.



      The Palm, restaurante que forma parte del Hotel Presidente Intercontinental, también cumple 100 años de tradición culinaria que llegó a México en 1995. Sin embargo, The Palm nació en Nueva York en 1926 y pronto se convirtió en leyenda. Este restaurante se distingue por sus clásicos de carnes Prime y langosta con toques propios y, bajo el liderazgo del chef José Luis Sánchez Ronquillo, The Palm Polanco se mantiene como referente del steak & lobster americano.



      Otro lugar que ha llegado a un siglo de vida es el Salón Tenampa, emblema de la música y la tradición mexicana en la Plaza Garibaldi. Fundado en 1925 por Juan I. Hernández Ibarra, el Tenampa surgió como una cantina donde, por primera vez, grupos de mariachi, presentaron su música en vivo; iniciando así una historia de la cultura popular de México.

      Por todo esto y más, se invita a que se unan a celebrar y reconocer a estos grandes de la gastronomía mundial en la duodécima edición de Sabor es Polanco.


      www.saborespolanco.mx

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          CVNE entrega al
          amante del vino
          expresiones de alta calidad
          de diversas regiones




          Por sommelier Angelo Rivas


          La historia de CVNE no empieza entre viñedos, sino en el mar. Eusebio y Raimundo Real de Asúa se dedicaban al comercio marítimo cuando la Primera Guerra Mundial les arrebató los barcos. 

          El destino los llevó a Haro, en Rioja, lugar del que se enamoraron. Así nació una de las bodegas más influyentes del vino español, hoy presente en 120 países, con una producción aproximada de 100 millones de botellas, y con México como su tercer mercado de exportación.

          Actualmente, la bodega está encabezada por Víctor Urrutia, CEO de Grupo CVNE y quinta generación de la familia.

          “Contamos con 900 hectáreas de viñas en varias denominaciones de origen. Muchos de nuestros vinos superan los 90 puntos en Wine Advocate y Wine Enthusiast”, indica.



          En denominaciones reconocidas

          Desde 2017, CVNE amplió su mapa con Bela, en Ribera del Duero, una bodega en la que incluso llegó a participar Antonio Banderas. 

          El vino proviene de Villanueva del Duero, con suelos calizos, y pasa nueve meses en roble francés nuevo. La etiqueta muestra tres estrellas, en referencia a los hijos de Eusebio Real de Asúa; la menor de ellos era conocida como Bela.

          En Galicia, el grupo reforzó su presencia con la adquisición de Bodegas La Val, en Rías Baixas, con 100 hectáreas de Albariño repartidas en tres fincas, todas de viñedo propio. 

          “Todos los vinos de esa región se elaboran con uva propia. Buscamos una alta acidez, un perfil vibrante y preciso. En México se consume mucho vino con mayor graduación y carga frutal, que suele ser menos serio”, explica Urrutia. 

          La Val proviene de tres viñedos en O Rosal, que aporta un carácter ligeramente salino por la cercanía al mar, mientras que los otros dos, más cercanos a la montaña, suman volumen y fruta contenida. La bodega incluso experimenta con fudres de 2,000 litros y huevos de concreto, buscando expresión sin maquillaje.

          También en Galicia aparece Galir, un Mencía de Valdeorras, región más alta y fresca que Rías Baixas. El nombre honra a la Virgen de Galir, en una tierra donde los símbolos religiosos, calaveras, figuras orgánicas, referencias casi paganas, siguen muy presentes en el paisaje cultural.



          Los clásicos

          En Rioja, Contino ocupa un lugar especial. Nace en un meandro o bucle del río Ebro, con suelos aluviales, poca lluvia y 50 hectáreas delimitadas. 

          Fue la primera bodega “single vineyard” de España, pertenece a CVNE desde hace medio siglo y su edificio de arquitectura mozárabe recuerda que ahí se hace vino desde hace siglos. No es casualidad que esté considerada entre las diez bodegas más prestigiosas del país. 

          Por otro lado, su Blanco 2021, elaborado con Viura y un toque de Garnacha Blanca, fermenta y cría en hormigón y grandes formatos. 

          “La Viura es una uva neutra y tímida, difícil de trabajar, pero es un vino claramente de guarda”, señala Urrutia.

          La etiqueta Imperial 2019 es probablemente la etiqueta más reconocible en México. Lleva décadas en el mercado y mantiene un perfil casi inalterable entre añadas: notas de eucalipto, fruta fresca, taninos pulidos y mucha amabilidad en el paladar. 

          Hoy pasa más de dos años en barrica, menos que en el pasado, reflejo de la búsqueda de menos madera y más fruta.

          Con burbujas aparece Roger Goulart Coral 2022, un cava del Penedès con añada, elaborado con Garnacha y Pinot Noir, que se deja reposar mínimo tres años en botella. 

          Aunque es un espumoso de largo envejecimiento, conserva frescura; un estilo que incluso le abrió camino en mercados tan exigentes como Japón.




          Sobre Angelo Rivas: Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola por la Universidad de Barcelona, sommelier y consultor profesional de vinos, así como periodista de bebidas y gastronomía por más de 25 años.
          IG: @angelorivasmx



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