Mostrando entradas con la etiqueta muestra de vino. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta muestra de vino. Mostrar todas las entradas
Top Italian Wines Roadshow de la guía
Gambero Rosso
mostró la extraordinaria calidad
del vino italiano




Por sommelier Angelo Rivas


Italia es para muchos complicado, muy diverso e inacabable en materia de vinos, pero el gusto del mexicano por conocerlos más, se ha incrementado. 

Uno de los eventos que han logrado posicionar a este productor es el Top Italian Wines Roadshow de la guía Gambero Rosso que ayuda a promover productos ya disponibles en México y a buscar importadores para bodegas italianas.

Hace unas semanas el Museo Casa de la Bola fue la sede la edición 2026 que tenía un par de años de no realizarse en la ciudad. No es sólo una degustación, sino plataforma de conocimiento, relaciones de negocios y descubrimiento de los vinos de este país.

En 2024, las importaciones de vino a México fueron de 334 millones de dólares, de los cuales 61.3 millones correspondieron a vinos italianos, demostrando el interés en sus etiquetas.







Más de 40 bodegas, con una selección curada de etiquetas, tres master class sobre diferentes regiones italianas, pero especialmente sobre Asolo Prosecco DOC que fue la invitada de esta ocasión, mostrando que este espumoso puede tener tanta calidad como otros del mundo.

Giuseppe Carrus, editor de Vini d’Italia y una de las voces más reconocidas en la divulgación del vino italiano, en conjunto con Gianpaolo Giacobbo explicaron el contexto de esta bebida y la importancia de esta específica denominación de origen.

Fundada como una de las plataformas multimedia más influyentes en torno al vino y la gastronomía italiana, Gambero Rosso ha construido durante más de tres décadas un ecosistema que incluye publicaciones, guías, televisión, formación y eventos internacionales. 


Apegados a la tradición

El evento reconoció igualmente a restaurantes italianos en México.

  • Bella Aurora
  • Pizza Felix
  • Galea
  • San Giorgio Pizzeria
  • Belforno
  • Vecchio Forno
  • Mattea
  • Pizzeria della Madonna
  • Sartoria
  • Forneria del Becco
  • Il Becco
  • L’Osteria del Becco
  • Romina
  • Quattro
  • Alfredo di Roma
  • Ardente Pizzeria Napoletana



Sobre Angelo Rivas: Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola por la Universidad de Barcelona, sommelier y consultor profesional de vinos, así como periodista de bebidas y gastronomía por más de 25 años.
IG: @angelorivasmx



¡Sigue nuestra información en Twitter: 
@copasycorchos!
¡Disfruta de las delicias en Instagram: @copasycorchos!
¡Sigue al pendiente de la gastronomía en Facebook: @copasycorchos!
¡Disfruta de nuestros videos en TikTok: @copasycorchos!


Otras notas relacionadas:













      Síguenos en Instagram





       

      Se realizará la muestra
      más importante
      de vino francés
      para el sector profesional





      Por José Sandoval / Dr. Salsa
      Instagram: drsalsamx
      Twitter: @drsalsamx


      Business France, El servicio comercial de la Embajada de Francia, a través de su filial Agrotech, se complace en anunciar una nueva edición de Tastin’ France, un evento exclusivo diseñado para promover y posicionar los vinos y espirituosos franceses en el mercado mexicano. Desde 2017, esta degustación profesional se ha consolidado como una cita anual imprescindible en América Latina, con ediciones en México, Colombia y Brasil.


      Una vitrina de prestigio para los terroirs franceses

      Este año, 20 prestigiosas bodegas francesas provenientes de las principales regiones vitivinícolas de Francia presentarán sus vinos ante un público altamente especializado: importadores, distribuidores, sommeliers y profesionales del sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering). El evento ofrece una oportunidad única para descubrir la diversidad, la calidad y el savoir-faire que distinguen a la viticultura francesa.


      Un espacio de intercambio y aprendizaje

      Más allá de la degustación, Tastin’ France se posiciona como un foro de diálogo y colaboración, donde los asistentes pueden explorar las últimas tendencias del mundo del vino, intercambiar experiencias y reflexionar sobre el futuro de la industria vitivinícola. Es también una plataforma estratégica para fortalecer los vínculos comerciales entre Francia y México. Un salón cien por ciento B2B.


      Bodegas participantes

      Champagne

      • René Collet

      • Champagne Jean Pernet


      Alsacia

      • Wolfberger


      Borgoña

      • Bourgogne de Vigne en Verre

      • Direct Domaines Distribution

      • Vignerons Associés des Monts de Bourgogne


      Burdeos

      • Vins Clément Fayat Distribution

      • Terre de Vignerons

      • Sélection Distri Vins Fins Eur

      • Vignerons de Tutiac

      • The Wine Merchant


      Valle del Ródano

      • Clos Saint Jean

      • Rhonéa Distribution

      • Union des Vignerons des Côtes du Rhône


      Languedoc

      • Nos Vins du Sud

      • Bruno Andreu

      • Famille Fabre

      • Teyran Agri-Services SARL

      • Sieur d’Arques


      Multirregión

      • Cordier


      Tastin’ France reafirma su compromiso con la promoción internacional de los productos franceses, consolidándose como uno de los eventos más relevantes para el posicionamiento de los vinos franceses en México.

      ¡Una cita imperdible para los amantes del vino y los profesionales del sector!



      Sobre El Dr. Salsa: José Sandoval fundador de "Copas y Corchos, Revista Digital de Gastronomía" desde 2010. Egresado del programa de educación en vino del enólogo Jesús Diez de su escuela Vinicultura. Especialista en vinos de la D.O. Jerez y en vinos de la D.O.Ca. Rioja. Nivel 1 del programa de certificación internacional por The Court of Master Sommeliers. Juez catador en el concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Juez en diversos concursos de chefs. Miembro de la Asociación de Sommeliers Mexicanos. 
      Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Autor de diversas colaboraciones en revistas especializadas en las artes culinarias. Entusiasta viajero y del buen comer.

      Instagram: https://www.instagram.com/drsalsamx/



      ¡Sigue nuestra información en Twitter: 
      @copasycorchos!
      ¡Disfruta de las delicias en Instagram: @copasycorchos!
      ¡Sigue al pendiente de la gastronomía en Facebook: @copasycorchos!
      ¡Disfruta de nuestros videos en TikTok: @copasycorchos!


      Otras notas relacionadas:














      Síguenos en Instagram





       

      El espacio para el amante del vino
      dedicado a ofrecer
      más de 350 etiquetas
      de vino nacional



      Por sommelier Angelo Rivas


      Tras el éxito de las cuatro ediciones del Salón del Cava y del Salón del Vino Español, llega una nueva edición con sello propio: el Salón del Vino Mexicano, que busca ofrecer una muestra de etiquetas y mucho más sobre la producción nacional.

      Con el sommelier Ricardo Espíndola y la Escuela Mexicana de Sommeliers, el evento tendrá lugar en la Agrupación Leonesa el primero de octubre y se espera tener un aforo de 300 personas que tendrán la oportunidad de probar de entre más de 350 etiquetas nacionales. 

      “A diferencia de otras ferias vinícolas, aquí la dinámica está pensada para que todos ganen: desde los bodegueros hasta los asistentes”, comenta Espíndola.

      Las primeras dos horas funcionarán como una muestra libre: los asistentes recorrerán las mesas, degustarán vinos y escucharán directamente a enólogos y dueños de bodegas sobre sus etiquetas.

      A las 6 de la tarde cambia el ritmo: se cierran las barras, se sirve la comida y comienza el espectáculo. Sin embargo, aquí no se acaba la degustación, sino que desde este momento las copas y las botellas están en venta a precios preferenciales, para consumo local o para llevar.

      En ediciones pasadas, se ofreció un show flamenco acompañado de cortadores de jamón ibérico; para esta ocasión se evalúan opciones que incluyen mariachis, mesas de quesos y bocadillos mexicanos, sin dejar fuera la posibilidad de mantener un guiño ibérico.

      El evento se realiza en conjunto con el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) y estarán presentes tanto bodegas parte del organismo como muchas otras.

      Además de esta diversidad, habrá presencia de los diferentes estados productores, por lo que no se centrará únicamente en las entidades más conocidas. Se prepara un espacio alterno de catas con la participación de gobiernos, principalmente Aguascalientes, Guanajuato y Querétaro, añade Espíndola.


      Detalles prácticos

      Boleto: $800 pesos.

      Compra en: salon-del-vino-mexicano.boletia.com

      Incluye: degustaciones, espectáculo y acceso a vinos a precio especial.

      IG: https://www.instagram.com/salon_del_vino_mexicano/



      Sobre Angelo Rivas: Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola por la Universidad de Barcelona, sommelier y consultor profesional de vinos, así como periodista de bebidas y gastronomía por más de 25 años.
      IG: @angelorivasmx



      ¡Sigue nuestra información en Twitter: 
      @copasycorchos!
      ¡Disfruta de las delicias en Instagram: @copasycorchos!
      ¡Sigue al pendiente de la gastronomía en Facebook: @copasycorchos!
      ¡Disfruta de nuestros videos en TikTok: @copasycorchos!


      Otras notas relacionadas:













          Síguenos en Instagram





           

          Cellar Point
          presentó 29
          etiquetas seleccionadas
          de vino Australiano
          de gran calidad


          Por José Sandoval / Dr. Salsa
          Instagram: drsalsamx
          Twitter: @drsalsamx


          Cellar Point, el cluster mundial del vino en México, arrancó una nueva etapa de las vinícolas australianas en nuestro país, con la presentación oficial de la marca y del portafolios de 29 etiquetas con las que Cellar Point abre el camino de nuevas experiencias para los amantes del vino de las grandes regiones del mundo. Este lanzamiento se llevó a cabo el pasado 21 de junio en gastrobar Don Lauro Tapas & Vino, en Hiuchapan, Hidalgo, catalogado como Pueblo Mágico de México.

          "Para nosotros es un verdadero orgullo hacer esta presentación en esta tierra maravillosa con la que tenemos un profundo arraigo, a la que hemos servido a través de nuestro trabajo y en la que algunos de nosotros, los socios de la empresa, seguimos viviendo. Cuando iniciamos este proyecto en Australia, una de nuestras ilusiones fue regresar a esta tierra y vincular la identidad y el carácter de los vinos australianos con la gran gastronomía que existe en México, donde cada vez hay más profundos conocedores de la cultura vinícola", expresó Carlos Martínez Lara, quien junto con Israel Valdés Moreno, Alessandro Ennor, Joel Siordia Cela y Lauro Siordia Hernández, conforman la empresa E03, responsable de la marca Cellar Point.

          Israel Valdés Moreno anunció asimismo que Cellar Point estuvo presente del 25 al 27 de junio en el Pabellón del Vino de la Expo Gastronómica, en el World Trade Center CDMX. Se trata de la expo del food service más importante en América Latina. Cellar Point contó con un stand donde los visitantes degustaron las diversas etiquetas que comercializan. De igual modo, sus vinos participaron en distintas actividades, como los certámenes culinarios, que se realizaron en el marco de Expo Gastronómica.

          Las sesiones de catas de las distintas variedades de vinos australianos estuvieron dirigidas por el Head Sommelier de Cellar Point, Francisco Salas, galardonado con el premio Millesime al Mejor Sommelier de México en 2013 y Sommelier titular del restaurante Amaranta, en Toluca.

          El mercado del vino australiano en México en 2025 se encuentra en una etapa de crecimiento con oportunidades y desafíos. Si bien Australia tiene una participación relativamente pequeña en el mercado mexicano, con apenas el 0.5% de las ventas totales, hay un interés creciente por explorar este mercado y dar a conocer los vinos australianos. El mercado mexicano del vino en general está en expansión, con un aumento del consumo per cápita y una creciente cultura del vino, advierte The Grape and Wine Research and Development Corporation (GWRDC).

          Cellar Point es una marca dedicada a la importación y exportación de diversos productos entre los que destaca el vino. En el caso del vino australiano se ocupa de las bodegas CW Wines, First Drop y Sidewood. La variedad de etiquetas van desde espumosos, pasando por blancos, rosados y tintos de varietales como la uva emblemática de Australia, el Shiraz; Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Pinot Noir y muchas más.













          Entre los invitados de honor a esta presentación estuvieron Elizabeth Quintanar Gómez, Secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo; Yeymi Yadira Solís Zavala, Alcaldesa de Huichapan, Hidalgo y Brett Anderson, CEO de la empresa CW Wines.

          "CW Wines es una empresa familiar totalmente australiana reconocida por cultivar, elaborar y distribuir una cartera premium de vinos tanto a nivel local como internacional. Su cartera incluye marcas respetadas como Reschke de la región de Coonawarra y Bone Dry, junto con otros nombres célebres como Ulithorne & Cape Barren de McLaren Vale, Schild Estate de Barossa y Stonehaven, que representa la gran Limestone Coast.

          "Con más de 900 hectáreas de viñedos en el sur de Australia, CW Wines cultiva el viñedo Reschke original y trabaja junto a la familia Schild en el valle de Barossa, con algunas plantaciones que datan de 1847", comentó Brett Anderson durante su presentación.


          Sobre Dr. Salsa: José Sandoval fundador de "Copas y Corchos, Revista Digital de Gastronomía" desde 2010. Egresado del programa de educación en vino del enólogo Jesús Diez de su escuela Vinicultura. Especialista en vinos de la D.O. Jerez y en vinos de la D.O.Ca. Rioja. Nivel 1 del programa de certificación internacional por The Court of Master Sommeliers. Juez catador en el concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Juez en diversos concursos de chefs. Miembro de la Asociación de Sommeliers Mexicanos. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Autor de diversas colaboraciones en revistas especializadas en las artes culinarias. Entusiasta viajero y del buen comer.

          Instagram: https://www.instagram.com/drsalsamx/



          ¡Sigue nuestra información en Twitter: 
          @copasycorchos!
          ¡Disfruta de las delicias en Instagram: @copasycorchos!
          ¡Sigue al pendiente de la gastronomía en Facebook: @copasycorchos!
          ¡Disfruta de nuestros videos en TikTok: @copasycorchos!


          Otras notas relacionadas:














          Síguenos en Instagram