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Torres Brandy fue partícipe de 
los festejos por los 77 años de 
Bodegas Alianza




Por Editores de Copas y Corchos
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En medio de una gran expectativa, Torres Brandy fue partícipe de los festejos por los 77 años de Bodegas Alianza, donde la marca de Brandy lanzó una edición especial de Torres 10 de 1 litro para conmemorar la trayectoria de una de las compañías con mayor presencia y reconocimiento en la comercialización de bebidas en México.

El 77.º aniversario de Bodegas Alianza es un momento que representa mucho más que una cifra: es la celebración de una historia construida a lo largo de cuatro generaciones, de la confianza de sus clientes y consumidores, y de las relaciones que han desarrollado con grandes marcas y socios comerciales que han sido parte fundamental de su camino.


La celebración tuvo lugar el pasado 3 de septiembre en la Terraza de Bodegas Alianza Prado Norte, donde se dieron cita ejecutivos de ambas empresas, invitados especiales y también medios de comunicación, para así todos brindar por más de siete décadas de historia, evolución y crecimiento y también para afianzar las relaciones y alianzas que se han formado entre las dos compañías. 



Durante más de siete décadas, Bodegas Alianza ha trabajado con el compromiso de acercar a los consumidores una amplia selección de vinos y licores, construyendo una empresa que ha evolucionado junto con el mercado sin perder de vista los valores que le dieron origen: servicio, confianza, experiencia y pasión por la categoría.

En este camino, las alianzas estratégicas han sido fundamentales. Por ello, en el marco del 77.º aniversario, se celebró especialmente la relación entre Bodegas Alianza y Torres Brandy, dos compañías familiares que comparten una profunda tradición, una visión de largo plazo y el compromiso de seguir desarrollando la cultura y apreciación de los vinos y destilados.


De esta forma, Torres Brandy se sumó a los festejos lanzando una edición especial de Torres 10 de 1 litro, decorada con un banderín personalizado con motivo del 77 aniversario de Bodegas Alianza, lo que da a notar un reconocimiento muy grande a la trayectoria de esta compañía. 



La presencia de Torres Brandy dentro de Bodegas Alianza representa una colaboración construida a partir de objetivos compartidos: acercar al consumidor productos de gran calidad, generar experiencias alrededor de la categoría y continuar fortaleciendo la presencia de marca con historia y reconocimiento en el mercado mexicano.

A lo largo de esta relación, ambas compañías han encontrado oportunidades para crecer juntas a través de iniciativas comerciales, comunicación, experiencias y puntos de contacto con el consumidor, consolidando una alianza que trasciende la relación entre proveedor y comercializador para convertirse en una colaboración estratégica.


Para BLN Brands, ser parte de este aniversario representa un motivo de orgullo y una oportunidad para celebrar la mancuerna que se ha construido junto a Bodegas Alianza. 

“Ser parte del 77 aniversario de un aliado tan importante como Bodegas Alianza nos complace y nos enorgullece. Es un honor acompañarlos y representar junto a ellos este aniversario, celebrando una relación que se ha fortalecido a través del tiempo”, señaló Lucía Sánchez, Business Unit Director Torres.

No cabe duda que Torres Brandy sabe reconocer las trayectorias, por eso el lanzamiento de esta botella conmemorativa representa la gran hermandad que existe con Bodegas Alianza, donde a lo largo de los 77 años se han escrito muchas historias de éxito en conjunto y una relación que continúa mirando hacia el futuro con nuevos objetivos y oportunidades por construir. 

El 77.º aniversario de Bodegas Alianza representa también una oportunidad para reconocer a quienes han formado parte de la historia de la marca. Proveedores, colaboradores, clientes y socios comerciales han contribuido a construir la empresa que son y continúan siendo fundamentales para escribir un siguiente capítulo.

De cara al futuro, Bodegas Alianza mantiene el compromiso de continuar evolucionando, fortaleciendo su propuesta de valor y desarrollando relaciones de largo plazo con socios estratégicos como Torres Brandy, capaces de generar valor para ambas compañías y, sobre todo, para sus consumidores. Celebrar 77 años es reconocer su historia, pero también mirar hacia adelante.



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      Asian Bay celebra tres generaciones 
      de vocación, esfuerzo y cocina china 
      auténtica en el corazón de la Condesa




      Por Editores de Copas y Corchos
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      Una historia familiar que cruzó el mundo y hoy reúne a tres generaciones alrededor de la mesa. Este 2026, Asian Bay celebra su XV aniversario y abre sus puertas para compartir una noche dedicada a la tradición, la familia y la cocina china auténtica.

      Detrás de cada dumpling doblado a mano, cada pato Beijing y cada receta servida en sus mesas existe un legado que comenzó en 1946, cuando los abuelos del chef Luis Chiu llegaron a México desde Cantón. Tres generaciones después, esa historia continúa viva en el corazón de la Condesa.

      Visita Asian Bay para celebrar 15 años de sabores, encuentros y momentos compartidos, en una velada que rendirá homenaje a quienes iniciaron este camino y a todas las personas que hoy forman parte de él.

      Fecha: 21 de julio

      Hora: 7:00 pm

      Lugar: Asian Bay 

      Av. Tamaulipas 95, Col. Hipódromo Condesa, CDMX


      Hay restaurantes que abren y hay restaurantes que nacen. Asian Bay pertenece al segundo grupo. Porque detrás de cada dumpling doblado a mano, de cada pato Beijing que sale del horno, de cada taza de té servida en las mesas de Av. Tamaulipas 95, hay algo que no se aprende en ninguna escuela de gastronomía: una herencia familiar de 80 años que se niega a perderse. Este 2026, Asian Bay cumple 15 años de existencia —15 años de éxitos, de retos superados, de noches largas en la cocina y de mesas que se llenaron de comensales que, sin saberlo, se convirtieron en parte de una historia que comenzó mucho antes que el restaurante.


      El origen: lo que los abuelos sembraron, hoy se sirve en mesa

      Para entender Asian Bay hay que retroceder al año 1946. Los abuelos de Luis Alfonso Chiu Kwok —inmigrantes cantoneses que llegaron a México cargando poco equipaje, pero mucha determinación— abrieron el que hoy se reconoce como el primer restaurante del Barrio Chino de la Ciudad de México: Shanghai Restaurante, en la calle de Dolores, en el Centro Histórico.



      Sus padres, Alfonso y Patricia, tomaron la estafeta. Y Luis Chiu creció entre ese calor: el del pan recién horneado, el del wok encendido, el de una familia que nunca separó el amor de la cocina. Esa herencia no fue un peso que cargar —fue una vocación que eligió honrar.


      El Chef: corazón chilango, cantonés de sangre, cocinero de convicción

      Luis Alfonso Chiu Kwok es, en sus propias palabras, “más mexicano como el mole”, pero con las recetas de sus ancestros corriendo por sus venas. Se formó en el Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA Universidad) 2008 y 2011 — no esperó a graduarse para emprender: abrió Asian Bay antes de terminar la carrera, impulsado por esa impaciencia que caracteriza a quien sabe exactamente lo que quiere.

      Su formación no se quedó en el salón de clases. Viajó a China, trabajó en el Renaissance Yangtze Shanghai Hotel (2010), se certificó en el Chinese Cuisine Training Institute en Hong Kong (2013), y regresó a México con algo más valioso que un título: el sabor original. Fue finalista del concurso Young Chefs San Pellegrino Latinoamérica en 2015 y 2016, representando a México con su platillo emblema: pato laqueado con salsa morry, nueces y dumpling de dátiles.

      Hoy, además de conducir Asian Bay con la misma energía del primer día, Luis Chiu es maestro de Cocina China en su alma mater, CESSA Universidad, comparte recetas en el programa Hoy del Canal de las Estrellas, y cuenta con una Maestría en Dirección de Empresas del IPADE —porque administrar el legado familiar también requiere disciplina de gestión. Nada en su trayectoria ha sido casualidad: cada paso lleva la firma de alguien que entiende que cocinar bien es, también, un acto de responsabilidad.

      2,000 dumplings a la semana, doblados a mano, con un mínimo de diez pliegues cada uno. No es un dato de producción. Es una medida de convicción.



      El Restaurante: Cuatro regiones de China, una mesa en la Condesa

      Abrir un restaurante de cocina china auténtica en México no es un reto gastronómico: es una apuesta cultural. Luis Chiu lo sabía. Por eso Asian Bay no nació como un negocio más —nació como la extensión natural de una familia que lleva ocho décadas diciéndole a México: "este es el auténtico sabor de la comida china".

      Su carta ofrece más de 250 opciones que recorren las cuatro grandes regiones gastronómicas de China: el Norte (Beijing), el Sur (Cantón), el Este (Shanghai) y el Oeste (Sichuan). Del Pato Beijing al Xiaolongbao; de los dim sum cantoneses a las orejas de cerdo Sichuan. Una carta que respeta algo que va más allá de los ingredientes: respeta la historia de quienes los cocinaron antes.



      La propia Embajada de China en México lo reconoció en 2015 y 2017 como el restaurante chino más auténtico del país. No es un slogan de marketing: es un veredicto que viene de quienes conocen el original.


      Quince Años, una vitrina de reconocimientos

      • Revista Dónde Ir: "El Restaurante Oriental Favorito" — Ed. 221, septiembre 2012
      • Revista Chilango: Guía de Guías 2012
      • Culinaria Mexicana: entre los 120 Mejores Restaurantes de la Ciudad de México
      • Embajada de China en México: Mejor Restaurante de Comida China en México (2015 y 2017)
      • Young Chefs San Pellegrino Latinoamérica: finalista representando a México (2015 y 2016)
      • Crítico gastronómico Nicolas Gilman: Mejor Restaurante Chino de México
      • Feria Internacional de las Culturas Amigas: representante oficial de China junto con la Embajada China (desde 2018)


      El hombre detrás del wok: Pasión sin fecha de caducidad

      Los mejores cocineros no apagan el fuego cuando salen de la cocina. Luis Chiu es la prueba. En plena pandemia de 2020 —mientras la industria restaurantera atravesaba su peor crisis y otros contaban pérdidas— él abrió DAO, un taller artesanal de forja de cuchillos cuya misión era tan concreta como filosófica: recuperar el oficio de herrero en México. La misma obsesión por el origen, la técnica y la autenticidad que define su cocina, aplicada ahora al acero.

      En 2019 llevó su visión a Acapulco, inaugurando MIZUMI en el Hotel Palacio Mundo Imperial, posicionado como el restaurante asiático más auténtico de Guerrero. Y ese mismo año colaboró en la optimización del comedor de BBVA Bancomer en Paseo de la Reforma —el más grande de Latinoamérica, con más de 5,000 empleados diariamente. Un chef que puede moverse entre un dumpling artesanal y la logística alimentaria de una corporación.



      Un honor, una responsabilidad 

      Cumplir 15 años no es sólo una cifra. Para Luis Chiu es la suma de algo que no se mide en platos vendidos ni en reseñas publicadas: es el peso —honroso y enorme— de ser el eslabón más reciente de una cadena familiar de más de ocho décadas.

      Detrás de cada éxito del restaurante hay una familia que nunca soltó la mano. Sus padres Alfonso y Patricia, que convirtieron su propia casa en el espacio donde hoy se sientan cientos de comensales. Sus abuelos, que cruzaron un océano sin garantías. Una cultura que no se disuelve en el tiempo, que se transmite de generación en generación como quien pasa la receta más preciada: en voz, en ejemplo, en sabor.

      Traer parte de la esencia de China a México no es un concepto de branding. Es, en el caso de Asian Bay, una responsabilidad que Luis Chiu lleva con orgullo y con la seriedad de quien sabe que no sólo cocina para sus comensales de hoy: cocina también en nombre de los que vinieron antes.

      “Mi trabajo consiste en dar a conocer la cocina tradicional china, respetando y mejorando las recetas de mis antepasados. ” — Luis Alfonso Chiu Kwok, Chef y propietario de Asian Bay —


      Sitio web: www.asian-bay.com

      Redes sociales: @AsianBay (Instagram, Facebook, Twitter/X)



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          Pocos lugares generan tanta 
          admiración como Red Rocks Amphitheatre, 
          el legendario recinto al aire libre 
          ubicado al oeste de Denver




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          • La música latina tendrá un papel protagónico en 2026, con conciertos de Maná y Grupo Frontera, reflejando la creciente presencia de artistas hispanos en la programación de uno de los escenarios más prestigiosos del mundo

          • Este 2026, el anfiteatro celebra 85 años desde su inauguración oficial, consolidándose como uno de los foros de conciertos más espectaculares y reconocidos del mundo. 


          Una obra maestra esculpida por la naturaleza

          Lo que hace verdaderamente único a Red Rocks es que no fue construido sobre un paisaje extraordinario, sino dentro de él. Enmarcado por imponentes formaciones de roca roja que le dan nombre, este anfiteatro integra naturalmente el entorno con la arquitectura y el arte, principalmente la música, creando una atmósfera inigualable. Su esencia única lo ha consolidado en un escenario de culto y una parada obligada tanto para algunos de los artistas más importantes del mundo como para amantes de la música y visitantes de Denver.



          Escenario de grandes capítulos de la historia de la música

          A lo largo de sus 85 años de historia, Red Rocks ha sido escenario de algunas de las presentaciones más memorables de la música mundial. Figuras legendarias como The Beatles, Jimi Hendrix, Johnny Cash, Grateful Dead, The Rolling Stones, Neil Young, Bob Dylan han dejado huella en este recinto, mientras que artistas contemporáneos como U2, Depeche Mode, Sting, Carlos Santana, Pearl Jam, Radiohead, Coldplay y Ed Sheeran continúan escribiendo la historia y han contribuido a convertirlo en una parada obligada dentro de las giras más importantes del planeta.



          Entre los momentos más emblemáticos se encuentra la histórica actuación de John Denver en 1974, cuando se convirtió en el primer artista en ofrecer cuatro noches consecutivas con entradas agotadas. También destaca el debut de Bruce Springsteen en 1978 y, especialmente, el legendario concierto de U2 en 1983 bajo una intensa tormenta, inmortalizado en el icónico álbum y película Under a Blood Red Sky, considerado uno de los registros en vivo más importantes de la historia del rock.

          Décadas después, el recinto continuó sumando hitos con las actuaciones de Bob Dylan, Tom Petty & The Heartbreakers, la residencia anual de Blues Traveler cada 4 de julio, los récords de asistencia de Widespread Panic y las memorables presentaciones de Stevie Wonder y Diana Ross.


          Los 85 años se celebran con una cartelera de talla mundial

          La temporada 2026 reafirma el estatus de Red Rocks como uno de los escenarios más codiciados y espectaculares del planeta.  La cartelera de este año ha reunido a figuras de talla internacional como David Guetta, quien protagonizó uno de los momentos más memorables de la temporada al ofrecer un electrizante espectáculo en mayo mientras una inesperada nevada cubría las icónicas formaciones rocosas, creando una postal tan surrealista como inolvidable. 

          Próximamente se suman Widespread Panic del 26 al 28 de junio de 2026, que marca los 76.º al 78.º conciertos consecutivos con entradas agotadas, Deadrocks XII con Zeds Dead (2 y 3 de julio de 2026), Wynonna Judd y Melissa Etheridge con la Orquesta Sinfónica de Colorado (2 de agosto de 2026), Brandi Carlile (11 al 13 de septiembre de 2026), Andrea Bocelli (20 y 21 de septiembre de 2026) ¡y muchos más!

          La influencia mexicana también tendrá un papel destacado en la celebración del aniversario. La cartelera incluye presentaciones de Maná, que ofrecerá dos conciertos consecutivos en septiembre, así como de Grupo Frontera, uno de los fenómenos más importantes de la música regional mexicana contemporánea. 

          Este año, Red Rocks celebra su aniversario con una campaña de narración de historias que explora la historia del parque. Se invita a los fans a compartir sus recuerdos favoritos de Red Rocks a través de una nueva página web donde se presentarán algunas historias seleccionadas para la campaña. 


          La inspiración donde el bienestar, el cine y el arte cobran vida

          A lo largo del año, este escenario inspira y conecta a los visitantes con la naturaleza, la cultura y el entretenimiento. Una de las más emblemáticas formas es Yoga on the Rocks, una serie de sesiones matutinas donde los participantes practican yoga de frente a estas relajantes vistas panorámicas.



          Para los amantes del séptimo arte, Film on the Rocks transforma el recinto en una espectacular sala de cine al aire libre bajo las estrellas, con proyecciones de películas clásicas y de culto acompañadas por música en vivo y actividades interactivas. Además de SnowShape, un programa de acondicionamiento físico diseñado para preparar a esquiadores y snowboarders antes de la temporada invernal. Sin pasar por alto las exposiciones de arte, actividades culturales y eventos especiales. 


          Algunos hitos de la historia de Red Rocks:

          • Fue inaugurado el 15 de junio de 1941 con capacidad para 9,525 espectadores

          • En 1973 fue designado Monumento Histórico Oficial de Denver y en 2015 obtuvo el nombramiento como Monumento Histórico Nacional de Estados Unidos, uno de los máximos reconocimientos para sitios de excepcional valor histórico en el país.

          • Detrás del escenario se encuentra un túnel de servicio, cuyas paredes conservan firmas, dibujos y mensajes de los artistas que han formado parte de su historia.

          • En diciembre de 2025, Billboard nombró a Red Rocks como el segundo recinto con mayor asistencia en Estados Unidos, mientras que Pollstar lo reconoció como el anfiteatro con mayor asistencia del mundo.

          • En 1999, después de recibir por undécima ocasión consecutiva el premio anual de Pollstar como el mejor recinto pequeño al aire libre, la publicación decidió renombrar el galardón como “Red Rocks Award” y retirarlo de la competencia.

          • En abril de 2023, Rolling Stone destacó al Parque y Anfiteatro Red Rocks como el recinto musical más popular de Estados Unidos.



          Una experiencia que comienza desde Denver

          El servicio Red Rocks Shuttle ofrece transporte redondo desde Union Station, en el centro de Denver, permitiendo a los visitantes disfrutar cómodamente del trayecto hacia uno de los paisajes más espectaculares de Colorado.

          Con 85 años de historia, Red Rocks Amphitheatre continúa demostrando que es mucho más que un recinto de conciertos: es un monumento natural, un ícono cultural y uno de los escenarios más extraordinarios del planeta, que merece ser descubierto una y otra vez. 

          Para consultar la cartelera completa de eventos 2026, visita:

          https://www.redrocksonline.com/events/?view=grid


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