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El resort Grand Velas Riviera Maya, galardonado con 5 Diamantes por la Asociación Americana Automovilística, presenta su exclusiva experiencia Senses of Cuisine, creada para celebrar que su restaurante Cocina de Autor ha sido reconocido con 1 Estrella Michelin por segundo año consecutivo. Además de recibir el prestigioso Premio Michelin al Servicio en México, reafirmando su compromiso inquebrantable con la excelencia gastronómica.
Esta experiencia sensorial ha sido cuidadosamente diseñada para activar los cinco sentidos: el gusto, a través de su menú; el tacto, mediante clases culinarias; la vista, con presentaciones artísticas de cada platillo; el olfato, gracias a ingredientes aromáticos; y el oído, a través de conversaciones íntimas en cocina con chefs de renombre internacional.
Presentada por el Chef Ejecutivo del resort y chef principal de Cocina de Autor, Nahúm Velasco, la experiencia culinaria de tres noches incluye una clase privada impartida por él mismo o por alguno de los chefs consultores del restaurante: Mikel Alonso o Bruno Oteiza. El chef Velasco, quien también perfeccionó su técnica en el renombrado restaurante Geranium de Copenhague, guía a los participantes a través de técnicas y preparaciones exclusivas del menú, permitiéndoles aprender directamente de los expertos que han dado forma a este restaurante galardonado.
Los huéspedes también disfrutarán de una cena especial en Cocina de Autor, con maridaje que incluye etiquetas exclusivas para acompañar el sofisticado menú degustación, el cual celebra la riqueza gastronómica de México con ingredientes locales de la más alta calidad.
Otro momento destacado es la cata de miel guiada personalmente por el chef Velasco en el meliponario del resort, un santuario dedicado a proteger a la abeja melipona maya. La experiencia incluye mieles de distintas regiones del país, acompañadas con quesos artesanales y una hidromiel casera elaborada por el chef.
Por último, los participantes explorarán el menú de cocteles con una clase interactiva de mixología. Esta sesión incluye creaciones con y sin alcohol, preparadas con ingredientes premium y técnicas innovadoras, donde los aromas de hierbas frescas y frutas se combinan con colores vibrantes y sonidos envolventes que estimulan los sentidos.
La experiencia Senses of Cuisine tiene un costo de $24,000 dólares para dos personas e incluye tres noches de hospedaje en la Suite Presidencial Grand Class bajo el plan Todo Incluido de Lujo, así como todas las actividades, amenidades y experiencias culinarias mencionadas. Se requiere reservar con al menos cuatro meses de anticipación.
Para obtener más información sobre Grand Velas Riviera Maya o hacer una reservación, llama desde México al 800 832 9058; desde EE.UU. o Canadá al 1 888 309 5385; o del resto del mundo al +52 (322) 226 8670, o visita rivieramaya.grandvelas.com.mx.
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