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El restaurante Torre de Castilla, uno de los grandes referentes de la cocina española en Ciudad de México y parte de Grupo Castellano, festeja su 23 aniversario con una noche muy especial: una cena-maridaje de seis tiempos acompañada de un espectáculo de flamenco en vivo.
Este viernes 6 de junio a las 8:00 pm, los comensales podrán disfrutar de una experiencia única que combina lo mejor de la gastronomía española con el arte del flamenco.
El menú, diseñado por el chef ejecutivo Mauricio López, es un homenaje a los grandes clásicos de Grupo Castellano: esos platillos que han marcado la memoria de sus fieles comensales por más de dos décadas.
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En formato degustación, el menú rinde homenaje a los clásicos de Grupo Castellano: platillos que han acompañado al restaurante a lo largo de más de dos décadas. La experiencia inicia con los emblemáticos Camarones Iñaki, servidos rasurados y terminados con la icónica salsa especial de la casa y caviar. Continúa con las Pescadillas de marlín ahumado y la tradicional Fabada asturiana, elaborada con auténticas fabes de la granja.
Después, Chipirones en su tinta con arroz blanco, seguidos de una jugosa Costilla cargada braseada lentamente en su horno de leña. Para quienes prefieran pescado, estará disponible el Lomo de róbalo a la Koskera, una preparación clásica del País Vasco con espárragos, almejas y pimientos del piquillo. El cierre será con un Chamorro de cerdo a la sidra y, como broche de oro, de postre se tendrá Arroz con leche y el favorito de todos: Helado de turrón.
¿Cómo reservar?
El costo por persona es de $1,500 (no incluye servicio), y se recomienda reservar con anticipación al 5552810906 o 5552810907, ya que el cupo es limitado.
La reservación se confirma con el pago anticipado de la cena vía transferencia; los datos bancarios pueden solicitarse directamente en esos números o a través de redes sociales.
Con más de dos décadas de historia, Torre de Castilla rinde homenaje a las raíces de la cocina española en un ambiente elegante y cálido, donde cada detalle está pensado para brindar una experiencia memorable.
https://grupocastellano.com.mx/
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