Vino mexicano Casta Negra obtiene medalla de Oro


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  • Los vinos de Baja California nuevamente son reconocidos en los máximos concursos internacionales del ramo
  • Casta Negra 2016 fue el galardonado en Francia con la Medalla de Oro por el Challenge International Du Vin
  • Actualmente Valle de Guadalupe compite por ser la Mejor ruta del Vino en América del Norte
Ensenada, Baja California.- En el marco del Challenge International Du Vin, uno de los certámenes de vino más reconocidos e importantes del mundo, la bodega bajacaliforniana Casta de Vinos fue galardonada con una Medalla de Oro, para su tinto nebbiolo Casta Negra, de añada 2016.   

Fueron 700 profesionales y consumidores aficionados, quienes se dieron la tarea de realizar una cata a ciegas con más de 4 mil etiquetas procedentes de 38 países como Francia, Italia, España, Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y México, entre otros, para seleccionar a los mejores vinos del mundo. Este encuentro enológico se realizó el 18 de Julio pasado en el Palais Des Congres De Bordeaux, Francia.

Ubicada en el corazón del Valle de Guadalupe, Casta de Vinos ha sido una bodega recurrente ganadora en concursos internacionales como el Challenge International Du Vin y el Concours Mondial de Bruxelles, gracias a la pasión y trabajo que le ha imprimido su sommelier y winemaker, Claudia Horta

Casta Negra 2016 es un vino con 18 meses en barrica americana, perfecto para maridar con cortes de carne y vegetales. 

A través de estos reconocimientos internacionales, Casta de Vinos posiciona a la región vinícola de Ensenada en la cumbre enológica de calidad y prestigio. Recientemente el Valle de Guadalupe fue nominado a Mejor Ruta del Vino de América del Norte por parte de la publicación estadounidense USA Today. 



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San Miguel de Allende recibe a sus visitantes con diversas 
medidas de seguridad para el máximo disfrute con tranquilidad


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La ciudad de San Miguel de Allende se posiciona como la mejor opción para hacer turismo post Covid19

San Miguel de Allende reabre sus puertas a los visitantes en una nueva normalidad donde la calidez de su gente y la calidad de su hospitalidad siguen destacándose como una de las mejores experiencias turísticas del país.
 
Recientemente fue nombrado por Travel & Leisure World's Best Awards como uno de los mejores destinos para visitar, y en donde también se reconoció su oferta gastronómica como una de las mejores del mundo.
 
San Miguel de Allende se mantuvo cerrado al turismo por cuatro meses, para ayudar a mantener a su población sana y bajo la idea: “Nos cuidamos para cuidarte”. Y es que, si hay algo que distingue a esta icónica ciudad colonial es la unión de su comunidad.
 
“Renovamos y adaptamos nuestros protocolos y servicios para ofrecer a nuestros visitantes experiencias únicas y estadías seguras, donde se puedan sentir tranquilos, como en casa”, comenta Sandra Vázquez, directora de Levain & Co. “Además una de las bondades que tiene un destino como San Miguel, es que estamos rodeados de campo, podemos realizar actividades al aire libre y al mismo tiempo recorrer la ciudad y vivir su mezcla única de culturas”.
 
En esta nueva forma de viajar, Dos Casas ha implementado el programa de Hotel Buyout. Esto es, que las personas pueden reservar la propiedad completa para su familia o amigos, y así tener el beneficio de vivir en privado su estancia en San Miguel.
 
“Estamos felices por abrir nuestras puertas otra vez. Vivir estas situaciones en las que aprendemos una nueva forma de vivir y viajar nos hizo reinventarnos. Estamos deseosos de que nuestros huéspedes vivan las nuevas formas de hospitalidad que hemos preparado pensando en ellos”, menciona Sandra Vázquez.
 
A la mesa de los restaurantes de Levain & Co se suman nuevas experiencias culinarias; menús de temporada en las cocinas de Áperi y Cumpanio, además de la propuesta que ofrece Panio “in casa”.
 
Una de las muestras de creatividad y reinvención se está dando en Áperi, que durante el mes de julio lanzó su programa de vinos naturales franceses con una suscripción mensual y la oferta de llevar la Mesa del chef a casa, para que los clientes que añoran los sabores de su cocina, lo vivan en la comodidad de su hogar con la atención y servicio del equipo de Áperi.


#LevainCulture

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Por la emergencia del Covid-19 organizadores del exitoso concurso
Mexico Selection by CMB han decidido cambiar de fecha



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Ante la propagación del Coronavirus (Covid-19) en México y el mundo, los organizadores del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles han decidido posponer la cuarta edición de la competencia hasta el próximo mes de febrero.

La cuarta edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, a realizarse del 9 al 11 de septiembre en la Ciudad de Chihuahua, será pospuesta hasta finales de febrero de 2021.

La decisión responde a la emergencia sanitaria provocada por el Coronavirus (Covid-19) en México y en el mundo, y tiene como propósito garantizar el absoluto bienestar de todos y cada uno de los jueces catadores, equipo operativo y productores de vinos y espirituosos del Estado de Chihuahua participantes en la agenda de actividades.

“Nuestro compromiso es garantizar la integridad y seguridad absoluta de todas las personas que participan en el concurso de vinos y espirituosos. Así, atendiendo a las recomendaciones sanitarias y priorizando siempre en la salud de nuestros catadores y equipos, hemos tomado la decisión de posponer la cuarta edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles hasta el mes de febrero”, señaló Carlos Borboa, director del México Selection by CMB.

La nueva fecha oficial será comunicada en breve por la organización del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles y la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico del Gobierno del Estado de Chihuahua, responsables de la realización del campeonato.

“La salud de nuestros catadores y equipos es nuestra prioridad. El México Selection by Concours Mondial de Bruxelles es un evento internacional que reúne a casi 100 personas durante varios días, por lo que no podemos permitirnos tomar el más mínimo riesgo”, detalló Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles.

La convocatoria para la cuarta edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles Chihuahua 2020 abrirá el 15 de septiembre. 

Los productores también están invitados a consultar la página web del Concurso (www.mexicoselection.com) para encontrar todas las respuestas a sus preguntas.


ACERCA DEL MÉXICO SELECTION BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES

El México Selection by Concours Mondial de Bruxelles es organizado por el Concours Mondial de Bruxelles, certamen reconocido como el más importante referente de la calidad de vinos y espirituosos para el mercado nacional e internacional.

Cada año, el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles se propone destacar las características de los vinos mexicanos de calidad, en México y el mundo, promoviendo al mismo tiempo una sana competencia para elevar los niveles cualitativos, y atraer a líderes de opinión internacionales para que difundan, en sus respectivos medios y canales de comunicación, información relativa a los logros de la
vitivinicultura mexicana y de la industria nacional de espirituosos.

El carácter internacional de su panel de catadores le otorga al México Selection by Concours Mondial de Bruxelles las máximas garantías de profesionalidad, independencia e integridad, como un aval de excelencia a los resultados de la competencia. Los jurados de cata, reconocidos en función de su experiencia y capacidad internacional como degustadores, evalúan las muestras participantes estrictamente a ciegas, según las reglas establecidas por Concours Mondial de Bruxelles.

El enfoque del certamen son los vinos y espirituosos nacionales, producidos única y exclusivamente en territorio mexicano.

México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
http://mexicoselection.com
Twitter: @MexicoSelection
Instagram: @mexicoselection



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El vino mexicano llama la atención con premios y medallas que reconocen su calidad. Por esta razón, la aplicación Rappi y el Consejo Mexicano Vitivinícola unen esfuerzos para acercar a todos los amantes, curiosos y aficionados de esta bebida con diversos expertos como sommeliers o enólogos a través de experiencias gratuitas y online.

Las Orange Live Sessions de Rappi reúnen experiencias únicas transmitidas vía streaming por su plataforma. En esta ocasión, en colaboración con el Consejo Mexicano Vitivinícola, se realizarán 15 sesiones en donde un sommelier o experto junto con un invitado degustarán diferentes etiquetas del mejor vino nacional.

Para no dejar de lado a los usuarios de la aplicación, ellos tendrán la opción de comprar su vino antes o durante la transmisión en la sección “Licores”, el cual, podrán recibir en 35 minutos o menos, y así, degustar la etiqueta de su elección junto al especialista en tiempo real. Todos los productos estarán disponibles a través del botón “Vino Mexicano”.

La primera sesión será este jueves 30 de julio a las 19:00 hrs a través de Rappi Live Events y contará con la participación de Sofía Sarabia, Directora de Marketing de Concierto Enológico y Mónica Marquet.  

Para más información te recomendamos entrar a Rappi.com.mx y a uvayvino.org.mx





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