27 de diciembre de 2019

Grant´s es fusión de tres sabores provenientes de tres barricas de madera
cuidadosamente seleccionadas para ofrecer un whisky artesanal delicioso


Por Entre Copas y Corchos
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Grant’s Triple Wood, uno de los whiskies más vendidos en el mundo está conquistando los paladares en México además de ser un destilado de gran calidad a un gran precio, lo que lo convierte en el Blended Scotch  de mayor tradición mundial y que conquistará a los amantes de esta bebida.


Grant’s Triple Wood llega  con una nueva imagen que luce en su emblemática botella triangular que alude a las tres barricas de distintas maderas (Virgin Oak, American Oak y Bourbon) que convierten a éste en un whisky suave y de delicioso sabor.


Para Grant’s Triple Wood, el número tres tiene un significado muy especial, pues rinde tributo a los tres diferentes tipos de barricas en los que se madura este Blended Scotch; así como a los tres ingredientes de gran calidad que utiliza –agua escocesa, cebada y finos granos–, dando como resultado un whisky triplemente bueno y de delicado sabor.

Grant's Triple Wood es una etiqueta que ha conquistado los paladares más exigentes debido a sus notas que surgen al ser madurado en tres diferentes barricas: Virgin Oak (Roble virgen), que da robustez especiada, el American Oak (Roble americano) da una nota de vainilla y la última barrica es de Bourbon que aporta el sabor de la azúcar morena.



A la nariz Grant's da notas de peras maduras y frutas de verano, en el paladar crea un equilibrio con la vainilla y la malta, y al probarlo deja una estela dulce y ahumada. Toda una deliciosa experiencia para los sentidos.


Otra peculiaridad de este destilado es su  embajador global es Danny Dyer, quien obtuvo este título luego de ganar el concurso de El mejor Trabajo del mundo y en el cual participaron más de 5 mil bartenders. 

Danny cuenta con una amplia trayectoria; ha trabajado en los bares y clubes exclusivos de Edimburgo, donde dominó su oficio de barista y como verdadero embajador del whisky. Su experiencia incluye su integración al equipo de The Mash Tun Whiskey Bar donde dirigió catas y escribió un libro de degustación sobre más de 100 whiskies. Además trabajó en Usquabae Whiskey Bar, donde aprendió el arte de la coctelería.

“Grant’s, un whisky escocés único y de gran calidad Triple Wood, Triple Good. Espero la pasen increíble y celebren con  este whisky con más de 130 años de legado y que continúa desafiando el tiempo y las fronteras para posicionarse como una de las tres marcas de whisky más grandes del mundo”, compartió Danny Dyer.




Ademas este año Grant's obtuvo el máximo trofeo para los productores de whisky escocés en el marco de la afamada Competencia Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas (International Wine & Spirit Competition, IWSC)
La etiqueta Grant’s 12 Años fue seleccionada por su calidad excepcional en la mayor categoría internacional de whiskies de esta competencia que celebra su quincuagésimo aniversario. 

Esta competencia creada en 1969 por el enólogo Anton Massel, es considerada el Oscar de las bebidas y no sólo basa su selección de ganadores en el criterio organoléptico, sino también en un análisis químico. Es así que el trofeo otorgado a Grant’s es resultado de una evaluación minuciosa sobre la calidad de este blended scotch destilado en Girvan (Escocia), así como de la renovación del diseño de su icónica botella triangular y el crecimiento de dos dígitos en mercados como África, Europa del Este, India y Latinoamérica, con un aumento global de 1,2% en una categoría que había declinado 0,4% en el período de 2013 a 2018, según datos del Reporte Brand Finance, Spirits 50 2019. 



Grant’s Triple Wood estará disponible en CDMX, Guanajuato, Querétaro y Puebla.



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26 de diciembre de 2019

Un excelente vino mexicano de Aguascalientes



Por Dr. Salsa
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Es uno de mis vinos mexicanos favoritos. He tenido oportunidad de probarlo en numerosas ocasiones y lo que he encontrado son diferentes virtudes. Agradables aromas que recuerdan la frutas rojas maduras, gran limpieza aromática, fragante y complejo. En paladar un vino de tanicidad muy placentera, pulida, acidez justa y final largo muy placentero. Y sobre todo consistencia entre todas las botellas que he probado.

Sophie de la bodega Santa Elena en Aguascalientes es un vino destacado. Elaborado con uva proveniente del valle de Pabellón de Arteaga (Valle de Montegrande) y con un paso de 12 meses aproximadamente en barrica. Se aparta un poco de los vinos típicos denominados nebbiolo mexicanos, presenta aromas de frutos maduros pero sin llegar a la carga de sobremadurados, acompañado de notas de roble mucho más sutiles.

De excelsa vinificación, podría acompañar algunos quesos, también esos platillos con notas de hongos: pastas con salsas funghi, risottos, crema de champiñón, quesadillas de hongos, etc. Costillas de cerdo, brisket de res, cerdo acompañado de salsas con base en frutos rojos, o simplemente disfrutarse solo.

Tuve oportunidad de visitar la bodega en otoño de este año. Encontré en su bodega, la pulcritud y tecnología que explica la calidad de este vino.

Si tienen oportunidad de probarlo, estoy seguro que será de su agrado.

¿Dónde conseguir? Puedes encontrar estos vinos con ¡Tomemos Vino!
Web: https://www.tomemosvino.com
FB: https://www.facebook.com/tomemosvinoags
Instagram: https://instagram.com/tomemos_vino
Email: bibianaparra@tomemosvino.com

Sobre El Dr. Salsa: José Sandoval fundador de "Entre Copas y Corchos, Revista Digital de Gastronomía" desde 2010. Egresado del programa de educación en vino del enólogo Jesús Diez de su escuela Vinicultura. Especialista en vinos de la D.O. Jerez y en vinos de la D.O.Ca. Rioja. Nivel 1 del programa de certificación internacional por The Court of Master Sommeliers. Juez catador en el concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, miembro del panel de cata de la primera edición de La Guía Universal de Vinos Mexicanos. Autor de diversas colaboraciones en revistas especializadas en las artes culinarias, así como en Menú, el suplemento de gastronomía del diario El Universal y actual autor de la columna de gastronomía para la revista StarNews (Aerolínea TAR). Entusiasta viajero y del buen comer.



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24 de diciembre de 2019

El 150 Aniversario de Moët Impérial, refleja un estilo característico de champagne


Por Entre Copas y Corchos
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Fundada en 1743, Moët & Chandon es la Maison que introdujo el champagne en el mundo ofreciendo una gama de vinos únicos para cada ocasión. Desde el icónico Moët Impérial hasta la Grand Vintage Collection, desde el extrovertido Moët Rosé Impérial hasta el innovador Moët Ice Impérial, cada champagne deslumbra y deleita con una fruta fresca, un paladar tentador y una elegante madurez. Moët & Chandon celebra la emoción de vivir. Con una botella de champagne abierta cada segundo en todo el mundo, Moët & Chandon sabe que cada segundo es una experiencia, y cada experiencia es un momento para disfrutar del ahora.

Moët & Chandon celebra 150 años de Moët Impérial con un evento extraordinario

En una noche burbujeante y espumosa, Moët & Chandon festeja el 150 aniversario de Moët Impérial, un champagne con historia y tradición, en la cual la Maison presentó una botella edición limitada con una insignia en honor a la "I" de "Impérial" que refleja a la perfección la elegancia de la marca y la energía de celebración para las fiestas decembrinas.

La saga de Moët Impérial comenzó en 1869, cuando Moët & Chandon eligió crear un champagne Brut no vintage llamado "Brut Impérial", conocido hoy como "Moët Impérial", para rendir homenaje a la relación establecida en 1801 entre Napoleón Bonaparte y Jean-Remy Moët, nieto del fundador de la Maison.



Moët Imperial edición especial







La muy completa gama de champagne de Moët & Chandon


El 150 Aniversario de Moët Impérial, refleja un estilo característico de champagne definido por su brillante sabor a fruta, su seducción al paladar y elegante madurez, todas propiedades distintivas de las reconocidas mezclas de Moët & Chandon. Impérial en grandeza, histórico en trayectoria, auténtico en sabor, Moët Impérial está diseñado a imagen de la región de Champagne, en honor al producto excepcional de su terroir y al savoir-faire ancenstral transmitido de generación en generación.

Fotos: Moët & Chandon



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